現代人因崇尚精緻飲食且運動不規律，導致罹患脂肪肝的風險越來越高。對此，減重醫師蕭捷健直言，研究顯示平均每5名脂肪肝患者就有1人屬於「瘦子脂肪肝」，建議平時務必避開3地雷，否則恐引發嚴重肝硬化。
瘦子脂肪肝最危險，醫籲3地雷別踩
蕭捷健近日透過臉書粉專發文指出，《Biomedicines》期刊研究發現，平均每5名脂肪肝患者就有1人屬於「瘦子脂肪肝」，儘管這些人體重正常，但罹患心血管疾病、癌症的風險與體重過重者相近，肝硬化甚至可能更嚴重。
蕭捷健表示，當人體肌肉不足時，儲存葡萄糖的能力就會下降，使多餘糖分轉為脂肪堆積在肝臟。另外，有3件事情看似有助改善脂肪肝，但實際上卻是巨大地雷。
1、空腹晨跑
運動雖然有助燃脂，但空腹或飽腹再跑的效果幾乎一樣。蕭捷健解釋，如果在體內肝醣空空時跑步，身體會順手分解肌肉，導致體內儲存肝醣的倉庫變小，久而久之又使這些糖分回堆肝臟。研究顯示，運動前吃根香蕉或補充咖啡因、蛋白質，反而有助提升燃脂效率。
2、戒糖改喝果汁
3、拚命少吃且只吃燙青菜
吃太少通常會導致肌肉量下降，一旦倉庫變小，下一餐攝取的糖便又無處可去，最終進入肝臟。蕭捷健呼籲，假設真想改善脂肪肝，應避開果糖、吃夠蛋白質，或是挑選優質的原型澱粉吃。
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