日前有醫師在節目中分享民眾長期使用已經生鏽的保溫瓶導致重金屬中毒的案例，功能醫學醫師歐瀚文指出，會造成慢性疲勞、過敏、神經退化的可能不只是體內含有重金屬，如果同時還有黴菌毒素，會在體內形成更嚴重的發炎風暴。
重金屬加上黴菌毒素 毒上加毒
歐瀚文指出，當鉛、汞等重金屬和黴菌毒素同時存在於身體中，臨床上會看到1加1大於2的毒性加乘效應，會導致粒線體癱瘓，讓人怎麼睡都睡不飽，重金屬會讓免疫系統過度敏感，黴菌毒素又會抑制免疫功能，讓身體發炎又容易感染，而且兩者都能穿透血腦屏障，造成腦霧、專注力下降，讓人情緒焦慮。
歐瀚文說，有些生活中隱藏的毒素，有的可能是吃進身體裡的，也有可能是居住環境長期存在卻忽視的，例如：
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室內的黴菌：可能存在於室內的矽利康、衣櫃後方、冷氣機內部，長出的黴菌孢子會產生強烈的神經毒素，可能透過空調進入肺部和血液中，室內濕度如果長期保持在60%，就足以讓黴菌在牆壁內生長，不只會讓人過敏，更會引起全身的毒素累積。
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表面受損的不沾鍋：受損、刮傷的不沾鍋在高溫下容易釋出極難排出體外的永久性化學物質「全氟烷化合物（PFAS）」，會干擾甲狀腺和肝臟的功能，並增加致癌風險。
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經常使用塑膠容器裝熱食：就算是標榜耐熱的塑膠袋或保鮮盒，只要接觸高溫、油脂含量豐富的食物，仍可能溶出塑化劑，會模擬人體激素干擾生殖系統和代謝，造成荷爾蒙失調。
多吃十字花科蔬菜、洋蔥、大蒜
歐瀚文認為，在兼顧生活便利的情況下，既然不可能活在完全無毒的真空室當中，首要的目標是避免更多的毒素進入體內，建議民眾利用除濕機讓家中的濕度控制在50～60%，並定期請專人拆洗冷氣機，杜絕空氣中的黴菌。
至於已經累積在體內的毒素，歐瀚文建議透過專業檢測加以確認，再與醫師討論該如何解決和改善。
◎ 資料來源／歐瀚文醫師
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