在寒冷的冬天裡，許多人都會趁此時去吃頓大餐暖身，但也可能不慎吃出病。對此，安南醫院副院長許秉毅分享，曾有一名30歲的女子與友人享用高檔自助餐後，半夜突然因劇烈上腹痛而掛急診，經檢查確認是「嚴重急性胰臟炎」，最終於2天內不幸病逝。
30歲女吃完大餐上腹劇痛，住院2天即病逝
許秉毅日前在個人臉書發文指出，這名30歲女病患在某年冬天與朋友吃完高檔自助餐後，因半夜上腹劇痛而掛急診，經檢查發現其血液中的澱粉酶相當高、確診嚴重急性胰臟炎，怎料隔天一早竟出現呼吸急促、腎功能及血鈣下降等惡化跡象。
由於女病患平時並無喝酒習慣，本身也無膽結石，於是許秉毅便再度詢問了相關病史，這才得知對方有三酸甘油酯過高的問題，且已自行停藥一段時間。儘管女病患及時進入加護病房插管，無奈第2天便發生休克，最終不幸離世，事後檢驗結果更顯示，女病患的三酸甘油酯（TG）濃度竟高達4000mg/dL。
三酸甘油酯爆表釀禍，醫授2招控制病情
許秉毅說明，當血液中的三酸甘油酯濃度超過150mg/dL時，即會被診斷為「高三酸甘油酯血症」，且如果濃度≥1000mg/dL時，就代表病情極為嚴重，有非常高的機率發生急性胰臟炎，可能導致死亡、胰臟壞死、多重器官衰竭。
許秉毅補充，如果想要預防、治療上述問題，首要步驟便是「調整生活方式」。舉例來說，減重5至10%可降低大約20%的三酸甘油酯，平時也可減少攝取精緻碳水化合物、含糖飲料、酒精及高脂飲食，並養成每週至少運動150分鐘的好習慣。
其次，則是服用他汀類藥物（Statins）、 纖維酸衍生物（Fibrates）、處方級魚油（如 Icosapent ethyl），或是目前臨床試驗中展現極佳療效的新型RNA療法。
最後，許秉毅也特別提醒，倘若發現自己血中的三酸甘油酯濃度超過500mg/dL時，務必盡快向醫師求助，並按時服藥治療，千萬不能自行停藥，否則恐不慎丟命。
