近年來，睡眠品質議題備受關注，許多人習慣在睡前飲用一杯溫牛奶助眠，然而，專家指出，這個看似健康的習慣並非適合所有人，特別是對於有特殊體質或腸胃敏感的民眾，反而可能影響睡眠品質，專家建議，想要擁有良好的睡眠品質，應該從白天的飲食習慣做起。
營養師呂美寶在臉書粉專表示，許多人習慣睡前喝一杯牛奶幫助入眠，但這樣的做法並非人人適合，對某些人可能還會干擾睡眠，甚至造成腸胃負擔。
呂美寶解釋，牛奶中的色胺酸參與血清素與褪黑激素的合成，對情緒與睡眠的確有幫助，但牛奶中的色胺酸含量其實沒有特別高，且色胺酸的作用是累積性的，白天就該開始補充，單靠「睡前一杯」效果有限。
呂美寶說明，有乳糖不耐症、胃食道逆流、腸躁症或腸胃功能較敏感者，睡前喝牛奶反而容易引起腸胃蠕動、脹氣、甚至胃酸逆流，導致夜裡頻頻醒來，影響睡眠。此外，睡前一定要避免高糖高油的食物，血糖與胰島素上升會抑制褪黑激素、影響入睡。
呂美寶指出，決定睡得好不好的關鍵，在於白天的飲食，研究發現蔬果、全穀雜糧中富含的葉酸、B群、鎂，能幫助製造血清素與褪黑激素，還同時提供抗氧化力，幫助降低壓力荷爾蒙的分泌，「白天吃對了，晚上才睡得安穩。」
