隨著年紀增長，長白髮是一件相當正常的事情，但也有越來越多年輕人碰上「少年白」的問題。對此，外科醫師江坤俊便解釋，除了人體老化會促進白髮生長外，若平常的飲食營養不足、運動量不夠的話，也會讓白髮增多，建議可多吃「5類食物」幫助頭髮維持又黑又茂盛的狀態。
江坤俊在節目《江P醫件事》中表示，現代有非常多人都存在白頭髮狂冒的困擾，但除了老化會造成此現象外，「飲食營養不足」、「運動量不夠」也是2大重要因子。江坤俊解釋，適當的運動會促進人體血液循環，有助頭髮維持又黑又茂盛的絕佳狀態。
江坤俊補充，由於合成黑色素需要蛋白質，故平時可適量吃些「豆類」、「肉類」，或是富含維生素B、具有抗氧化效果的「深綠色蔬菜」。另外，江坤俊也提醒，除了上述2大原因外，貧血也可能加劇白髮增長的速度，因此也能藉由食用「海鮮」、「豬肝」來補充人體所需的鐵質。
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