只要飲食清淡、規律運動,就能保持身體健康?營養醫學博士劉博仁指出,許多人只知道抽菸、喝酒易罹癌,卻忽略了「久坐」這個危險因子。他並提出國外的研究數據,顯示女性日坐逾7小時,乳癌風險增加36%,藉此提醒上班族,每坐一段時間就要起來走動走動,以減少連續久坐對身體造成的傷害。
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劉博仁醫師在臉書粉專《劉博仁營養功能醫學專家》,以「久坐等於慢性自殺」為題發文,談到長期久坐,除了會讓血液流通速度變慢,也容易導致肌肉不太收縮,並引起胰島素阻抗。他說,胰島素阻抗是導致癌症風險增加的原因之一;另外,血液流通變慢,就會導致乳酸及內臟脂肪堆積,久而久之便會害細胞發炎,「發炎久了、自由基增加了,細胞的突變機會也會增加。」
此外,久坐也會讓肝臟解毒力下降,使身體累積的環境荷爾蒙,或者是雌激素需要代謝的肝臟二階段的解毒酵素活性會下降,導致身體細胞變化,而過多不好的雌激素代謝物對於乳房的刺激也會增加。
他並提出日本的研究報告,顯示女性每天久坐逾7小時,罹患乳癌的風險增加36%,且即便每天走路一小時、每週運動3次以上,也沒有改變罹癌的風險。
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雖然下班之後運動,整體來說對健康的效益還是有幫助的,但劉博仁仍建議需要久坐的民眾及上班族,最好每30~50分鐘就起身動一動,上個廁所、喝個水,再重新回到崗位上,「這樣子就可以減少連續久坐造成的身體健康威脅。」
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