因電影《你好，李煥英》爆紅的大陸女演員賈玲，出道以來體重一直遊走在90幾到100多公斤，去年她和好友張小斐主演的新片《熱辣滾燙》，友人預告她要「瘦50公斤」，近來她暴瘦的照片在網路曝光，整個人明顯瘦了不只一半。許多人說年過40很不容易瘦，41歲的她如何瘦下來？營養師劉純君揭她快速瘦身的祕密，建議熟齡人士想要成功減重，「養肌」是關鍵。
全球最高票房女導演為戲犧牲 暴瘦50公斤
賈玲憑自編自導自演電影《你好，李煥英》爆紅，還因為該劇成為「全球最高票房女導演」。外表珠圓玉潤的她，多年來「圓胖」的身材一直是她的招牌，她為了和好友張小斐主演的新片《熱辣滾燙》積極瘦身，去年6月她曾經拍攝開始實施減重計畫的影片，說她瘦身第一周就減了9公斤。最近她的近照在網路曝光，被認為看起來瘦大約50公斤。
專家分析減肥餐內容為「半生酮飲食」體重掉很快
她透露減重每天只能喝500c.c.水，在她自拍減肥中的1日3餐照片中，可以發現她每天早上是一杯奶或是一杯綠拿鐵加上3個蛋，午餐則是大量蔬菜加上分量足夠的雞肉或魚肉，晚餐則是1個蛋加上3個大番茄或是兩個蘋果。劉純君分析她採取的是「半生酮飲食」，加上限水，體重確實很容易下降！
劉純君說，在醫院為病童進行住院治療頑固性癲癇時，採用生酮飲食通常就類似賈玲的飲食，生酮飲食產生大量酮體會讓體內的水分從尿中排出，如果再加上限水，排得尿量大於吃進來的水液，體重會掉得很快。如果病童比較胖，一周瘦10公斤很常見。
而看她的1日3餐，她每天吃4顆蛋，每顆蛋大約70大卡，4顆280大卡，蘋果一顆中型大小約180克大約是在95大卡，而大番茄每百克熱量約18～24大卡，一個大番茄約150克，大約30大卡上下，雞肉分部位，每百克從106大卡到250大卡之間。魚肉依含油脂量熱量也有差異，但每百克約是在如虱目魚179大卡、鮭魚158大卡、石斑魚90大卡等。
極低熱量飲食瘦很大 限水小心傷腎
劉純君分析，賈玲每天熱量在800大卡到1000大卡間，最高也不會超過1200大卡，是極低或低熱量飲食，而且吃的都是原形食物，原形食物的特性是體積大、消化係數慢，所以易飽不易餓，這樣真的瘦很快。
但是要注意每天限水、半生酮飲食排尿多，很容易「脫水」，短時間體重很快就下降了，1、2個月這樣做沒問題，但如果實施超過3個月，要小心可能會傷腎，建議不要這樣做。
熟齡很難瘦？問題不是荷爾蒙，是動機
劉純君說，賈玲年過40歲，採取激烈飲食控制才暴瘦，常聽很多人說「年過40就很難減肥」，特別是停經、更年期的人，更被說到「荷爾蒙影響，所以很難瘦」。但其實已經有研究發現，除非是有代謝異常，否則停經荷爾蒙變化並不會影響瘦身成果。
劉純君認為，熟齡瘦身不易成功的重點主要是在「動機」，青春期或20、30歲年輕人有「求偶」的需要，他們接觸的對象多、活動多、活動量也多。以學生來說，趕上課，從A教室跑到B教室，一天要跑好多地方，熱量消耗大，而年輕人交男女朋友，有保持形象和體態的動機，經常忍幾餐不吃。
而熟齡人減重雖然也會注意形象，但通常是為了健康而減，沒有急著減重的迫切性，偶爾和朋友聚餐又常破戒，所以很難像年輕族群這樣嚴格執行減重。
劉純君說，很多人回憶：「年輕時大吃大喝也吃不胖」，但其實20歲的經濟能力和50、60歲有錢有閒族群的吃法差很多，年輕時以為自己吃很多也不會胖，但實際吃很多的機會少。
她認為，壯世代基礎代謝率和荷爾蒙變化關係不大，影響大的地方上是在年紀大的人肌肉量減少，劉純君說，壯世代容易變胖、很難瘦的原因不是身體的荷爾蒙，而是「 心態老化性」，離開了求偶階斷，缺乏維持身材的動機。
熟齡想瘦 「養肌」很重要
如果真的有決心想瘦，劉純君建議要學北歐「年紀愈大愈要做重量訓練」，年紀愈大愈要經常外出參加活動，才能維持住肌肉量、體態愈容易維持。
不過台北南北差距大，中南部很多地方想要運動的地方和機會很少，尤其南部民眾，外出到哪裡都是機車代步，走路的機會很少。劉純君教一招，立馬增加每日活動量：「騎車10分鐘可以到的地方，全都用走的」，她說在開減重班時常跟學員這樣要求，有做到的人往往很快瘦下來。
如果居家附近馬路很危險，也可以到賣場的時候，從一樓走到賣場最高層，每樓都確實走遍，很容易就達到一天數千步到一萬步的目標了！
◎ 諮詢專家／劉純君營養師
原文請見：大陸女星為戲驚爆半年瘦50公斤！專家揭瘦身祕密，熟齡想成功減重快看！
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