疫情期間很多人會補充維生素D或各種營養品提升自己的免疫力，不過吃過量小心中毒危機！國外一名男子每天吃20種營養品，由於裡頭都含有維生素D，累積濃度是建議劑量的375倍，男子因此中毒、急性腎損傷；營養師提醒，亞州人因日曬相對充足，較少缺乏維生素D，只有肥胖、老年人、素食、很少曬太陽者才需要額外補充。
吃太多補品反而維生素D中毒
英國《每日郵報》報導，一名中年男子在服用omega-3、維生素B2、B9、C、K2以及礦物質、益生菌等20種營養品1個月後，開始感到噁心、反覆嘔吐、口渴等，送醫發現體內維生素D濃度，比正常值高7倍，也出現急性腎損傷。進一步調查他所吃的營養品更發現，維生素D總量高達15萬國際單位，是上限劑量的375倍。
男子因此住院8天，醫師還用雙膦酸鹽治療，降低血液中過多的鈣含量；出院2個月後，他的鈣水平雖然恢復正常，但維生素D仍然異常高，只能慢慢代謝。醫師也解釋，維生素D中毒會造成血液中的鈣累積，稱為「高鈣血症」，導致噁心和嘔吐、虛弱、頻尿等，甚至會產生骨頭痛和腎臟問題。
維生素D每天只需400國際單位即可
營養師余朱青表示，維生素A、D、E都屬於脂溶性，無法隨尿液排出體外，因為要透過肝臟代謝，若長時間攝取過量，身體代謝不了就會產生毒性，可能因血鈣不平衡影響心臟，若受損程度太嚴重，將無法恢復。國健署建議的攝取上限是不超過2000國際單位，一般建議一天只要400國際單位、大約10微克就足夠。
這些人容易缺乏維生素D
維生素D可幫助鈣磷平衡、有助神經肌肉生長，不過余朱青表示，亞州人缺D的機會很小，除非長期臥床、都曬不到太陽才可能缺乏，會出現容易疲倦、代謝緩慢、發炎、過敏等症狀。而吃素的人也相對容易缺乏維生素D，可多吃香菇、木耳等食物，尤其是曬過的香菇，維生素D含量會更高。此外，肥胖、老人、少曬太陽者也較易缺D，可額外補充維生素D錠劑或滴劑，但都不能超過2000國際單位。而日常飲食中，動物性脂肪、魚油、內臟和蛋黃都有維生素D。
這時間點曬太陽最好
余朱青建議，清晨和黃昏可以出門曬太陽，大約10～20分鐘就有足夠維生素D，要補充營養品之前，應先了解自己身體是否缺乏，建議抽血驗一下有沒有缺D，再決定要不要補充。
◎ 諮詢專家／余朱青營養師
原文請見：狂吃營養品，維生素D恐超標中毒！其實「這4種人」才要補充
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