日本九州的熊本縣八代市是日本蕃茄產量第一的地區，除了一般蕃茄，這裡還有一種特殊的「鹽巴蕃茄」，雖然用「鹽巴」來命名，甜度卻比普通蕃茄來得高，但是到底為什麼要叫做鹽巴蕃茄？帶您一起一探究竟。
蕃茄產量佔全日本第一的熊本八代市，工廠機器轉個不停，每逢產季每天就有24噸重的蕃茄從這出貨，不過工廠內還有一個特別的角落，全靠人工挑選蕃茄。NHK主播：「籃子裡的蕃茄比起普通蕃茄，似乎小了一點。」蕃茄農家：「沒錯，尺寸比較小。」
這種小一號的蕃茄只有雞蛋大小，它有個特別的名稱「鹽巴蕃茄」。NHK主播：「啊，就是這個嗎？這就是鹽巴蕃茄。」
大口咬下鹽巴蕃茄，先嚐一口現摘的自然美味。NHK主播：「好甜，味道很甜耶，一口咬下的瞬間，汁液立刻在口中散開來。」
不過鹽巴蕃茄跟普通蕃茄其實都是同樣品種，唯一的差別就在於這的土壤，這一帶的農地是早期與海爭地所開墾而來，土壤鹽分是一般的2倍以上，因為鹽分阻礙蕃茄根部吸收水分，導致蕃茄長不大，卻也因此讓甜度大增，只是並非這裡產的蕃茄都能稱做鹽巴蕃茄。蕃茄農家：「挑選時有個標準，首先是星星記號。」
蕃茄底部像是星星的標記，就是甜度的保證，鹽巴蕃茄色澤也比普通蕃茄更加鮮紅，如果能沉進水中，更代表美味精華全濃縮在裡面，真正能出貨的鹽巴蕃茄，連總出貨量的1成都不到。
當地農家的道地料理，更把鹽巴蕃茄的美味發揮得淋漓盡致，加進豬肉和青椒一起煮，蕃茄甜味再加倍。NHK主播：「比起生吃的鹽巴蕃茄，感覺味道更甜了。」
最出乎意料的，則是這道用美乃滋點綴的「蕃茄握壽司NHK主播：「好有趣的味道，醋飯和蕃茄的酸味好合喔！」蕃茄農家：「還有人稱它是『田裡的鮪魚』。」
當地特有土壤，孕育出稀有的鹽巴蕃茄，成了大地最珍貴的禮物。
