阿拉比卡咖啡期貨價格，在這星期創下了2014年來新高，因為主要產地巴西，近來遭遇嚴重霜害襲擊，再加上今年的乾旱，導致當地損失70%的咖啡作物，外界則預計，咖啡價格波動，可能很快就會在未來幾周反應在市場上；不過全球最大咖啡連鎖店星巴克表示，不會被影響，因為他們執行了超前部署的採購策略。
這個夏天，美國頻頻刷新高溫紀錄，帶動冰品冷飲熱銷，也讓全球最大的咖啡連鎖店，最新發布的第三季獲利和營收，雙雙超越市場預期，隨即提高2021財年的每股盈餘。
星巴克執行長 強生(Kevin Johnson)：「我心裡毫無疑問，顧客很快就會再回到星巴克。」
不只在美國市場同店銷售成長83%，美國之外也大增41%，唯獨警告第二大市場中國大陸的復甦腳步將出現放緩；同時星巴克也宣布，將退出他們第五大市場，市值20億美元的南韓合資公司。
路透記者：「星巴克將把部分股權，出售給當地的合作夥伴E-Mart，其餘的則被新加坡主權財富基金GIC買下。」
這間咖啡連鎖龍頭，希望擴大投資到高成長的國際市場，只是這個願景會不會受阻？因為被歸類為高等級的阿拉比卡咖啡，期貨價格在這周一飆上了近七年來新高，不但今年以來已經達到56%的漲幅，6月底到現在持續飆漲了35%。而這全因為占全球咖啡出口40%的巴西，在上週遭遇異常的猛烈霜凍襲擊，再加上今年乾旱情況加劇，被當地農家們形容，根本是碰上「死亡組合」。
咖啡農家 貢卡爾維斯(Ailton Goncalves)：「我自1983年就住在這裡，28歲來到帕特羅西尼烏，今年要60歲了，從沒見過這種情況。」
根據估計，這次有20萬公頃的咖啡農地受災，等同於全球阿拉比卡咖啡產區總面積的11%受到影響。
64歲咖啡農家：「很傷心，這不只是工作一年的損失，而是畢生心血，我們花了大把時間才走到今天，投資了相關機器、細心照料產物，成本非常高，卻在一夜之間全沒了。」
儘管當地農家深知，咖啡樹對低溫相當敏感，結霜將使得葉子大量掉落，因此早在過去幾十年來，他們就紛紛從較寒冷的南部省分，遷移到較暖的中部，但面對極端天氣威脅，依然防不勝防。
氣象學家：「這次的霜害面積非常廣，大範圍覆蓋了巴西中南部。」
再加上過去六個月都沒有降雨，水庫的水位不斷下降，更使得大片咖啡農地枯黃乾燥。
卡孔德鎮首長 巴里塞(Joao Felipe Balise)：「缺乏水源，咖啡果實長不出來，大多數城鎮很不幸地都受到影響，許多樹救不活，只剩最後一個選項，就是摧毀它們。」
旱上加霜的情況，讓2021年還沒結束，巴西的咖啡產量已經下滑16%，如今本該進入三到四個月的採收季，沒得收成，員工的生計陷入困境。
咖啡農地員工：「我們就是寄望咖啡收成來幫我們增加收入，而突如其來的衝擊，我們發現自己沒有其他資源了。」
以聖保羅最大咖啡產區的卡孔德鎮來說，當地近75%的居民，全都仰賴種植咖啡維生。
咖啡農家 貢卡爾維斯(Ailton Goncalves)：「將不會有咖啡栽培，花兩年時間也無法復原，市場必須要警惕這點，情況比所見嚴重得多。」
外界則認為，咖啡價格波動，可能會在未來幾周反應在市場上；但星巴克依然老神在在，因為他們執行了超前部署的採購策略，並鎖住價格，至少未來14個月都不會更動，得以確保售價不變。但其實咖啡早在這之前就不斷漲價，包括巴西的乾旱天氣，同為咖啡產區的哥倫比亞爆發抗議，以及貨運成本不斷上漲等因素，讓這場咖啡危機越演越烈！
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