高價位的商品,始終給人一種難以親近的感覺,不過日本業者,祭出了新的行銷策略,要搶攻年輕客層,那就是跳脫品牌的框架,位在橫濱一間大型百貨公司,就把自家美妝樓層,多達70個知名彩妝品牌的口紅,通通集中、陳列在一個櫃位裡,除了能讓消費者盡情試擦,也能輕易比較出顏色差異,成了如今賣最好的一個櫃位!
學生顧客:「比較有勇氣走進這個櫃位,無關是什麼品牌,通通看得見。」
除了能一口氣試擦完所有口紅,也能當場比較出,不同品牌、同樣色系的細微差異,假如事先預約,還會有免費畫全妝的服務,為的就是要搶攻年輕女性客層。
以2017年的業績數字來看,這間百貨的服飾和食品,成長幅度都呈現萎縮,唯獨化妝品銷量一枝獨秀,大增17%;裝修之後,來逛這層樓的人數,更比前一年增加兩倍。
隨著競爭越來越激烈,東京這間老字號百貨,同樣跨越品牌框架,自去年底開始,雇用90位專業的禮賓接待員,除了回答顧客提問、幫顧客導覽整棟樓層,還詳細解說男女服飾等等的商品知識,主攻的是富裕客層;至於日本在去年引進的這個英國玩具品牌,祭出的銷售策略,不是讓家長帶著小朋友用逛的,而在店裡盡情地玩,無論什麼玩具,通通有店員在場示範、和小朋友互動,為的是提升自家品牌的辨識度和價值。
消費者:「我是衝動型消費。」
消費者:「要買給孫子。」
玩具商專案總監 甲斐啓介:「透過這些體驗,把玩具的魅力傳遞出去,也就代表這間企業的品牌,我們認為把這種生活感提供給客戶,也成了我們拓展事業的一個因素。」
以顧客的角度,祭出新的行銷策略,成功打破高價位所帶給人難以親近的感受;這也同樣適用在平價又方便的冷凍食品上。
NHK記者:「越賣越好的冷凍食品當中,特別又以冷凍炒飯最受歡迎。」
冷凍食品公司家用商品部人員 蕪山亮介:「使用250度以上的熱風去吹它,也重現了專業的手法。」
把冷凍食品視為重要戰場的,還有連鎖超商,如今他們再進化,推出了業界第一款的杯裝冷凍炒飯,除了剛剛好是1人的份量,也省略了從袋子取出的步驟,隨時隨地,立刻能飽餐一頓。
超商業者 松尾奈央子:「不在乎時間和地點,在辦公室以及室內外,都能享用美味的炒飯。」
以2017年來說,日本光是冷凍炒飯的生產規模,就達到282億日圓,比五年前增加1.5倍,冷凍炒飯市場火熱,也讓做海產罐頭的公司躍躍欲試,為了開發出自家獨特的冷凍炒飯,他們從最源頭的「米」開始著手,和在地的農民合作,把稻田裡的營養成分重新調整,為的是種出最適合拿來做炒飯的米。
產品如何獲得消費者的青睞,除了品質之外,行銷手法也得出奇制勝。
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