藝人不只投資乾拌麵市場,現在水餃也成為熱門商品!藝人蔡昌憲自創品牌,第一批準備1萬顆秒殺,讓坐擁6間餐飲店的藝人阿緯,也看準這股宅經濟,推出手工水餃,填補疫情期間,港式餐廳下滑的業績。
露出滿足表情,不沾醬就味道十足,棒棒堂出身的藝人阿緯,在疫情期間看準宅經濟,推出手工水餃,填補港式餐館副業受衝擊掉的2、3成營收,餐館總營業額少1千萬元以上。
藝人阿緯:「剛好之前就讓一些(餐館)師傅,本來包蝦餃調去幫忙包水餃,把蝦餃變水餃結果賣很好,六棒那時聚在一起(直播水餃),結果就當機了直接把版關起來。」
藝人阿緯:「子是一整個完整的,有沒有看到,內餡搭配韭黃提味,一般沒有韭黃因為韭黃成本高,也有一些一顆賣一塊而已,但真材實料。」
電商平台主打水餃和中秋限定月餅,為了做出市場區別,阿緯每天至少試吃7種不同口味的水餃,1個月下來吃了400多顆,水餃是宅在家囤貨的熱門商品,方便、快速,藝人蔡昌憲也自創品牌,將觸角延伸水餃市場。
藝人蔡昌憲:「那種乾乾香香酥酥,這樣最好,喔,差不多就是這個感覺囉,水餃真的很大顆,哇。」
平均1顆30克重的「大水餃」,全都是親手包,也能吃煎餃版本,首批1萬顆一開放,馬上訂購一空,蔡昌憲推出的水餃,主打高麗菜混合韭菜口味,還找來柯震東一起親手包,水餃可以稱得上是萬年夯品,便宜又好煮,乾拌麵市場擁擠,藝人也紛紛開始搶食這塊大餅。
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