疑似食物中毒的兩人，共食的有兩道餐，分別是炒粿條，和香蘭葉茶。衛生局表示，炒粿條配料有高麗菜和鴻喜菇，但醫師認為，植物若變質誤食，吃下食物中毒致死的個案罕見，香蘭葉本身也無毒，廚師廚具是否有細菌感染，還要檢驗。衛生局說，過去食物中毒致死案例，多是「沙門氏菌或河豚毒」等，常在蛋或是生菜裡，但兩人沒有吃這些食物，是否和業者食物有關聯，還要調查。
炒粿條上桌，除了主食粿條，還有高麗菜木耳和豆芽，這道炒粿條就是寶林的招牌菜，在饒河分店用這三樣配菜，但業者在北車的分店照片，裏頭是高麗菜豆芽和蘑菇，至於疑似中毒的民眾在A13店用餐，業者粉專照片是配豆芽菜和青菜，但衛生局說當天兩人的配菜，只有和「高麗菜、鴻喜菇」，一盤粿條不同分店時間，使用料不一樣，但全都是素的配菜，高麗菜相同，不一樣的鴻喜菇，會不會是關鍵？
急診科醫師李建璋：「毒菇呢一般都是再野外採集的菇，不太可能現在食用的菇，會導致這樣的一個狀況，而且如果說是毒素，還是所謂的感染，那不會只有特定的食物，特定的人。」
醫師認為，鴻喜菇照理說不會吃到中毒，蔬菜變質也不太可能吃下就致死，衛生局也說，過去食物中毒致死案例，曾有河豚毒、麻痺性貝毒，大腸桿菌、沙門氏菌等，但常見在生菜沙拉或蛋製品，這2名民眾都沒有攝食上面食物，而兩人共食的除了炒粿條，還有這杯香蘭葉茶，但醫師也認為香蘭葉無毒，變質可能也不大，是否是廚具或餐具有問題還要調查。
急診科醫師李建璋：「如果廚師的刀具不乾淨的時候呢？他造成的食物應該還是，很多人會受到這樣的感染，第二要個是要看他這個刀具，培養出來的細菌是不是一些，很致命型的一些特殊的細菌，這些要有進一步的數據。」
記者曹佼人：「寶林茶室也有其他分店，名叫「寶林咖啡館」，就位在於台北車站裡面，不過配合商場業者整修，已經停業超過1個月。」
業者也強調北車店面整修，和這次案件毫無關聯，至於兩人到過的信義店，業者自行消毒1天，在饒河的店面則是正常營運，醫師認為食物中毒導致急性腸胃炎合併敗血症，或導致器官衰竭確實罕見，單就目前有的線索還太片面，還要等衛生局的調查報告結果出爐，才能斷定是否和業者的食物有關聯。」
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更新時間：2024/03/26 19:46