桃園市中壢區忠貞市場的越南法國麵包，不斷爆出有人食物中毒，截至6日已經增加422人，其中4名患者體內被驗出有沙門氏桿菌，原因出現在蛋黃醬，業者放置的冰箱溫度不足，做完常溫配送導致食材腐敗，也沒有落實蛋清清潔，而這起事件中毒人數太多，檢方主動介入調查。
衛生局稽查人員，直接到業者家中，仔細檢查到底哪裡出問題，才會導致這麼多人受害。
業者：「就是我的碗盤， 我整理好， 我都煮熱水然後我就洗阿。」
業者澄清都有用熱水，漂白水好好做清潔。
但原因出現在它蛋黃醬，放置蛋黃醬等食材的冰箱溫度不足，業者在做完之後，以常溫的方式送到攤位，容易造成食材腐敗，製作過程也沒有落實蛋清清潔。
桃園市衛生局食管科長薛惠文：「計算攤商資歷及本案影響人數，處業者新台幣54萬元罰鍰。」
就是吃了這間桃園市中壢區，忠貞市場的越南法國麵包，不斷爆出有人食物中毒，5日被爆出截至6日，人數竟然從一開始60幾人，已經增加到422人，目前其中有4人體內查出有，沙門氏桿菌需要打抗生素治療。
針對這起事件，造成中毒最大的關鍵，還是食物的污染滋生細菌。
過去也曾被翻出，已經有民眾吃完中毒，但當下並沒有得到完善的處理，原來原本就存在食安疑慮，直到這次才一併爆出。
只是這幾天頻頻有人受害，業者卻遲遲沒有出面，讓民眾氣炸了，實在太多人中毒狀況相當危急，涉及重大違反食品安全衛生，檢方會主動介入調查。
桃園地檢署襄閱主任檢察官李允煉：「為釐清事實真相，並查明是否，涉有食品安全衛生管理法等刑責，主動剪報分案偵辦。」
這下被裁處54萬元罰鍰，只是罰再多的錢，恐怕都無法彌補，想再挽回消費者的信心，未來還有很長一段路得走。
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更新時間：2023/08/07 13:51