這名陳姓講師，他曾就讀台大、台北醫學大學，曾經任職於陽明大學、國防大學醫學院，平時擔任課堂講師兼作家，不過針對這次事件，他也回應強調斷食並不是療法，也不鼓吹不要就醫。
陳姓講師：「(從身體的)角度，我們去嘗試斷食，我們去執行斷食。」
陳姓講師在廣播節目中，推廣斷食的好處，平時也開課，定期進行演講。
陳姓講師：「一天吃3餐，只是折磨你自己。」
講述一天吃3餐會加速身體老化，陳姓講師曾就讀台大、台北醫學大學，曾任職於陽明大學，國防大學醫學院，但經過衛福部查驗，並沒有執業登記，不確定是否有醫師證書。
但陳姓講師出過多本著作，講述斷食跟健康原理，有學員透露陳姓講師會向他們推薦酵素等產品，像一組含益生菌、酵素等等18件產品，加起來要3萬6以上， 陳姓講師也回應斷食並不是療法，也不鼓吹不要就醫，這是養生而非治療，不過營養師角度看，斷食療法不是每個人都適用。
營養師林世航：「那輕斷食它其實是，有吃東西可是它相對吃比較少，那會啟動人類在面對飢餓的時候的一個身體的機制，像是胰島素敏感性會上升，我覺得斷食或是輕斷食，都不是一個長久之計，那如果是完全斷食的話，它的熱量是真的不夠人體所需，那我們人類所面對的就是，可能肌肉會流失，或其他微量營養素的不足。」
療法也有分，像隔日斷食法，就是把隔天食量降25%到50%，5:2斷食法則是一週5天正常吃，2天不吃，也有在一個月內有2到5天不吃東西只喝水、蔬菜湯的果蔬汁斷食法，但不是每人都適用。肝膽腸胃科醫師說，像潰瘍性大腸炎、急性消化道出血的患者，可以斷食1到2天，其他人不太建議，還是正常飲食，保持作息正常，維持身體機能。
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更新時間：2018/05/09 20:24