不少人會把年菜拿到微波爐加熱。(示意圖,非當事人/shutterstock達志影像)
年假結束後,不少民眾會連續好幾天加熱年菜,不過台電就在粉專提醒,吃不完的菜餚若是要加熱,就要切記2重點,其中海鮮類,像螃蟹、蝦子等帶殼的食物,都不能微波加熱,否則容易讓食材爆裂,提醒大家一定要特別小心。
1.高功率家電不能共用插座
台電表示,許多廚房的電器,包括微波爐、烤箱、電鍋…等等,都是屬於高功率家電,記得不能同時使用同一個插座,也避免使用延長線,最好要使用專用迴路的插座,避免用電超過負載。
復熱年菜2大重點。(圖/翻攝自台電臉書)
2.帶殼/膜/皮的食物不能微波加熱
豐盛的年菜中常會有海鮮類,像是螃蟹、蝦子,另外還有帶膜的香腸,也是常見年菜,但是要注意這些屬於帶殼/膜/皮的食物,都不能微波加熱,殼膜的存在,在使用微波爐加熱時,會讓水蒸氣無法散出,可能會使食材承受不住爆裂開來。
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更新時間:2024/02/20 13:40