台中市公益路火鍋店一級戰區，有民眾上門點了牛奶泡菜鍋底的火鍋，沒想到在湯頭裡發現一隻完整的小強，事後向店家反應，雖然業者立刻更換，並提供折扣，但還是讓他覺得沒胃口，對此業者澄清，每個月都有2次消毒，湯頭熬煮好後，都會經過過濾裝在密封的桶子裡，出餐前也都會檢查，為什麼會出現小強，他們也將深入了解改善流程。
泡菜牛奶火鍋，搭配整桌豐盛的菜盤肉片，冷冷的冬天最適合來上一鍋，只是民眾還沒暖暖身子，就因為鍋裡的添加物，心都涼了一截。
湯頭裡面，一支完整的小強，半個身子埋在裡頭，民眾都嚇壞了，向店家反應後，業者雖然立刻換一鍋，並提供折扣，但已經讓消費者沒胃口。
實際來到火鍋店，就位在台中市一級戰區，公益路上，業者開放廚房現場澄清。
火鍋店業者Jerry：「火鍋湯頭我們都有用鍋蓋把它蓋起來，不太會有把它打開的可能性。」
每個月都有固定兩次消毒，事發前一天，也才剛完成消毒。
火鍋店業者Jerry：「濾好的湯我們就把他鎖起來，第一個我們檢查鍋面有沒有乾淨，第二個我們就是拉湯。」
每一鍋熬好的湯頭，都存放在密封的湯桶裡，客人點菜後直接拉湯。
火鍋店業者Jerry：「一盒(泡菜)一個就對了，對。」
就連鍋底泡菜，也都是一份一份裝在密封保險盒，層層把關為什麼還出現小強，業者將深入了解，加強改善，但火鍋湯頭意外加料，台中市衛生局也派人登門稽查。
中市衛生局主祕蔡文哲：「12月19日有進行消毒的關係，導致有病媒出沒。」
發現包含冷藏庫積水等三項缺失，如果未依規定改善，也將依法開罰。
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更新時間：2023/12/21 19:31