隨著國際原物料上漲，飼料成本增加，羊肉價格上漲，一公斤羊肉直逼410元，彰化不少羊肉爐業者紛紛漲價50到100元應對，直呼再不漲撐不下去。
新鮮羊肉放進，加滿蔬菜中藥的高湯煮，暖胃又暖身天氣漸漸冷，來上一碗好滿足，不過各位人客啊冬天還沒到，羊肉要先漲價一波了。
楊家羊肉爐業者：「原物料全部都有漲價，原本500到550元然後直接跳600元，600元賣了一陣子，現在又漲價現在瘦肉一份650元。」
國際原料上漲飼料成本增加，導致羊肉價格調漲，一公斤羊肉直逼410元，店家說今年六月一頭羊原本只要2萬5，才經過短短3個多月，現在一頭羊價格上看三萬元，羊肉爐實在撐不住只能漲價應對。
目前在彰化的店家，阿秀跟楊家都有調漲，金額大約落在50到100元，不過還是有店家持續觀望，維持原價繼續賣。
阿清羊肉爐業者：「觀看這個趨勢不會說不會再漲，目前是不漲我們的利潤就是薄利多銷。」
業者說目前先薄利多銷，要是羊肉價格繼續飆漲才會漲價，不過原本的平價美食，價格持續上升，這樣饕客買單嗎？
顧客：「現在店家漲價還是要吃啊，(大家都一起漲價)對，可以接受，可以可以，因為現在什麼都漲。」
不少人雖然無奈，但是坦言想吃還是會買，滿足胃口同時，也只能接受荷包越來越瘦。
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更新時間：2023/10/18 19:52