國內豬價清明節前後大漲大跌。（圖／TVBS）
國內毛豬價格清明節前高漲，每公斤一度飆破百元歷史新高點，造成肉商批發成本高漲、餐飲業者叫苦連天；不過清明節後，豬肉價格又暴跌，每公斤跌回90元左右，價差超過10元。對此，業界評估國內豬源仍不足，預計接下來豬價仍會持續上漲，最高峰將出現在端午節，消費者恐怕只能買到高價豬肉，更有業者直呼「消費者太可憐」，農委會則說，希望讓價格維持在每公斤95元上下。
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豬價短期內大漲大跌，中華民國養豬協會理事長楊杰受訪指出，受飼料成本上漲、豬隻疫病造成產量減少等因素影響，反映市場供需，4月8日豬價漲至3位數，政府隨即祭出穩價措施，除加強各管道調配外，也說將透過進口穩定供應。
楊杰表示，政府說要擴大採購進口豬肉，有些豬農可能擔心價格暴跌，恐慌性出豬，市場瞬間供過於求，才會導致隔一週豬價暴跌10元以上。他進一步表示，由於國內豬源仍不足，豬價下跌僅是短期現象，隨著端午節到來，預估接下來豬價會漸漸回升，即便如此，全台養豬頭數下降，農民也受到衝擊，因此仍期待豬價平穩，也讓養豬產業能獲得一定的利潤。
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中華民國家畜肉類商業同業公會全國聯合會理事長邱美珠受訪時則坦言，雖然現在豬價短暫下跌，但端午節前夕勢必會再漲一波，豬肉攤商進豬成本提高，生意也很難做，買貴一定賣貴，但若價位太高，消費者也會減少購買數量，肉商也沒得選擇，有的乾脆一週多休息一兩天。
「消費者太可憐！」邱美珠直言，豬價漲反映在消費者身上，相對只能買到高價豬肉。面對國內豬源不足，邱美珠表示，肉商進的都是台灣豬隻，接下來端午節恐面臨缺口高峰，就看農委會、中央畜產會如何因應。
立法院經濟委員會今天處理農委會預算案，針對豬價議題，立委陳亭妃詢問，毛豬價格年漲3成，只要有節日就飆漲，接下來端午節該如何因應？農委會副主委陳駿季回應，由於國內許多養豬場正在改建，加上飼料價格高、豬隻育成率低下，造成國內供應吃緊。
陳駿季說，農委會提出因應措施，每週豬肉供應頭數2.1萬頭，每日調整供應頭數，希望豬肉價格能維持在每公斤95元上下，中央畜產會也會進口3000公噸因應。
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更新時間：2023/04/19 14:30