培根≠肉類、酪梨竟屬油脂!「4款易搞錯食物」分類曝

實習編輯 王思淳 報導

2022/03/04 05:35
酪梨、培根時常被誤認為其他種類的食物。(示意圖/shutterstock達志影像)

減肥族注意!平時除了靠運動來雕塑身材外,飲食管理也是實行減肥相當重要的環節。不過其實許多食物看似健康,或是常被誤認為其他種類的食物,像是玉米、培根和酪梨等,都是最容易被歸類在其他類別,營養師林俐岑為此破解4款食物分類迷思。

 

▲玉米是蔬菜類?

含有豐富碳水化合物的玉米,其實被歸類在全穀雜糧類,市面上所見的玉米筍才屬於蔬菜類。

▲培根是蛋豆魚肉類?
 

事實上,培根油脂含量高,成分中以飽和脂肪占居多,故屬於油脂類食物,若太常吃到恐會造成血脂異常的問題。


▲青豆仁是豆類OR蔬菜類嗎?

青豆仁非蔬菜類也不是豆類,因成分中含有大量的碳水化合物,才會被歸類在全穀雜糧類中。

▲酪梨是水果類嗎?

生菜生拉中常見的酪梨並非水果類,因含有豐富不飽和脂肪、維生素A、E和多種礦物質等成分,是屬於油脂類,像是40公克的酪梨為一份油脂的份量。

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更新時間:2022/03/03 12:00