味噌湯是日本最具代表性的美食之一。（示意圖／shutterstock達志影像）
味噌湯是日本最具代表性的美食之一，也是當地不少家庭餐桌上的標配，在湯裡加入豆腐、海帶芽等食材，可以增添湯頭風味，為較常見的烹飪方式。針對味噌湯的美味秘訣，就有一名女網友分享，味噌湯裡還能加入「這食材」，不僅湯頭更加鮮甜，還可以增加香氣，吸引網友朝聖，連老饕也大讚「完全是極品」。
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原PO在臉書社團「廚藝公社」發文透露，烹飪味噌湯的秘訣就是「鮭魚」，她接著分享料理步驟，先將鮭魚去骨切塊，稍微煎一下增添香氣，再放入味噌湯一起烹煮，就完成了「生食級鮭魚味噌湯」，原PO也在文末表示，「好喝沒有魚腥味，只有濃濃的海味」。
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貼文一出，不少網友紛紛留言回應，「這肉！！好美」、「這太奢侈了，羨慕」、「我吃過生食級鮭魚煮熟，完全是極品」；此外，也有內行人表示，味增湯煮滾後關火，把生鮭魚丟入浸泡5分鐘，可以吃到超級嫩的鮭魚。
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更新時間：2021/10/05 15:59