日本白草莓因為甜度高，顏色獨特，被稱為天使之淚，南投埔里鄉草莓農引進試種，研究四年裁種成功，價格大約一台斤賣1500元，換算下來，一顆大約就要50元左右；儘管單價較高，但因為顏色特殊，加上甜度可以達到15度，除了消費者喜歡，更有其他農會都派人取經，要學種白草莓。
走進草莓園，眼前除了一顆顆鮮紅嬌嫰的草莓，一旁還有這樣，整顆草莓，呈現透亮的乳白色，不要誤會，這不是還沒熟，而是被稱為天使之淚的日本白草莓。
草莓農陳祈華：「整顆都這樣白亮亮會發亮，我們就是要做會發亮的草莓。」
南投埔里果農，發現日本白草莓禮盒，價格高昂，因此引進試種，經過四年研究總算成功。
草莓農陳祈華：「一株花只能留一顆才會大，其它的都無法拿出來賣。」
果農說，白草梅比一般草莓更容易受氣候影響，因此需要搭建溫室，減少氣候和蟲害，加上水分和養分吸收能力強，因此一串花只能留一顆，避免草莓長不大，光是一斤就能賣到1500元，大約每顆就要50元。
草莓農陳祈華：「到目前吃起來，最好的品質有到15度，它很香。」
業者表示，台灣自產白草莓由於數量少，加上品質穩定度還有待加強，因此售價相較日本較便宜，但因為顏色特殊，成為送
禮新選擇，
除了自己試種成功，更吸引其他農會，派人前往取經學習，希望也能讓台灣，種出屬於自己的天使之淚。
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更新時間：2019/03/26 13:51