日式蔥雞湯，暖身又抗炎。（示意圖／shutterstock達志影像）
現在正值換季時節，許多人卻因日夜溫差而不慎罹患感冒。中醫師指出，針對感冒有許多飲食調理方案，能幫助民眾緩解感冒症狀，例如蔥白跟梨子，這2種常見的食材，就能增加抵抗力還有止咳潤肺。
蔥白有「通陽解表」功效
艾莉絲表示，蔥白是指蔥根部白色的部分，具有發汗解表的功效，意即可以讓身體透氣，進而出汗。中醫認為，蔥白可以促進體內陽氣的運行，適合風寒感冒的患者，而感冒吃蔥白粥不僅能夠暖胃，還能增強身體抵抗力，緩解症狀。
日式蔥雞湯 暖身又抗炎
艾莉絲提到，蔥富含多種營養素，如維生素A、C、K，以及鉀、錳等礦物質，更有豐富的膳食纖維和硫化物，能增添辛香味，具有抗發炎、抗菌的功效，有助於暖身。艾莉絲指出，雞肉則是優質蛋白質來源，有助肌肉生長與修復，並含有維生素B6、B12和維生素D，可以強化免疫系統。
梨子湯可「潤肺止咳」
艾莉絲指出，梨子具有潤肺、清熱、化痰的作用，特別適合風熱感冒引起的咳嗽、喉嚨痛等症狀。建議民眾在感冒期間，可以多吃一些具有潤燥生津作用的水果，如梨子等，不僅能緩解喉嚨的不適，還能補充水分，幫助身體康復。
銀耳蓮子湯 能滋陰潤肺
艾莉絲也指出，銀耳和蓮子被認為是滋陰潤肺的良品，特別適合在感冒後期，當身體仍感覺虛弱、咳嗽不止時食用，銀耳具有潤肺止咳的功效，蓮子則能夠補脾益氣，幫助身體恢復。
每個人體質不同 適合吃的也不同
艾莉絲提醒，每個人體質不同，感冒時適合吃的東西也不一定一樣，如果還是不確定，歡迎前往醫院掛號諮詢。透過適當的飲食調理，配合醫師的專業建議，相信能夠幫助民眾更快擺脫感冒的困擾，恢復健康。
◎ 資料來源／艾莉絲中醫師
原文請見：換季感冒咳不停？中醫教你吃「蔥白」跟「水梨」增加抵抗力還能止咳
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更新時間：2024/11/09 08:55