預防乳癌復發飲食，營養師建議可參考211健康餐盤，均衡飲食。（示意圖／shutterstock達志影像）
乳癌是台灣女性癌症發生率之首，死亡率第2名，最新癌症登記報告統計指出，2022年因乳癌死亡的女性共2913人，平均每天約8人因乳癌而喪命。想要預防乳癌復發怎麼吃呢？
乳癌治療飲食 熱量、蛋白質要吃夠
大林慈濟醫院營養師賴思吟指出，乳癌患者通常需要做輔助化療，但營養不良可能造成患者體重流失，根據文獻顯示，乳癌患者體重流失率大約占21％，當面臨這樣的狀況，會影響患者抗癌效果，降低乳癌患者對化療耐受性。
根據《歐洲腸道靜脈營養學會癌症患者營養指南》建議，癌症治療的營養需求，需要有充足的熱量及較高的蛋白質，熱量為每天每公斤體重需要25至30大卡，蛋白質為每天每公斤體重1.2至1.5克。
賴思吟提到，若癌症患者仍營養不良，可增加飲食攝取及給予口服營養品為營養介入建議，尤其惡病質前期、惡病質或癌症晚期患者，更建議補充Omega-3脂肪酸，如魚油。
預防乳癌復發飲食 211餐盤均衡飲食
在預防乳癌復發的飲食策略方面，賴思吟建議均衡飲食，可以參考211健康餐盤，以2等份蔬菜、1等份蛋白質及1等份全穀類的比例，多吃全穀、蔬菜、水果和豆類，並限制速食、紅肉和加工肉類、含糖飲料及飲酒。
另外，賴思吟也說，臨床上，會鼓勵乳癌患者運動合併營養支持，維持或增加運動量，每天至少進行30分鐘的中等強度運動，有助保持肌肉量、身體機能與代謝，有助預防乳癌復發。
◎ 資料來源／大林慈濟醫院
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原文請見：預防乳癌復發怎麼吃？4食物可多吃 餐盤食物這樣放
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更新時間：2024/06/09 12:08