中國大陸進口的冷凍烏魚子邊境查驗出禁藥孔雀綠。（圖／食藥署提供）
食藥署今公布邊境查驗不合格名單除了日本鮮草莓、韓國鮮葡萄、日本瓷器等商品遭檢出農藥超標、重金屬外，其中，還有一批從中國大陸進口的冷凍烏魚子，被檢出禁用的動物用藥孔雀綠，1萬4364公斤的全數退運銷毀，食藥署指出，孔雀綠有致肝癌風險，在食用水產品全面禁用，這是首度在中國進口的烏魚子檢出，未來將針對該業者提高抽驗。
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食藥署副署長林金富表示，這批冷凍烏魚子是由富宇水產有限公司從中國大陸進口，共計1萬4364公斤，檢出動物用藥孔雀綠0.6 ppb，不符合《食品安全衛生管理法》第15條有關「動物用藥殘留標準」規定。
林金富指出，孔雀綠是一種動物殺菌用藥，用於避免魚類碰撞，導致細菌或寄生蟲感染，但該藥有致癌性，因此是全面禁用於食用水產品，因此所有產品必須退運或銷毀，這也是國內首次在中國進口的烏魚子檢出孔雀綠，未來也將加強抽驗。
林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海也提到，孔雀石綠有殺菌效果，但因孔雀綠的代謝物還原型孔雀綠有致癌性，吃進去就有毒性，在小鼠實驗中就發現，大量給予恐影響肝臟，長期下來會增加肝癌風險，甲狀腺功能也可能異常。
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更新時間：2024/02/20 14:51