6種能增強代謝的食物。（示意圖／shutterstock達志影像）
每年只要到了冬天，就容易忍不住想要大快朵頤，尤其年底的聚會、尾牙和過年過節活動多，實在讓人無法控制食慾，而過量的進食也會化做脂肪，囤積在體內害人發胖、傷害健康，對此，營養師程涵宇分享了6種食物，不但可以增強代謝，還能夠加速燃脂。
手腳冰冷、睡不飽都是冬天日常，且人們也容易忘記喝水，讓代謝也跟著變差，對此程涵宇整理了6種食物，都是在冬天可以增強代謝、加速燃脂。
1. 牛肉
牛肉特別適合冬天容易手腳冰冷的人吃，因為牛肉含有豐富的鐵，是構成血紅素與肌紅素的重要成分，能有效從內而外保暖身體，所以冬天想驅寒保暖，就可以多吃牛肉。
2. 豬肉
如果天冷總是睡不飽、提不起勁，就需要靠維生素B1來幫忙，而豬肉富含維生素B1，是身體快速轉換能量的關鍵，也可以調整體質，讓冬天不再冷冰冰。
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3. 雞肉
雞肉性屬甘溫，同時也是幫助控制熱量的好食材，高蛋白質能促進代謝，加上雞肉低油、低熱量，因此冬天吃雞肉超適合。
4. 魚肉
含有豐富Omega-3脂肪酸的鮭魚、鯖魚等魚肉，能在冬季幫助身體維持好循環，還可以促進新陳代謝，遠離外在的氣候威脅。
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5. 花椰菜
花椰菜含有豐富特有的芥子油苷，能加速燃脂，加上花椰菜也有β-胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃質、礦物質、膳食纖維等營養，可以幫助健康循環、提升代謝，絕對是冬天必吃。
6. 菠菜
菠菜含有豐富多酚，可以幫助提升飽足感，避免一口氣吃太多食物，因此菠菜絕對是冬天最完美的蔬菜之一。
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更新時間：2023/11/22 15:55