老翁泡1藥材當水喝，血鉀超標。（示意圖／shutterstock達志影像）
食物沒有錯，我們應該更輕清楚自己的身體狀況，才有辦法趨吉避凶！一名老翁患有糖尿病及腎臟病變，近日因血鉀超標緊急被護士CALL回，原來是因為老翁泡「1中藥材」當水喝導致。
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營養師林俐岑在臉書分享個案，一名患有糖尿病的老翁，近期糖化血色素從6.1%升到6.6%（正常值在4.0～5.6%），腎絲球過濾率為74（正常值為100～120），已是腎病第二期。
林俐岑表示，老翁血糖升高是因為吃太多鳳梨，不過最令人擔憂的是「血鉀超標」，她詢問老翁飲食，是否有吃什麼中藥、蔬果汁、咖啡或濃茶，老翁透露每日喝一杯咖啡，也會泡決明子茶當水喝。
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林俐岑指出，決明子是中藥材的一種，屬於高鉀食物，老翁可能是泡太濃了，此外，鳳梨鉀離子也偏高，加上老翁腎功能開始衰退，過多的鉀離子在體內代謝不掉，進而造成高血鉀。
林俐岑示警，高血鉀很危險，可能造成心律不整，嚴重的話還可能會死亡，因此吃任何食物都要適量，且要清楚自身身體狀況，避開不利於自己身體的飲食。
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更新時間：2023/05/31 23:09