阿滴患有異位性皮膚炎。（圖／翻攝自阿滴IG、Shuttershock達志影像）
知名YouTuber阿滴日前分享，身為中重度異位性皮膚炎患者，過去曾為了改善體質，調整飲食習慣為「海鮮素」；但2019年後因病況好轉，目前已恢復均衡飲食。到底異位性皮膚炎患者有哪些食物及生活禁忌呢？
寫「食物日記」避免異位性皮膚炎發作
對此，新光醫院皮膚科主治醫師朱宮瑤表示，異位性皮膚炎與食物過敏關係不明確，患者沒有絕對的食物禁忌，通常根據個人體質而不同；不過，診間觀察發現，將近有半數以上的異位性皮膚炎患者合併蕁麻疹體質，確實特別容易有食物過敏的狀況，尤其是肉類、帶殼海鮮、雞蛋、牛奶及堅果等。
朱宮瑤建議，異位性皮膚炎患者可以透過「食物日記」，詳細紀錄吃的食物、從哪裡買、如何烹調、進食時間等，以及症狀發作、惡化的過程，找出容易誘發異位性皮膚炎發作的食物，「如果真正確定對某種食物過敏，下次應避免食用」。
「但食物變因相當多，可能與食物本身有關，也可能與飼養或種植過程、食物新鮮度、烹調方式、調味料、添加物等有關。」朱宮瑤舉例，異位性皮膚炎患者可能某次吃了肉類，病情沒有發作，但下次吃了肉類卻發作；也有可能吃肉類會發作，下次吃不同來源的肉類卻沒發作；或是隨著病情變化，不再對肉類過敏。
異位性皮膚炎4大誘發因子
朱宮瑤強調，異位性皮膚炎是皮膚屏障異常，其實環境因素更會造成異位性皮膚炎發作，常見4大誘發因子：
①塵蟎、灰塵：塵蟎、灰塵是造成過敏惡化的主因之一，容易造成異位性皮膚炎發作。
②黴菌：居住於壁癌、漏水的房子，異位性皮膚炎發作機率較高。
③寵物毛髮、皮屑：寵物毛髮、皮屑容易殘留塵蟎及灰塵。
④換季：異位性皮膚炎患者的皮膚較為脆弱，換季時特別容易大發作。
朱宮瑤提醒，異位性皮膚炎目前無法根治，但透過正確用藥、日常生活保養，可以降低發作頻率；即使異位性皮膚炎發作，及早用藥治療，也能夠有效控制症狀，呼籲患者別因無法根治，就不願治療。
原文請見：百萬網紅異位性皮膚炎拒吃肉！醫曝4大禁忌更要避免 這種房子別再住
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更新時間：2023/03/03 15:29