運動搭配正確的食物攝取，能讓減肥效果更顯著。（示意圖／shutterstock 達志影像）
減肥除了要運動外，飲食上也要慎選，除了避免高油高鈉的加工食品，還可以搭配一些健康食物，讓減肥的效果更加顯著。此外，有中醫師提出，白飯、含糖豆漿等高升醣指數GI值（Glycemic Index）的碳水化合物並非完全不能碰，只要在「這時間」吃，還可以幫助合成肌肉。
翰醫堂中醫診所在臉書上分享了運動前後適合吃的食物，運動前建議吃低GI值優質碳水化合物的食物；運動後則可攝取蛋白質和碳水化合物，不僅能幫助組合肌肉，還可以有效補充能量。
運動前
運動前補充體力，才能避免肌肉分解。運動強度越高，要補充的量越多，也應該提早更多時間吃，建議運動前可以吃地瓜、麥片、全麥土司、香蕉、御飯糰等低GI值的優質碳水化合物，熱量控制在100-200大卡。
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運動後
運動後1小時內（半小時內更佳）補充適合的食物，攝取蛋白質和碳水化合物，才能修復及合成肌肉。無氧增肌可吃高GI值碳水化合物＋適量優質蛋白質，比例為碳水化合物：蛋白質＝3～4：1。建議的高GI值碳水化合物有白飯、白吐司、水果或含糖豆漿；蛋白質以豆魚蛋肉類為主，如水煮蛋、豆漿、豆乾、毛豆、魚肉及雞胸肉等瘦肉。
翰醫堂中醫診所也提到，有氧減脂可吃高優質蛋白質＋少量碳水化合物，建議以蛋白質20g為單次補充量，如3顆蛋或是直接補充乳清蛋白飲。
更新時間：2022/10/14 10:44