夏天是芒果盛產的季節。（示意圖／shutterstock 達志影像）
最近是芒果的盛產季節，許多民眾會把它當作飯後甜點，甚至把做成料理或飲品，像是「芒果炒羊肉」、「楊枝甘露」等等，營養師程涵宇在臉書幫大家整理芒果對身體的6大好處，不僅可以提升免疫力，還富含許多營養，糖尿病患者把握2原則也可以食用，但是芒果過敏者要注意了，不小心可能會有危險。
芒果對身體的6大好處：
1.豐富葉酸
保護心血管、有助於紅血球的形成，同時增強免疫系統。
2.豐富維生素Ａ及β-胡蘿蔔素
吃一顆愛文芒果就能獲得整日91%的維生素Ａ，輕鬆補好補滿，維生素Ａ能夠增進眼睛、鼻子、口腔、肺，以及胃腸道各處的黏膜健康，鞏固免疫系統增強免疫力，且這時候反而更該吃這類富含維生素Ａ的食物，提升自體防護力。
3.維生素Ｃ
吃一顆愛文芒果即能獲得一天所需要的56%維生素Ｃ，幫助維持細胞膜及呼吸道黏膜組織的完整，隔擋外來細菌病毒。
4.熱量低
其實芒果熱量並沒有想像中的來得高，一顆中型約350公克的愛文芒果熱量約100大卡！以實際100公克的芒果跟100公克的珍珠芭樂，熱量是差不多的。（愛文芒果41大卡/100g，珍珠芭樂38大卡/100g），香甜好吃熱量又低。
5.豐富膳食纖維
幫助腸道蠕動養出腸道好菌，能夠幫助改善睡眠品質又減壓。
6.豐富的鉀離子
對於女生是消水腫的好食物，對於有心血管疾病的人來說，更是幫助血壓穩定護心好水果。
另外，程涵宇特別提到，糖尿病患者也是可以食用芒果的，但是建議以每次半顆（中型愛文）或添加蛋白質，例如芒果牛奶、無糖優格芒果、無糖優酪乳芒果，這樣的食用方式就可以減少對血糖的負擔。
至於對芒果過敏的患者，則千萬要小心！芒果中含有漆酚、間苯二酚以及某些微量蛋白產生過敏反應，導致皮膚搔癢、紅腫、咳嗽、蕁麻疹，甚至心血管不適、休克等症狀，無論是接觸到芒果，或吃到加工後的芒果，像是芒果汁、芒果罐頭也一樣會過敏。
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更新時間：2022/06/28 10:12