日前台北知名拉麵店推出「大王具足蟲拉麵」，震驚許多愛吃拉麵的民眾；接著雲林北港也因應在地特色，將整支煮熟的青蛙趴在拉麵中，命名為「蛙呀蛙呀蛙拉麵」；近期同樣在雲林，則推出「酷斯拉拉麵」，把鱷魚腳熬煮，同樣也是放入拉麵中，一碗1500元，十分吸睛，底下有網友敲碗想要朝聖，也有人感到害怕，直呼：嚇到吃手手。
近期台灣吹起一股創意拉麵風，把平常不太吃的食材放入日式拉麵中，不僅視覺震撼，口感也獨特，創造不少話題性，今（22）日為端午節連假的第一天，雲林一間拉麵業者重磅推出「酷斯拉拉麵」，一隻鱷魚腳攤在拉麵上，為店內客製化商品，每日約限量6份，需要提前預約才吃的到。
業者受訪時表示，酷斯拉拉麵靈感源於現在是網路創新時代，希望客人能品嚐到特別風味的拉麵，之所以使用鱷魚腿，因為在市面上比較少見，口感吃起來就像雞肉、不會柴，處理起來也比較多工序，像是先燙過去掉腥味，滷過再去皮，所以採預約制，需提前兩到三天預約。
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更新時間：2023/06/22 20:08