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郭正亮驚爆「吃過寶林茶室粿條」 曝口感：蠻好吃的
寶林茶室食品中毒案指向米酵菌酸釀禍，至今已有28例通報，其中2人不幸死亡，7人仍住院治療中。前立委郭正亮就驚爆，因為妻子吃素，自己曾吃過寶林茶室的粿條，且「蠻好吃的」，他表示寶林茶室算是有名的店，而且還是在大百貨公司裡，質疑「到底是哪個環節出問題」。2024/03/31 10:33 -
米酵菌酸超毒！醫揭「致命關鍵」無藥可解 曝5招防中毒
寶林茶室食品中毒案指向米酵菌酸釀禍，敏盛醫院副院長江坤俊表示，所有的毒素都跟量有關係，而且米製品、椰子製品發酵多少都有引起米酵菌酸的致病菌，吃得很少不會有不舒服症狀，所以不要讓這個菌產生很多毒素，才是關鍵。他也分享5招防毒技巧，避免米酵菌酸中毒。2024/03/31 10:04 -
食物染「米酵菌酸」外觀可發現？「4類家常菜」易感染 1毫克就會死
寶林茶室中毒事件持續延燒，不少民眾想知道，食物污染米酵菌酸後，是否可以從外觀判斷？哪些食物最容易出現米酵菌酸？營養師表示，米酵菌酸無臭、無味，受污染的食品外觀、氣味、味道都會正常。2024/03/30 16:13 -
食材壞了「叫你用就用」！1週後食物中毒 老闆賣房賠償…破產了
寶林茶室食物中毒，2人死亡、5人重症搶救，食安風暴震驚全台。沒想到，一名同業主廚想起過往爆料，他曾發現食材原料有問題，打算丟棄時卻被老闆痛罵，讓他心死請辭，沒想到1週後，餐廳就爆出食物中毒，老闆身家全賠光，慘賣家產賠償。2024/03/30 12:09 -
分析／人為下毒？米酵菌酸？中央地方越說越不清 別讓民眾恐慌
寶林茶室日前發生集體食物中毒事件，截至目前已16例，其中包含2死、5重症，對此，衛福部召集毒物專家討論，認為可能是「食物內生性的毒素」和「外面加進來的毒素」引起，不排除人為下毒。不過對於政府說法語帶保留，大家依舊看得霧煞煞，有毒物專家也表示，現階段最重要的是進行疫調，來釐清是否為偶發個案，減低民眾的恐慌。2024/03/28 17:53 -
寶林中毒案有詭？他揪這天「1疑點」被跳過 網曝關鍵原因
北市信義區遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」近日爆發嚴重食物中毒事件，部分消費者至店內用餐後陸續出現腹瀉、噁心等症狀，目前已累計16例，其中2死、5重症，然而，有網友發現19日至24日期間都有通報個案，唯獨20日沒人通報，讓他感到懷疑直呼「詭異！」2024/03/28 16:12 -
粿條「變黃變滑」趕緊扔了！專業廚師曝分辨關鍵：裡面一堆細菌
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，累積通報食物中毒為16例，其中包含2死、5重症，除了台北11例之外、新北通報3例、台南出現2例，個案不斷新增中。據了解，米製品如河粉或粄條類食物，保存就比一般食物更難，資深行政主廚（非當事業者）張永民表示，買回來三天內會硬化，一定要儘速食用完。「超過三天就算沒有硬掉也會壞掉，會變得黃黃的，就電視上看到寶林茶室已經把粿條炒到快變黑色，看起來都不太正常。」2024/03/28 15:32 -
寶林中毒2死！內科醫示警：源頭若是「這毒素」未來恐盛行
台北市遠百信義的知名素食餐廳「寶林茶室」爆出疑似食物中毒案件，至今已造成14例中毒，釀成2死5重症慘劇，儘管衛服部討論後認為是米酵菌酸毒素導致，但目前仍不排除有其他的致病原；對此，北市聯合中興醫院內科醫師姜冠宇就在臉書示警，若中毒源頭是來自Burkholderia gladioli（翻譯是椰毒假單胞菌、或稱唐菖蒲伯克氏菌）的病原體，那未來在台灣很可能會盛行。2024/03/28 14:08 -
寶林案炒粿條奪2命！他驚呼超愛「1早餐」：好恐怖
「寶林茶室信義A13店」爆發食物中毒！截至今（28日）早上累計通報14例，其中釀2死悲劇，目前詳細原因仍有待釐清。有網友稱難以相信吃炒粿條會致命，也聯想到自己愛吃「這款早餐店食物」感到相當恐懼。該文一出引起熱議，不少人直喊「米粉、冬粉、粄條都岌岌可危」、「超可怕……」。2024/03/28 14:03 -
元凶恐不是「粿條」！資深醫藥記者提疑點：和化學中毒極相似
信義區A13寶林茶室疑似食物中毒案風暴延燒，目前已有2人死亡、累計14人受害，其中有多名患者都吃過炒粿條，粿條供應商也被新北衛生局要求停售、下架回收。資深醫藥記者王瑞玲對此提出疑點，認為粿條有可能是清白的，提醒衛生局應徹底檢驗A13寶林茶室的每罐調味料。2024/03/28 13:40 -
寶林中毒案患者肝腎衰竭 蘇一峰指1情況：用葉克膜也沒救
北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑爆發大規模食物中毒，目前累積14例案例，其中包含2死、5重症，案例持續增加。台北市立聯合醫院陽明院區胸腔內科主治醫師蘇一峰表示，如果要考慮測試毒物的話，要考慮的是細胞呼吸毒性毒物，直接阻止細胞利用氧氣，他指出，「毒物讓細胞無法使用氧氣，所以使用葉克膜也沒救。」2024/03/28 13:08 -
寶林中毒案元凶？醫揪「它」可能性最大：死亡率3-5成
台北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」疑似發生大規模食物中毒事件，目前已有14例通報中毒，其中5人重症、2人不幸身亡。對此，台北榮民總醫院腎臟科主治醫師楊智宇教授研判，毒素可能為米酵菌酸或仙人掌桿菌毒素，但因此次群聚事件的臨床嚴重度高，且食材與幾年前廣東群聚事件同為粿條，他認為米酵菌酸是元凶的機會較大，最終結果仍須視相關食材細菌和毒素的檢驗結果，方能確認。2024/03/28 13:03 -
《TVBS新聞網》網路投票／寶林茶室案，對政府食安有信心嗎？
遠百信義A13素食餐廳「寶林茶室」爆發嚴重食物中毒死亡案，引發全台人心惶惶，加上近期的蘇丹紅與小林紅麴等事件，食安議題備受關注。2024/03/28 12:30 -
米酵菌酸疑釀2死！醫曝4致命因素 「加1物」降低中毒風險
寶林茶室食物中毒案持續擴大，衛福部召集毒物專家討論，一致共識認為是米酵菌酸毒素，由於國內沒有標準品，各單位已緊急訂購，預計下周送達。重症醫師陳志金表示，吃河粉、粄條有4因素才會造成米酵菌酸中毒，文獻建議減少食用油的使用，增加食用澱粉的用量，可降低濕米粉和粉絲在生產中，出現「米酵菌酸」中毒風險。2024/03/28 12:07 -
食安連環爆！還敢吃粿條？民眾看法兩極：誰知道吃個飯也會身亡？
「寶林茶室」食物中毒風波延燒，至今已造成14例中毒釀成2死4重症慘劇，衛福部認為致死元凶可能是「米酵菌酸」。為了釐清死因，今（28）上午9時30分針對40歲呂姓、66歲楊姓2名死者遺體進行解剖，由於寶林中毒案例越來越多，相當駭人，《TVBS新聞網》實際詢問民眾是否還敢吃粿條、米製類食物？網友看法兩極。2024/03/28 11:41 -
大轉折！南投5死 血液腸胃道無毒反應
南投5人離奇死亡案件，今天有重大轉折，原本警方約談死者親友，朝食物中毒或農藥中毒方向偵辦，但經過檢驗，南投地檢署確認，5名死者的血液、腸胃道內容物都沒有毒物反應，更找不到當初外界猜測的有毒野菜-馬錢子，究竟這5人是不是毒死，還得等內臟切片檢驗，才能最後確定。2011/07/10 19:40
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