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    在一起,就好 結果共92筆

  • 「在一起」好友眾星雲集! 金鐘影帝也讚聲

    曾沛慈和鍾承翰主演的偶像劇《在一起,就好》即將播出,引起粉絲瘋狂討論。就連主角的藝人朋友們,都主動錄製影片替好友加油,大咖雲集的程度,見證演員們在演藝圈的好人緣。
    2016/11/05 12:15
  • 曾沛慈追星 拿衛生紙向曾莞婷索簽名

    曾沛慈瘋狂追星,竟在廁所拿衛生紙向曾莞婷索取簽名!日前曾沛慈在TVBS歡樂台新戲《在一起,就好》拍一場如廁巧遇大明星曾莞婷興奮拿衛生紙要簽名的戲,曾莞婷笑言:「這輩子還沒遇過這種粉絲!」曾沛慈透露,高中時曾瘋狂追當紅的舞蹈男團「ENERGY」,她第一次就被他們的表演「煞到」,開始追著他們參加簽名握手會,也曾砸錢買了八張一樣的專輯,只為了可以跟他們多要幾次簽名。曾菀婷則透露,平常很習慣粉絲認出要簽名跟合照,但有次媽媽進了急診室,她焦急如焚等待時竟有人上前要求合照,讓曾莞婷傻眼,當場婉拒。
    2016/11/04 21:57
  • 跨足戲劇圈!陳彥允演男二 唸台詞好難

    由曾沛慈、鍾承翰主演的偶像劇《在一起就好》,其中陳彥允首度演出,飾演一個想當記者的麵店老闆,還親自唱主題曲,同門歌手畢書盡、朱俐靜和李玉璽,也都錄了影片聲援,有趣的是兩年前,陳彥允客串另一部偶像劇,也是演記者,意外驚喜讓他直呼太巧。
    2016/11/02 17:11
  • 擂台PK曾沛慈拳拳到位 鍾承翰直呼:「不要打臉」

    TVBS《在一起,就好》將在11/2星期三釋出最新片頭,這次將場景拉至拳擊場,男女主角鍾承翰和曾沛慈分別換上整套拳擊服、戴上拳擊手套,準備來一場激烈的PK賽,拳擊教練也現場指導兩人揮拳動作,看起來有模有樣,正式拍攝時曾沛慈穿上披風,頓時帥度破表,她也忍不住說:「我都要愛上我自己了。」兩人過程中不斷套招,就怕真的意外出手揮到對方,平常喜歡對曾沛慈開玩笑的鍾承翰看到曾沛慈出拳的架式十足、表情兇狠,便開玩笑警告她:「妳不要趁機報復喔!」曾沛慈大笑:「雖然不敢說自己很會運動,但做做樣子我還行!」
    2016/10/30 20:00
  • 斥資千萬!VR新樂園登場 賽車、射擊多玩法

    時下最夯的VR技術,不在只能窩在家裡自個玩,就有業者砸下重金,進駐3C賣場,打造百坪VR新樂園,規劃了賽車、射箭、射擊等各種主題遊戲,採個別單次計費的方式,讓民眾可以挑你所好來體驗;而VR其實不只應用在遊戲當中,甚至偶像劇「在一起,就好」,運用VR攝影機,360度零死角,紀錄演員最真實的一面。
    2016/10/27 12:35
  • 與「女神」方季惟飆親密戲 江國賓撒嬌討抱

    TVBS歡樂台《在一起,就好》將在11月12日首播,除了鍾承翰、曾沛慈、陳彥允、陳艾熙等偶像級卡司,連八點檔演員江國賓也加入演出,與女神方季惟有精采親密對手戲。這一次的合作,讓擅長飾演反派角色的江國賓有些慌張,他笑:「因為方季惟是我的女神!」透露自己以前在當兵時,難忘自己匍匐爬上屋頂從遠方偷看,就為了要看女神方季惟一眼,兩人在TVBS《在一起,就好》中飾演夫妻,難免有親密互動,方季惟說:「江國賓很紳士,任何動作之前都會問我會不會不舒服。」有趣的是,兩人的身高有些落差,加上方季惟踩上高跟鞋約180公分,兩人差了要10公分,江國賓慶幸說:「還好妳是坐著演!」
    2016/10/26 21:00
  • 逼真喪屍送生日蛋糕 曾沛慈「驚嚇」慶生

    TVBS歡樂台《在一起,就好》11月12日即將上檔,該劇首例台灣電視劇使用360度VR+3D掃描拍攝,昨日劇組提前幫曾沛慈慶生,特別請來coser裝扮成喪屍給她驚喜,將真人實拍與遊戲型態做結合,未來努力讓觀眾除了「看」電視,還能增加更多的實體互動。或許喪屍化妝特效太逼真,當鍾承翰與喪屍端出蛋糕那一刻,簡直把曾沛慈嚇得直冒冷汗,大叫:「比屍速列車還恐怖!」而被問起戲中與鍾承翰的親密橋段,曾沛慈說自己第一次嘗試這麼「成人式」的吻戲,還害羞表示:「覺得自己在玷汙人夫!」反觀鍾承翰則是非常淡定,只強調「做什麼事都有跟老婆報備。」
    2016/10/20 19:53
  • 全台首例!偶像劇VR拍攝 360度看透透

    由曾沛慈和鍾承翰主演的偶像劇《在一起就好》,採用VR和360度鏡頭拍攝,打破以往偶像劇的拍攝手法,讓觀眾也能成為主角之一;而曾沛慈生日也快到了,劇組安排的驚喜給她,沒想到竟然把曾沛慈嚇得花容失色。
    2016/10/20 16:51
  • 陳為民客串 搞笑撩妹:差點愛上曾沛慈

    TVBS新戲《在一起,就好》不僅演員陣容華麗,還特別找來陳為民客串,為整齣戲帶來幽默開場,曾沛慈和陳為民首次合作,在現場被前輩逗得哈哈大笑,原本嚴肅的橋段變得非常幽默,讓曾沛慈大讚:「為民哥真的100分!」他在戲中飾演意外碰上車禍的機車騎士,陳為民敬業地躺在高溫柏油路上拍戲,工作人員怕他熱昏頭,趕緊幫他鋪了隔熱地墊、撐陽傘、小風扇,舒適程度讓陳為民直接在柏油路上睡著,笑翻現場。結束這次合作,曾沛慈說:「原本以為為民哥是螢幕前很搞笑、私底下很安靜的人,沒想到他隨便講一句話就讓我笑到噴淚。」陳為民則大展「撩妹」本領:「我覺得跟沛慈只能合作一次,因為跟她對戲很容易愛上她,剛才差一點就跟她要電話了!」
    2016/10/16 18:27
  • 為幫曾沛慈慶生! 粉絲砸20萬做公益買廣告

    藝人曾沛慈人氣越來越高,近期還接拍了新戲在一起就好,飾演女主角,而即將過32歲生日,有粉絲為了替她慶生,號召將近150人,集資20萬,在西門町街頭的LED電視牆買廣告,播曾沛慈的個人影片,就連公車上也有,而且還幫曾沛慈做公益捐款,為了搏偶像歡心,粉絲也是相當用心。
    2016/10/15 16:57
  • 新人章廣辰首次演出 陳彥允評「87分不能再高」

    歌手陳彥允在TVBS新戲《在一起,就好》飾演帥氣麵攤老闆,其實在戲中他還有一位互看不順眼的弟弟,由新人章廣辰飾演,平面模特兒出生的他首次參與電視劇演出,冷酷的外型神似韓星「金秀賢」,連工作人員忍不住喊他「都敏俊」。日前和劇中飾演哥哥的陳彥允對戲,兩人第一次碰面就要起衝突,讓章廣辰緊張到手心冒汗,他說:「拍攝過程中陳彥允一直鼓勵我放輕鬆、台詞慢慢講,給我非常大的幫助。」陳彥允則是坦言自己一直想要有個弟弟或哥哥,他笑:「我期待這一天很久了,特別想照顧章廣辰!」果然第一次合作的兩人馬上培養出「手足之情」,陳彥允還用網路上很火紅的一句話開玩笑:「今天的表現我給他打87分,不能再高了!」
    2016/09/25 20:55
  • 臉上痘痘冒不停  曾沛慈靠唱詩歌舒壓

    曾沛慈近幾個月忙著拍攝TVBS《在一起,就好》,雖然有搭配飲食以及補充睡眠,但臉上的痘痘還是消不掉,幾乎沒時間看醫生的她把握劇組放假時間,看了皮膚科跟中醫,也不忘做臉跟按摩,中秋假期排滿滿,劇中另一位演員陳艾熙也因為電視劇拍攝再加上自身的工作,本來就容易免疫系統失調的她因為連日工作引起身體不適,已經感冒超過2個禮拜,病到中期還一度失聲,接著還被醫生診斷出腮腺炎,整個人腫到不行,連手上的戒指都差點拔不下來,現在三不五時就必須吊點滴、針灸恢復元氣。
    2016/09/18 19:53
  • 高職女無照被逮摔車 母護女反飆罵警察

    高雄一名高職女學生,無照騎車遇到員警攔查,沒想到,她不停車落跑,警方在追逐過程中,警車和女學生機車倒在一起到地,女學生媽媽趕到現場,護女心切,對員警大聲咆哮,控訴警察開單就好了,怎麼可以撞她女兒,如果人死了,警察賠得起嗎?直到警察調閱監視器,女學生媽媽才知道,是女兒自己騎車轉彎撞上員警的機車,事後才向警察道歉。
    2016/09/07 13:02
  • 《在一起,就好》昔日軍中情人方季惟 化身心機女總裁

    昔日「軍中情人」方季惟在TVBS新戲《在一起,就好》中性格大反轉,突破以往親切可人的形象,板起臉孔挑戰電視台總裁一角,為了詮釋女總裁的霸氣,方季惟做了不少功課,參考許多各國女性領導人的演說影片,她笑說:「導演指定要有慈禧太后的氣勢,壓力蠻大的。」果然實際演出還是讓方季惟吃足苦頭,不擅跟人起衝突的她連講話都不敢太大聲,光是一個瞪人的眼神就讓她反覆練習好多次,反倒在現場遇上剛好是她多年歌迷的演員們替她加油打氣,讓她增加不少信心,但還是忍不住感嘆:「壞人真的好難當啊!」
    2016/09/03 00:53
  • 陳彥允偶像劇處女作 賣切仔麵直呼:「太熱」

    TVBS新戲《在一起,就好》如火如荼拍攝中,有著歌手身分的陳彥允第一次參與電視劇演出,成了他的偶像劇處女作,這次陳彥允放下麥克風改拿湯杓,當起切仔麵店老闆!女主角曾沛慈看了他有模有樣的裝扮,忍不住脫口:「這麼可能有這麼帥的老闆啦!」陳彥允坦承自己平常不太下廚,所以開拍前為了讓自己趕快上手,情商開麵店的朋友讓他進廚房學習煮切仔麵,沒想到才去了一次就讓他直呼受不了:「現場真的太熱了!」他笑說自己想做過很多職業,還真的從來沒想過要開一間麵店,還不好意思地說自己最拿手的只有煮泡麵,曾沛慈聽了興奮附和:「我也是耶,不如我們就合資開一間麵攤,只賣泡麵!」
    2016/08/25 00:48
  • 身高185公分搶鏡 章廣辰韓系模樣人氣飆

    電視劇在一起就好近期開拍,其中一位新人演員相當亮眼,身高185公分,25歲,韓系長相非常搶鏡,而且資歷也不簡單,曾幫各大運動品牌拍過廣告,5年模特兒資歷,轉型成藝人,還被3位實力派女唱將點名當MV男主角,儼然成為新生代演員的閃耀新星。
    2016/08/24 13:35
  • 曾沛慈拍戲忙防曬 防曬噴霧兩天見底

    TVBS新戲《在一起,就好》開鏡半個多月,演員鍾承翰、曾沛慈、陳彥允、陳艾熙等人正如火如荼拍攝中,近期氣溫屢破39度讓演員們吃足苦頭,超會流汗又怕曬黑的曾沛慈自有一套防曬妙方,除了隨身攜帶泰國爽身涼粉、吸汗涼巾外,防曬噴霧跟防曬乳液更是雙管齊下,最高紀錄兩天就能把一罐防曬噴霧噴到見底,但還是黑了一圈讓她哭笑不得:「我想放棄了啦。」反觀男主角鍾承翰,本來就喜愛戶外運動的他有著一身健康的黝黑膚色,拍戲空檔還會全身擦滿助曬劑出門跑步,鍾承翰見曾沛慈補防曬補得那麼辛苦,開玩笑說:「不用忙了,站在我身邊就很顯白了!」
    2016/08/15 21:59
  • 鍾承翰、曾沛慈首次合作 第一眼就被電到

    TVBS新戲《在一起,就好》昨日(7/28)舉行卡司見面會,主要演員鍾承翰、曾沛慈、陳彥允、陳艾熙、章廣辰等人齊亮相,幾位主要演員都是初次合作,曾沛慈笑說:「第一次和鍾承翰試戲就被他電到了。」陳艾熙也說:「真的隱隱約約有愛上他的感覺。」鍾承翰對於突然被兩位女演員告白,坦言「有暗爽的感覺!」TVBS新戲《在一起,就好》除了有顏值很高的新生代偶像,還加入方季惟、曾菀婷等實力派女演員,相較曾沛慈前一部校園偶像劇被許多鮮肉男演員包圍,這齣戲有機會與其他女演員合作,讓她直呼很新鮮,她笑言說:「看到有女演員好開心,不然我又要賀爾蒙失調了!」
    2016/07/28 23:45
  • 新劇曝光! 鍾承翰、曾沛慈「在一起」飆演技

    台灣偶像劇男一,除了劉以豪、張書豪竄起,現在還有鍾承翰加入競爭行列,說起演員鍾承翰,過去演出《一把青》,在《徵婚啟事》中也曾跟隋棠飆演技,還因為「刺蝟男孩」問鼎金鐘影帝,現在成為男一,跟曾沛慈、陳彥允、陳艾熙、章廣辰演出新戲,角逐男神寶座。
    2016/07/28 16:15
  • 獨家/朱玄合體謝票 朱:黨名就是「國民」的黨

    朱玄配再度合體,選後第一個週末,回到大本營新北市黨部向基層謝票!不過黨內有聲音,要求把黨名上的「中國」拿掉,只留國民黨就好,不過朱立倫沒表態而是重新定義,黨名就是「國民的黨」,要和國民站在一起,傾聽年輕人的聲音!至於副手王如玄,經過選戰洗禮,家搬了、錢也捐了,挽回不了選民,王如玄直說選舉好可怕!回歸律師生活,暫時不打算從政。
    2016/01/23 17:27
  • 首次同台露面! 柯文哲、蔡英文互動稱「自然」

    準台北市長柯文哲終於和民進黨主席蔡英文,同台露面!5日晚間民進黨台北市黨部舉行的感恩餐會,兩人一前一後抵達現場,原本兩人不會碰頭,但因為柯文哲遲到,時間卡在一起,聽到蔡英文到場,柯文哲還特地出去迎接,尊蔡意味不言可喻,蔡英文也在台上讚美柯,首次公開同台互動,兩人都說「自然就好」
    2014/12/06 08:10
  • 于美人婚變 任賢齊:關注多低調點好

    由李烈監製,任賢齊、范曉萱主演的愛情新片2日首映,用輕鬆詼諧的方式,描述現代人如何面對愛情、婚姻的各項難題,只是上映檔期剛好碰上于美人事件,主要演員怎麼看,難免引發專注,已婚的任賢齊就說,演藝圈裡,一切都攤在陽光下,還是喜歡低調點,不過新世代的柯宇綸看法就很不一樣,認為兩個人在一起,感覺很重要,真的不合就別勉強,分開就好。
    2013/04/02 22:03
  • 港式年菜講究 鵝掌香菇喻「捧財」

    香港人過新年跟台灣人沒兩樣,都喜歡到年貨街採買一些昂貴的食材,像是魚翅、干貝等等,不過香港人對於烹煮年菜可說是相當講究,不只要求味道好,也要求菜色好看,菜名好聽,夠吉利,像是把鵝掌跟象徵金錢的香菇一起烹煮,就好像手捧著滿滿的財富,還有簡單的酥炸芝麻球,也是過年必吃,同樣也是看起來好像許多金幣堆疊在一起。
    2011/02/06 08:28
  • 【一步一腳印】停在過去的老靈魂 老搖滾酸辣雲南菜

    滿頭長髮的老五,是這家餐廳的老闆,下午5點開店之前,是他的悠閒時光,採訪的過程裡,他最常說的就是隨便隨便,其實,是他有他要忙的生活小趣味,沒空招呼我們。 老五:「不是拆房子,是蓋房子,人家就把土地公廟給拆了,就把它撿回來。」 20年前在陽明山撿來的老雕塑,正想要掛上牆面,這才發現手邊根本沒有鐵釘。老五:「因為我鋼釘用完了,好像外面可以拆一個吧,拆一個鋼釘。」 挖掘趣味,在生活中俯拾皆是,就是他的哲學,跟著他在餐廳前後找呀找,沒見到可以拆的鋼釘,倒是看見了4萬多片,到處塞滿的黑膠唱片。老五:「太小。」 終於,拔下適用的鋼釘,把獅子頭掛了上去,老五滿意的說,他最喜歡,從不起眼的角落裡找寶物。老五:「本來有個小空間嘛,我不知道要幹嘛,你要做一個和室也太小,我就乾脆把它,反正我器材都有嘛,弄個櫃子,器材擺上去,弄個DJ室啦。」記者:「你什麼都很便宜,你不會連這器材也很便宜吧?」老五:「這一台啊,400元。」記者:「400,那擴大機呢?」老五:「200,哈。」記者:「你放的這些音樂?」老五:「就是這台出來的啊,600,你看,效果還可以吧(微笑)。」 用總價台幣600元的主機,播起黑膠唱片,這時候的老五實在很藝術家,而很多人確實以為他是藝術家,其實,老五這位緬甸華僑,文化外文系念了九年才畢業,在年輕時,總是跟美術系的混在一起,所以牆上到處都是,以他為主角的油畫。 最難讓人聯想到的,應該是他居然會變成廚師,開了餐廳。老五:「其實到處都有涼拌菜,雲南菜的涼拌菜就是,他特點就是酸辣嘛,酸跟辣。」記者:「因為那邊的人都喜歡嘛?」老五:「對,我們都吃酸酸辣辣的,開胃啦。」 既酸且辣,老五說,這是間只有小菜的餐廳。老五:「你去煮那個牛奶不是嗎?上面會有那個泡泡啊,我們叫奶酪,那個泡泡刮下來,拿去曬乾就好了,(炸一片)那個西方的乳酪,碰到油就溶掉了,我們的就,過油就變成這樣,這個可以吃甜的,可以吃鹹的,甜的就灑一點砂糖,鹹的就灑一點鹽巴就好了。」 老五說,這道雲南乳扇的奶酪來自緬甸,沒管道拿不到,說著說著又做起,雲南版皮蛋豆腐。老五:「這個算是我,也不是研發,就是喜歡亂搞,就把那個菜,皮蛋跟豆腐打碎了,加上一點香料下去。」 記者:「那是什麼啊?」老五:「茄子,等一下,我都介紹給客人這個是九孔,九孔,素的九孔,拿出去你看,很像九孔,一般是擺夷人吃的,雲南擺夷,炸茄子,炸茄子大家都吃過嘛,主要是差在那個佐料,上面佐料他主要用一種水果,叫做羅望子,所以這一道菜是有一點,水果酸,帶一點辣。」 素九孔上桌,雲南菜當然少不了的還有雲南大薄片、攪拌兩種辣椒醬的特製滷牛肚,至於色香味俱全的雲南臘肉,則是在蔥蒜辣椒的搭配下,格外令人口水直流。老五的每道菜都是簡簡單單,卻下飯得很,連女生都會扒上好幾碗飯。問老五怎麼學會做菜的,答案很老五。 老五:「我沒學過啊,我沒學過。」記者:「那這怎麼跑出來的?」老五:「那是媽媽的味道。」記者:「自己揣摩出來的嗎?」老五:「就盡量去想小時候吃的口味,只要有食材就可以弄了。」記者:「家常菜?」老五:「家常菜。」記者:「其實是你自己很想念家鄉的味道?」老五:「當然當然,當然,哈哈哈。」 懷舊的老五,餐廳取名也有典故,因為他一來到台灣,總是在混在巫雲山莊裡。老五:「文化美術系的一個西畫組的據點,叫巫雲山莊,西畫組。」記者:「那是什麼樣的據點?」老五:「宿舍啊,巫雲山莊啊,就是一個三合院,老三合院的一個空間啊。」記者:「記憶是美好的?」老五:「呃,有一點,怎麼講,有一點頹廢啊。」 把可以加熱就能上菜,的料理完成了,距離下午開店還有一段時間,老五又開始他所謂的頹廢。這回搬出他心愛的玩具,他說這是黑膠隨身聽,一顆顆大電池慢慢塞進去,想不到還真的能聽。老五:「這台是可以聽,但是速度有點問題。」記者:「耳邊又傳來陣陣催促的聲音,我卻聽到..卻也…。」老五:「整理一下就好了,這是mono的聲音,趣味啦,趣味啦。」記者:「真的是黑膠隨身聽?」老五:「對啊!隨身聽啊,以前去郊遊哪有插電,沒有插電啊,就是用電池啊,這個很耗電,我收很多,也是收很多這種,反正看到就買,看到就買。」記者:「忍不住喔?」老五:「人家罵我神經病,哈哈哈,喜歡有聲音的嘛。」 收藏品包括過去的黑金剛大哥大,甚至還有肩背式的,第一代行動電話。老五總覺得,老東西比較有味道。有人說,老五根本就是個嬉皮,不只是他永遠強調的愛好和平,而是他喜愛的一切,一直留在同一個年代,隨著音樂凝結住了。
    2010/03/14 22:30
  • 【一步一腳印】傳承四代麥芽酥 目鏡仔麥芽酥

    不是要製作麥芽酥嗎?林立群的工作,從做米糕開始,要用一年的圓糯米。 記者:「用長的不行?」麥芽酥第三代林立群:「不行,一定要圓糯米,你用長的,麥芽做不起來,沒那個Q性。」 圓糯米有那個彈性,這麼一蒸,6個小時 就從天黑到天亮,晨光中,另一個重要原料出場。記者:「麥漿是純麥芽打出來的?」林立群:「對,純麥發芽打出來的,打成漿。」記者:「沒放其他東西?」林立群:「都沒有,接下來就是,米糕蒸好。」記者:「米糕也是原味米糕?」林立群:「對,都原味,我們現在米糕好了,起鍋。」 我們之所以再三探問,因為這麼一連串看到的,就是米、麥,沒加糖,那麼麥芽糖甜滋滋的味道,哪裡來的? 林立群:「這剛好發到一半,它芽剛好跑出來,一點一點而已,那甜度還不夠,要等它有一定甜度,才能磨成漿,去做麥芽,我們吃,直接這樣吃,它是微甜的,它芽如果更長一點,就會更甜,所以麥芽,就是小麥的芽,叫做麥芽,麥牙跟糯米做的,所以取名麥芽,麥芽和在一起變麥芽膏,是麥芽膏不是麥芽糖。」 麥芽膏,這復古味名字連接的,可是很多四五六年級生,童年的零食回憶,例如這個裹在,竹筷上的酸梅棒棒糖,麥芽膏濃厚到,幾乎不透光的色澤,不是添加而來,而是5天文火慢熬,從清清如水,一天一天熬出來的色度。 麥芽酥第三代老闆娘廖寶珠:「這麥芽自古流傳就說,顧肺部,如果是軟的,吃下去就直接入腸胃,如果煮到像這麼熟,煮很多天才有這種深色度,這對肺部比較好。」 林太太很年輕時,就成為這個麥芽酥家族,第三代媳婦,嫁來第三天就開始,處理熱騰騰麥芽膏,所以也成了專家。廖寶珠:「不知道的人都會說,哇,麥芽很甜,不過我這只有麥芽而已,不會很甜,他們吃了以後,都說,欸,這怎麼這麼濃,這麼香又不甜,我說這是純的(麥芽)。」 傳統純正的滋味很費工,很多老味道因此漸漸失傳,不過,這對夫妻堅持,這樣的事,不能發生在自己家。林立群:「還好我們有兩個兒子,都很乖,跟我們很配合,讀書回來會看我們做,我們長輩給我們教誨,你小孩這功夫一定要學,不能斷,學會了,要不要做這行看他們自己,一技之長學在身,終身受用無窮,我們家訓就是這樣。」 廚房裡正在炒花生的,就是這麥芽酥之家,七年級的第四代了,滾筒燙的很,林暐倫還不時伸手往裡探。麥芽酥第四代林暐倫:「我在看它的熟度,你看它兩者顏色會有變化,它會慢慢變化,對,所以我要看它顏色,抓我要的。」 一屋子煙霧繚繞裡,有濃濃花生香,原來這也有講究,花生一定是要當季鮮採的,不能冷凍過,不然,再怎麼炒都不會香,只會焦。林暐倫:「它一下子就好了,它在好的時候,一下子就變好。」 所以關火,花生起鍋,動作突然變快,也就這一下子,剛離火的花生,要立刻移到電扇前面。林暐倫:「如果不讓它迅速降溫的話,它會持續加熱,整個也還是會焦掉,所以最後這個步驟,還蠻重要的。」 其實是每一步都不能輕忽,品質就在細節裡頭,炒好,脫了膜,金黃色的花生,林暐倫一杓一杓,灑到篩子上檢查,品質不好的,都要挑出來,那麼多花生,要檢查多久啊。 林暐倫:「剛開始學比較慢,就慢慢找,現在做久就是,很習慣,就是找很快。」 說到做的久,林暐倫從國小,就在這廚房幫忙了。林暐倫:「其實那時候還蠻掙扎。」記者:「蠻掙扎喔?」林暐倫:「對啊,因為,看到很多小孩在玩,自己都要回家幫忙,那時候童年會覺得,很不服氣啊。」記者:「沒童年了?」林暐倫:「對啊。」 不過或許命中注定,林暐倫的名字,就有個家族生意的印記,民國75年,韋恩颱風淹水,把從日據時留下來的,扁擔攤車,照片紀錄,通通沖走了,爸爸林立群說,暐倫的暐,就在記這件事,而如今,林暐倫不只是「人手」,還是個「好手」,家傳招牌麥芽酥,原本是媽媽專責,現在林暐倫做起來,有模有樣絲毫不差。 林暐倫:「剛開始回來接手的時候,有人看到說,嗯,是不是跑錯家了,就會問是不是哪個老闆,然後我們就會,拿照片給他(看)。」
    2010/03/14 22:26
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