台灣人對吃東西時加雞蛋這件事情有獨鍾，不只吃泡麵時必加，許多餐飲品項也會提供付費加蛋的選項，使得「加一顆蛋」彷彿成了台灣人基因裡的編碼。
近日一名韓國留學生在社群平台Threads上發文，表示自己目前來台3個月，被台灣人喜歡「加雞蛋」這件事暖到了。在他第一次煮台灣的辣味袋裝泡麵時，室友突然問他：「要不要加一顆蛋？加蛋人生會好一點。」即便當下不解，他仍照做了，結果意外發現新世界，泡麵變得「溫柔、順口、還多了一點幸福感」。
他還提到，室友表示，「在台灣80%的問題都可以用一顆蛋解決。」因而好奇詢問台灣網友，為何吃麵一定要加蛋？是為了中和泡麵的辣度，或者是出自「信仰」？
雞蛋是靈魂！台網友反問：韓國人不加蛋嗎？
貼文底下有大批台灣網友紛紛加入討論，「蛋是泡麵的靈魂！」、「如果照正常步驟煮泡麵，他就只是泡麵，一種快速吃飽的食物。但是加了一顆蛋，抱歉了，請稱呼他為料理。」、「而且一定要是半熟蛋！」也有人驚呼：「韓國人吃泡麵不加蛋的嗎？」有網友提到，泡麵本是不健康的食物，加了蛋彷彿就變得營養。還有人提供新的料理方式，只要再加上肉片和青菜，就能煮出豐盛的「小火鍋」，吃下肚的瞬間就會感到人生美滿，是台灣人心中的幸福料理。
