番茄醬是不少人在煮菜或是享用美食時不可或缺的醬料,但在開封後究竟「該不該放冰箱」?卻一直在網路上引發熱議。針對此爭議性話題,美國知名調味料品牌卡夫亨氏食品公司(Kraft Heinz)除了再次重申「要放冰箱」外,更發起網路投票的活動,結果再次掀起兩派人馬激烈論戰。
根據《CNN》報導,卡夫亨氏食品英國分公司在今年6月27日時,於推特上以相當簡單明瞭的幾個字眼寫下:「番茄醬要進冰箱!!!」結果短短一週左右的時間,就吸引超過470萬人瀏覽按讚。
為了進一步強化官方說法的公信力,卡夫亨氏又於隔天(6月28日)發起主題為「番茄醬保存方法」的網路投票,再度吸引超過1.3萬人參與。這份網路投票的結果顯示,共有63.2%的網友認為,番茄醬平時應該要在冰箱內待好;另有36.8%的網友認為,其實只要放在櫥櫃即可。
投票結果曝光後,再度引發網友們爭論不斷,許多「放冰箱派」的人認為,「番茄醬本就該進冰箱,不曉得這有啥好吵的」、「我覺得冰冰涼涼的番茄醬特別好吃」。然而,「不用放冰箱」的支持者則認為,「為什麼超市、餐廳都沒擺冰箱」、「我無法忍受番茄醬弄冰我的薯條」。
事實上,早在2017年時,就有網友在推特上向卡夫亨氏詢問,「番茄醬究竟該如何保存」?對此,卡夫亨氏解釋,該公司生產的番茄醬因為擁有天然酸度,故在常溫下保存並無大礙,但假設民眾已把番茄醬開封,那就應該冰進冰箱,以保持最佳品質。