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靠科技媒合 減剩食+助貧+發展自駕+減碳一次滿足

記者 俞璟瑤 報導
發佈時間:2022/11/11 14:03
最後更新時間:2022/11/11 14:03

根據聯合國環境署統計,每年有十多億噸的食物被丟棄,增加10%的碳排放量。美國就有食物拯救機構,利用科技平台媒合,讓民眾幫忙運送過剩的食物,交到需要的機關團體手上。甚至出動無人車協助搬運,不只解決食物浪費問題,還能幫忙展開自動駕駛測試。目前已經減少將近2萬公噸的碳排放量。
 
自動駕駛車輛在紐約街頭穿梭,搭載的不是乘客,卻是一箱又一箱的蔬果。

 
 
無人駕駛企業責任總監富勒:「莉查蘿多跟我想到,為什麼我們不利用無人車來當志工,如此,我們不只可以把食物送到需要的地方,我們使用的方式還能增加自假的安全性,還能協助減少塞車等交通問題,這很完美的媒合兩大科技。」
 
自動駕駛車輛變身志工,把超市裡需要淘汰,但還是完好的食物,送到非政府組織手上,再發送給需要的人。不但協助自動駕駛展開測試,也解決了食物浪費問題,更讓許多家庭能因此獲得溫飽。
 
非營利組織行政總監夢露:「這種方法幫了很大的忙,尤其因為疫情期還有高通膨,民眾不能跟往常一樣買這麼多的食物,特別是對低收入家庭來說真的幫助很大。」
 
 
想出利用不同科技協助解決困境的,是食物拯救計畫組織的創辦人莉查蘿多。
 
食物拯救計畫創辦人莉查蘿多:「美國大約有40%,將近一半的食物都被浪費,這是一片富饒的土地,不應該被浪費,只是沒有足夠的科技去採收及儲存這些食物,只是因為過剩所以食物被浪費掉。」
 
出身菲律賓移民家庭,感受過生活的大起大落。莉查蘿多積極關注貧困家庭的生活問題,發現只要利用科技平台,就能把食物過剩的環保問題,以及窮困家庭缺乏食物的困境同時改善。因此在2016年成立APP,號召志工一同協助分送過剩的食物。
 
食物拯救計畫創辦人莉查蘿多:「你下載這個APP,註冊成為志工,開啟推播通知,只要這樣就完成了,會收到通知附近有食物需要運送,你可以點選跟自己行程符合方便運送的通知,目前我們有3.5萬的志工,在那些提供剩食合作的城市接收我們的通知。」
 
目前APP已經在美國以及加拿大25個城市裡推廣,鼓勵民眾利用下班或逛街途中,協助運送多餘的食物,避免增加太多碳足跡,布朗太太就是在接送小孩的路程當中,順便過來幫忙。
 
志工布朗:「這是一個雙贏模式,把食物分送給鄰近的人,同時還能避免讓這些食物都送進掩埋場。」
 
目前這個機構已經協助運送超過6400萬份的食物,減少大量廚餘垃圾,等於降低將近兩萬公噸的碳排放量。
 
 
食物拯救計畫創辦人莉查蘿多:「我們Food Rescue Hero的科技帶來好處,但我說這不僅只是科技造福人類,而是人類賦予科技力量,不然科技是沒有辦法運做的。」
 
改變以往被動等待志工協助,利用科技平台同時解決食物浪費、飢餓的問題,還能協助減少碳足跡,甚至還能有利於自動駕駛的開發。透過整合,就能集合更多人的力量,用不同方式真正改變世界。
 

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#科技#駕駛#美國#安全

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