日本在這個冬天流行的甜點，不只是單純將甜點加熱暖胃而已。東京有業者推出鹹的紅豆湯、還有冷熱雙重口感的蘋果派，甚至把草莓冰淇淋蛋糕丟進加熱過的石鍋裡，用多元豐富的口感，吸引消費者注意。
滋滋作響讓人食指大動，石鍋草莓蛋糕，是日本餐飲業者的新創舉。
記者：「石鍋裡有草莓蛋糕。」
使用低筋麵粉做成的海綿蛋糕，塗上滿滿的生奶油，再放入加熱超過350度高溫的石鍋，蛋糕馬上冒出蒸氣。
原本的草莓蛋糕，先加一球冰淇淋，再畫龍點睛在冰淇淋頂端放上巨大草莓，最後淋上滿滿的草莓醬，讓草莓控看了實在太滿足。
記者：「嘴巴內左側感覺是熱的，但右側是冷的。」
冷熱雙重口感令人驚豔，這道石鍋草莓蛋糕，要價大約260台幣，至於在東京上野，這家主打銅鑼燒的兔屋咖啡廳，幫紅豆找到了最佳拍檔！
記者vs.店員：「哇~這就是裡面嗎？紅豆湯和起司。」
日本的紅豆湯通常會搭配麻糬，這家店卻換成起司。當起司在紅豆湯裡融化後，配著薄薄的最中餅一起吃，鹹鹹甜甜的滋味，令人無法招架。
記者：「好燙！好燙！起司的鹹味，紅豆的甜味一起吃，不會太甜。」
老闆說還能這樣吃。
兔屋第四代老闆：「把皮弄碎後，浸在湯裡面也很好吃。」
在澀谷這條隱密的小路上，還有最夯的蘋果派，走進門就看到日本少女拍個不停。
民眾：「哇～看起來好好吃。」
聽聽這聲音卡滋卡滋，就能知道這家店名不虛傳。
民眾：「喜歡冰淇淋也喜歡蘋果派，今天一起吃覺得很奢侈。」
熱呼呼剛出爐的蘋果派，加上冰淇淋，又是一個雙重享受。
民眾：「酥脆的口感還有好吃的冰，吃起來很有樂趣。」
冷熱交替的美味，不僅能暖胃，也迸發食感新樂趣，讓人每一道都不想錯過。
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