讀小學的孩子每天中午吃什麼?是媽媽最煩惱的一件事。學校的營養午餐,怕孩子吃不飽,親手做便當,又怕孩子偷偷挑掉不喜歡吃的菜,現在日本的小學,發起一個「自己動手做便當」的計畫,希望小朋友在料理過程中,發現均衡飲食的重要,也能體會媽媽做便當的苦心。
這群小朋友的便當看起來真美味,是媽媽做的嗎?小學生:「早安!早安!」
原來清晨5點半,小朋友就爬起床,跟媽媽一起學做便當。日本媽媽浦利枝:「先把菜葉剝下來。」
小學5年級的「浦倫生」,拿著菜刀學切絲,媽媽看得好緊張。浦利枝:「心裡砰砰跳,因為蠻危險的。」
這是母子搭檔做的第5個便當,孩子學到什麼?記者:「做便當真不簡單,體會到媽媽的辛苦了?」小五學生浦倫生:「嗯!有點了解,哈哈。」
已經讀小六的「鬼頭志步」,做起菜來有模有樣,架勢不輸媽媽,炒香腸、做壽司都難不倒她,只花30分鐘,愛心便當就完成了。小六學生鬼頭志步:「(自己做)可以選擇菜色,像是蛋卷這類,考慮到營養的菜單。」小學老師:「讓老師看看大家的便當!」
午餐時間一到,老師拍下每個精心烹調的便當,被孩子們的手藝給征服。小學老師:「看起來好好吃喔!」
自己下了苦功,吃起來格外美味。小學生:「青菜、肉類都有,我有考慮到均衡營養。」
光是漂亮、美味,當然不夠,營養老師也來檢查食材成份,提供孩子們專業意見。小學營養老師分見三枝子:「我真的覺得教育效果挺不錯的。」
透過自己動手做便當,小朋友從小養成不挑食的習慣,也更能體會媽媽的辛勞。