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食物掉地上「3秒撿起」還能吃? 專家最新解答出爐

作者 引新聞 責任編輯 徐榮佑 報導
發佈時間:2022/02/22 16:21
最後更新時間:2022/02/22 16:21
食物掉地上還能吃嗎,衛福部解答了。(合成圖/翻攝自食用玩家-食藥署臉書、shutterstock 達志影像)
食物掉地上還能吃嗎,衛福部解答了。(合成圖/翻攝自食用玩家-食藥署臉書、shutterstock 達志影像)

有時食物不小心掉到地板上,不少人一定會以「三秒定律」撿起食物再繼續吃。但真的3秒內撿起後可以繼續吃嗎?衛生福利部給出解答是「不行」。


衛福部專家指出,食物掉到地上,無論幾秒馬上就有細菌附著。(圖/翻攝自衛生福利部臉書)

衛福部日先在臉書粉專派出「總柴」提醒,食物掉到地上,無論幾秒,馬上就有細菌附著,若是不慎吃到病原菌,更可能引發食物中毒。
 

衛福部也在留言處補充說明:「不同的食物、地的類型和狀況,或多或少都會影響細菌的附著程度,但記得掉地上的食物盡量還是別吃,提醒大家,可吃台灣各縣市的在地美食,但不要吃 #在地美食 (在地板上的食物)。」

 

衛福部提醒「病從口入」。(圖/翻攝自食用玩家-食藥署臉書)

之前食藥署也曾發文指出,民眾若不慎攝食入病原菌,如病原性大腸桿菌、沙門氏菌或金黃色葡萄球菌等,都可能會引發食物中毒,導致腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀,所以從地上撿起的食物一定要確實清洗烹調後再食用,以確保不會病從口入。
 

該篇貼文也迎來了許多網友的逗趣留言,「那掉在地上的總柴可以吸嗎」、「我常常做這種事也!謝謝衛福部提醒!」、「阿嬤永遠是對的,吹3下」、「還好我們家掉到地上的 都是爸爸在吃的」、「沒關係反正我們還有胃酸可以殺菌」。
 

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本文由《引新聞》授權提供
 

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#衛福部#食藥署#細菌#食物#美食#3秒

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