好吃的台中火鍋推薦！食尚小編推薦這家巷弄美食「台灣陳沙茶火鍋」，被在地人譽為是台中三大沙茶火鍋之一，以香氣十足的湯底、獨家醬料，還有特別的火鍋配料聞名，在地飄香超過30年，人氣依舊強強滾，各大美食節目、明星藝人都來朝聖過呢！愛吃火鍋的朋友，這家一定要收進口袋名單！快來看看好吃的必點菜色有哪些～
老字號「台中三大沙茶火鍋」
「台中三大沙茶火鍋」是哪3家？分別有：台灣陳沙茶火鍋、汕頭牛肉劉沙茶火鍋、吉生沙茶火鍋，被台中人譽為是在地3家最強的沙茶火鍋。這間「台灣陳沙茶火鍋」地點位於台灣大道一段的巷弄中，也就是俗稱的「電子街」裡頭，距離台中火車站步行只要10分鐘左右，交通相當便利。
店外掛滿各大節目媒體的採訪記錄，牆上還有滿滿的藝人合照，包括伍佰、吳宗憲、SANDY、阮經天、安心亞等人都有來吃過，飄香至今超過30年，用餐人潮依然相當熱絡。用餐空間有分室內、室外，怕熱或對菸味較敏感的朋友，建議選擇室內才有冷氣吹，座位是採用大圓桌，吃火鍋多了一份溫馨感。不少網友都會提到店家待客相當熱情親切，喜歡和客人聊天、玩遊戲，參與互動還有機會獲得加菜！
「銷魂沙茶醬」好吃祕方這樣調
「台灣陳沙茶火鍋」用餐方式採單點計價，鍋底價格每鍋190元（附1盤大白菜），湯頭採用蔬菜、蔥段、沙茶熬製而成，香氣十足。菜單上有超過50種配料任你選，均價大致在80～300元之間，肉類、海鮮單價會再高一些。靈魂關鍵的沙茶醬採自助式拿取，醬料區提供多種調味料可自行搭配，除了蔥花、蒜泥、沙茶，還有一味不可少的「砂糖」，風味會更提升。
「陳沙茶三寶」激推必點
肉品選擇也很多元，牛、豬、雞、羊、各式海鮮通通有，想吃A9和牛、龍蝦、鮑魚都點得到。「安格斯黑牛」（360元）肉片相當大片，油花分布均勻，肉質軟嫩，鮮嫩多汁。「霜降牛肉」（280元）算是半肥半瘦，肉量不少，CP值較高一些。若想讓湯頭更加鮮美，還可以在一開始就加入「蛤蜊」（90元）一起煮，分量很有誠意，品質也新鮮。台中有名的沙茶火鍋，推薦給沒吃過的朋友朝聖啦～
【節目開箱影片】
【店家資訊】
台灣陳沙茶火鍋地址：台中市中區臺灣大道1段21巷23號
電話：04-2227-1304
原文請見：台中三大沙茶火鍋之一！30年老店人氣超夯，宜蘭特色酸菜肉、黃金豆皮都必點
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