出身嘉義阿里山奮起湖的青年陳岱聲，8年前返回故鄉創業，以台灣米推出一系列米餅產品，還結合嘉義市台農82號米，推出奮起湖排骨便當口味的「米乖乖」，甚至開發出山葵口味的米磚，不僅在國際美食風味比賽得獎，還讓米其林廚師流眼淚，靠著濃濃家鄉味，讓他在米餅市場占有一席之地！
沒錯，在奮起湖老街賣米乖乖，口味就是老街上最有名的排骨便當，用的，還是媲美日本越光米的嘉義台農82號米，讓人印象深刻！
業者：「哇沙米的！」
淡黃色的米磚，也是拿阿里山的山葵做的！
遊客：「味道很像哇沙米！」
就是這哇沙米米磚，參加國際美食風味比賽得獎，還讓米其林廚師流眼淚！
他，就是奮起湖的子弟，30歲那年，從工作岡位離職，返鄉創業，全力推展的，就是帶著土地溫度，有著媽媽味道的米食！
業者陳岱聲：「我們在奮起湖老街長大，老街的小孩，我們可能沒有超商，所以媽媽都會用剩下的米飯來做一些點心，所以對我來說，這米食是有一個媽媽的味道。」
結果，用心做出來的嘉義限定米乖乖，半年熱銷6萬包，哇沙米米磚也得獎，讓他更專注在地農產的風味。
業者陳岱聲：「收香蕉回來，把它烘乾，把它磨成粉添加，我們還保留一點點顆粒。」
小朋友：「有沒有撈到？已經撈到了，撈到什麼？香蕉，在這！香蕉牛奶。好喝嗎？好喝。」
業者陳岱聲：「挖一點，米餅準備好後把它平放上去！」
這米餅夾上冰淇淋，概念來自日本銅羅燒！
顧客：「第一口下去會是米香，後面才會有冰淇淋的奶香出現。」
他也將阿里山茶做成米的餅乾、米的奶茶，開創的產品，濃濃嘉義味，也展現他對家鄉滿滿的愛！
