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衝了!全台27大夜市一次看 「超神雞肉」必比登也激推

編輯 江亭儀 / 責任編輯 林冠丞 報導
發佈時間:2023/04/03 18:27
最後更新時間:2023/04/03 18:27
「山內雞肉」滿滿的一碗白飯,淋上雞油飯和油膏,很香也很夠味。(組合圖/大手牽小手玩樂趣提供)
「山內雞肉」滿滿的一碗白飯,淋上雞油飯和油膏,很香也很夠味。(組合圖/大手牽小手玩樂趣提供)

假日與其在家發呆、看電視,不妨安排來去逛夜市吧!全台27個人氣爆棚的「最強夜市懶人包」,不論是入選米其林必比登指南推薦、占地6000坪的五星級夜市,或是榮登臉書全球熱門打卡點的夜市通通都有!加碼再介紹必吃的美食、小吃,不妨趁著假期來「迺夜市」。

北部17家

 

01. 基隆/廟口夜市  獲選「最美味夜市」

基隆廟口夜市主要以奠濟宮的仁三路為中心,仁三路小吃店家多從白天開始營業,很多小攤是傳承兩、三代的美味,加上種類多,難怪被選為「最美味的夜市」。此外,與廟口小吃銜接的愛四路,也有美食和百貨,小吃平時傍晚才開始擺攤營業,除了海鮮類常為人津津樂道外,更匯集各式傳統美食,是除了仁三路之外的另一個小吃熱搜區。

台北知名士林夜市,美食林立,總是吸引無數人潮。(圖/Shutterstock達志影像)

 
02. 台北/士林夜市  觀光客來台必逛

「士林夜市」攤商範圍介於東邊文林路、西邊基河路、北邊小北街與小西街內為主的四角地帶,是台北市內最大、全台打卡次數最高的夜市地標,同時也是台灣最為國際稱道的夜市之一。像是著名的蚵仔煎、十全排骨、巨無霸雞排、珍珠奶茶等美食,不僅讓各國遊客讚不絕口,不少大明星跨海來台,也都指定要來這裡大啖美食呢!

03. 台北/延三觀光夜市  匯集經典老字號

延三觀光夜市位於延平北路三段,因地得名,是當地著名夜市之一。據說以往只有在地人較為熟悉,捷運大橋頭站通車後,才開始為當地帶來了觀光人潮。因早期開發,來往都市通商做工,所以夜市裡的小吃攤都是台北的老味道,而且俗擱大碗,是許多饕客的美食天堂。

04. 台北/饒河街觀光夜市  米其林指南推薦

相信台北的朋友一定都逛過饒河夜市吧?饒河夜市位於松山區饒河街,是台北市著名夜市之一,也是台灣繼華西街夜市後的第2座觀光夜市。著名廟口胡椒餅、臭豆腐、藥燉排骨都曾得到《台北米其林指南》推薦,皆為饕客不容錯過的小吃。

招牌「冰火湯圓」一上桌超級可愛又圓滾滾,有芝麻和花生2種口味可選擇,還能搭配桂花蜜或檸檬汁。(圖/Yuki's Life提供)

05.  台北/臨江街觀光夜市(通化夜市)  必嘗獨特「冰火湯圓」
 

「臨江街觀光夜市」因夜市範圍在大安區通化街與基隆路間的臨江街而得名。大安區是台北最精華的地段之一,雖然多是嶄新大樓街道,但巷弄裡卻藏著許多傳統小吃,尤其是臨江夜市,裡面有多攤40、50年以上的人氣小吃,像是米其林必比登推介的「御品元冰火湯圓」,身為饕客的你一定不能錯過!

06. 台北/寧夏夜市  榮獲「最好逛夜市」

寧夏夜市包含民生西路、南京西路與重慶北路中間路段,2015年台北市政府舉辦「台北夜市之最」投票,榮獲「最好逛夜市」。以台灣傳統小吃為主,著名美食蚵仔煎、郭魚湯,及曾被台北米其林推薦的豬肝湯都是遠近馳名的台灣小吃。

07. 台北/雙城街夜市  集結各式老字號攤位

這裡從早到晚都有攤商輪流接力擺攤,從早餐到宵夜都有,一整天都不怕沒東西吃!地點就在晴光市場(晴光商圈)外頭,也是台北市區著名的美食聚集地,夜市規模雖然不大,但因為招牌都是橘紅色的,看起來特別整齊劃一,因此成為台北市第一個區域性示範夜市。
 

08. 台北/華西街觀光夜市  以蛇肉料理聞名

華西街觀光夜市位於香火鼎盛的艋舺龍山寺附近,是台灣第一座專門規畫的觀光夜市。商家以販賣各式山產、海鮮為大宗,其中又以蛇肉最引人注目!現今雖然未能見到現場殺蛇的攤販,仍有蛇肉料理業者持續營業,過去也是許多外國觀光客鍾愛台灣景點之一。

09. 台北/艋舺夜市(萬華夜市)  傳統美食雲集

艋舺是台北市開發最早的地方,而夜市位處中心一帶及鄰近艋舺龍山寺、華西街觀光夜市,因此吸引不少外國遊客。這裡白天也有營業,許多傳統美食雲集,周邊小吃饕客不容錯過。

10. 台北/梧州街觀光夜市  小吃種類繁多

與華西街、艋舺成為台灣最有名的夜市群。這裡的小吃種類繁多,尤其青蛙湯更為人所稱道!其次像加了中藥,因此散發藥香的羊肉爐、新鮮的土魠魚羹等,都是相當有名的名產。

「山內雞肉」位在南機場夜市的入口第一攤,加上生意很好,所以網友都戲稱是「南機場的門神」。(圖/大手牽小手玩樂趣)

11. 台北/南機場夜市  網封「CP值最高夜市」

南機場夜市有30年歷史,不少老店已經傳承到第二代,還被網民封為是CP值最高的夜市!在日治時代,南機場是1個戰鬥機的訓練場,政府遷台以後就變成了1個眷村型的社區。南機場夜市從眷村發展而來,再漸漸多元化,發展至今,已經成為台北人從小吃到大的美食集散地。像是被網友戲稱是南機場門神的「山內雞肉」,曾經連續2年獲得米其林必比登推薦,更是來這裡不可錯過的美食。

12. 台北/西昌街觀光夜市  救命巷逛百年青草店

位於龍山寺旁邊,早期商業活動頻繁,近期經市府重新規畫攤位,將攤販集中於道路中央。靠近廣州街的攤販以販售服飾、百貨為主,而飲食小吃攤則集中在靠近桂林路的西昌街上。此外,西昌街224巷緊鄰著龍山寺的牆壁,聚集了10多家青草藥店,因此又被稱為「青草巷」,以前民眾會在龍山寺求藥籤,再到青草巷請店家配出所需的青草茶,因此又有「救命巷」之稱。

13. 台北/景美夜市  學生族、上班族最愛

有30多年歷史的景美夜市,打著「銅板價」的特色,雖然規模不是非常大,但攤商幾乎是白手起家,一代又一代傳承到現在,食材也都料多實在,再加上所在位置交通便利,周遭學校多,成為許多學生及上班族群們經常光顧用餐之地,便宜又能吃飽,也養出大群死忠粉絲。

說到三和夜市裡面生意最好的蚵仔煎,不用說肯定就是這家「蚵四海小吃」!(圖/大手牽小手玩樂趣)

14. 新北/三和夜市  在地人夜晚食堂

位於三重中央北路的三和夜市,與三和路二段、文化北路即長壽街口交界而得名,早上為傳統市場,晚上則是在地人從小吃到大的夜晚食堂!短短的800公尺,卻有著各種美食,不僅受到許多三重人喜愛,鄰近捷運台北橋站,晚上也有許多上班族特地到此覓食,可見隱藏在這裡的美食小吃肯定是來頭不小!

15. 桃園/中原夜市  必吃皮薄餡多蔥燒包

到了桃園當然要逛中壢人最愛的「中原夜市」!中原夜市以中原大學為中心,泛指附近的實踐路、日新路及柏德美食廣場等區。商圈內聚集了超過千家的店鋪,皮薄肉多的蔥燒包是中原夜市的熱門美食。

16. 桃園/八德興仁花園夜市  五星級豪華夜市

位於桃園的「八德興仁花園夜市」占地6000坪,攤位有600攤,號稱北台灣最大!有別一般露天夜市,夜市的動線規畫良好、走道寬敞,攤位也排列得十分整齊,還有遮雨的屋頂,遇到雨天也能好好逛,簡直可以說是五星級的豪華夜市。2013年開幕即湧入2萬人光顧,到如今每晚人潮依舊。能夠在這裡闖出名號的店家,絕對都是夜市美食中的佼佼者!

17. 宜蘭/羅東夜市  宜蘭旅遊必訪

以羅東中山公園為核心的羅東小吃,集傳統與現代小吃於一體,日夜皆營,知名度頗高,是多數人走訪羅東必到之處。自路口往裡面推進,將可吃到一串心、羊肉湯、包心粉圓及糕渣等,是短時間吃盡羅東小吃的地區,也是觀光旅遊必訪之地。

中部4家

草莓龍鬚糖由細緻的龍鬚糖絲組成,裡頭包裹著整顆紅潤飽滿的鮮紅草莓!(圖/巧莉的世界流浪筆記)

18. 台中/逢甲夜市  中部最大型觀光夜市

逢甲夜市位於逢甲大學旁,不僅是全國知名的觀光景點,也是中部最大型的觀光夜市。以特色創意美食和物美價廉的商品聞名,至今為人稱道的排隊美食有明倫蛋餅、章魚燒、大腸包小腸等。近期在社群爆紅的打卡美食還有這款「草莓龍鬚糖」,想吃的話還得在店家一開門就守在門口排隊領號碼牌!

19. 台中/忠孝夜市  在地人從小吃到大

忠孝夜市位於台中市南區忠孝路,台灣知名的麻辣火鍋「鼎王」就在此發跡。不同於一中街夜市、逢甲夜市等地的混合商圈,忠孝夜市是1處專以美食聞名的商圈,非觀光型小吃,因此成為隱藏版在地美味,更隱藏著當地人一吃好幾代的老味道。

方臉師傅蒜香豆干是旱溪夜市的元老級美食,以大黑豆干滷製入味再加入獨家蒜香醬,一整個香氣四溢超迷人!(圖/小涼的美食小天地)

20. 台中/旱溪夜市  台中夜市不敗傳奇

號稱是台中夜市不敗傳奇的旱溪夜市,已經開了將近13年,占地6000多坪,總共有220個攤位,也號稱是全台中最大。這裡不同於逢甲商圈等觀光型的夜市,屬於攤位型的傳統夜市,美食的競爭尤其激烈,暗藏著許多臥虎藏龍的祕密美食。

21. 台中/大慶夜市  集結超過200攤小吃

台中的「大慶夜市」鄰近大慶車站,由台中「旱溪夜市」團隊規畫、經營,地點靠近建國南路一段與東興路一段路口,從大慶車站出發,約10分鐘的步行距離可到達,即使是外縣市來的觀光客,交通方式也相當便利。夜市口以彩繪方式畫上珍珠奶茶、臭豆腐、糖葫蘆等小吃,牆四周也有可愛塗鴉,要把夜市打造得像遊樂園一樣,還有超過200攤小吃,讓你吃喝玩樂一整晚。

南部4家

22. 嘉義/文化路夜市  台灣十大夜市之一

曾獲選為台灣十大夜市之一的嘉義市「文化路夜市」,裡頭畫分為3個區域,有服飾、小吃與水果攤,其中有許多嘉義在地最為著名的小吃,像是經營到第三代的「林聰明沙鍋魚頭」、一甲子的豆漿豆花店以及道地火雞肉飯應有盡有。另外,在文化路夜市最特別的是,店家、攤販會以接力的方式讓夜市24小時都有商家營業,讓你什麼時候來,都有好吃的美食可以品嘗。

23. 台南/花園夜市  榮登臉書全球熱門打卡點

花園夜市始於1999年,雖不如其他夜市有著悠久的歷史,但在短時間內,卻成為今日聚集近400個攤位的大型夜市。營業時間常常人山人海,眾多饕客把夜市擠得水洩不通!

24. 高雄/六合夜市  最具歷史代表性

要體驗台灣悠久的夜市文化,絕對不能錯過「六合夜市」。起源於1950年初期,曾拿下全台最有魅力夜市頭銜的「六合夜市」,是高雄最具歷史代表性的夜市,也是南台灣最早的國際觀光夜市。每當華燈初上,臨近市中心火車站車水馬龍的六合路,就搖身變成行人徒步的美食天堂,其中像海產粥、鹽蒸蝦、烏魚腱等都是這裡不容錯過的明星美食。

「文鮮奶麻糬」是左營瑞豐夜市很受歡迎的甜點攤,店家提供特製的鮮奶麻糬。(圖/虎麗笑嗨嗨)

25. 高雄/瑞豐夜市  占地近千坪超好逛  

瑞豐夜市鄰近高雄巨蛋商圈,為北高雄繁榮之地。交通方便加上多元化的美食選擇,成為高雄在地人最喜愛的夜市之一。整個夜市近千坪,更擁有上千攤位,每當夜幕低垂就湧入大量人潮。

東部2家

26. 台東/台東觀光夜市  週末限定開逛

台東有1條位於「正氣路」的水果街,在白天會販賣各式蔬果,是選購台東本地當季盛產水果的最佳地點,不過每到了週四、五、六的晚上,這裡就會搖身一變成了「台東觀光夜市」,不管是吃的、喝的還是玩的,這裡樣樣不少。

超人氣的「林記燒番麥」位置很好找,就在中山路與北濱街交叉口,原住民一條街的入口處。(圖/假日農夫愛趴趴照)

27. 花蓮/東大門夜市  結合在地原住民特色

位在花蓮市六期重劃區,圍繞著陽光電城兩橫一直的「東大門夜市」,由4大區域組成:福町夜市、原住民一條街、自強夜市、大陸各省一條街,合起來總共400家以上的特色攤販,不僅台灣小吃羅列,有著濃濃原住民風味的花蓮滋味更是在地獨家特色。

原文請見:2023連假「迺夜市」1篇搞定!「全台27大夜市」營業時間、推薦小吃懶人包
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