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香港提名「點心」成新颱風名 代替萬宜最快2030年使用
【天文台／點心／颱風／打風／萬宜／樺加沙】點心是香港美食標誌，未來或會出席颱風「點心」襲港。在剛結束的世界氣象組織（WMO）颱風委員會第58屆會議，通過使用八個新熱帶氣旋名稱，以取代2024年曾造成大量傷亡及破壞的八個熱帶氣旋名稱，當中包括由香港市民在2023年提名、得票第四高的「點心／Dim-sum」，將會取代「萬宜／Man-yi」。由於熱帶氣旋名稱共有140個，而萬宜在2024年才使用過，以每年需用約25個名字推算，大概要到2030年才會輪到有熱帶氣旋以「點心」命名。八個在2025年於各地釀成不同災情的熱帶氣旋名稱也被除名，包括為香港帶來兩次10號風球的薇帕（Wipha）和樺加沙（Ragasa），以及由香港提供的名稱「鳳凰／Fung-wong」，颱風委員會將於明日審批替代名稱，屆時香港名稱席位將由「小龍／Siu-lung」、「霓虹／Neon」及「醒獅／Sing-si」其中一個替代。
亞洲影視內容大獎／《新聞女王》佘詩曼奪影后 高海寧一身紅領獎
第5屆亞洲影視內容大獎於今（5）日晚間在台北舉行，由知名DJ丹尼斯擔任主持人，歌手鄭雙雙則帶來開場演出，來自亞洲各地娛樂產業的嘉賓齊聚一堂，典禮也透過 Facebook 進行了現場直播。亞洲影視內容大獎的主席 Janine Stein 表示：「亞洲故事和娛樂內容在全球螢幕上的傳播力量毋庸置疑。我們看到業界在提升製作技能、優化流程以及加大從編劇到製片設施的投資方面取得了明顯的成效。儘管媒體行業面臨廣泛的變革，我們始終堅信好故事的力量，這也是 ContentAsia 在2006年創立的初衷。」
助理費案激辯12小時！高虹安認道德瑕疵 7月24日宣判
新竹市長高虹安前年參選時被控，在立委任內涉嫌詐領助理費約46萬餘元。台北地院昨開庭，檢方批高虹安浮報，流於私用，盼合議庭判高有罪刷新國會吏治；高虹安辯護人主張，要革除立法院陋習，應清查所有立委，為什麼只用洪荒之力查一名新科立委？高虹安認有「道德瑕疵」，但不該當7年以上的貪污罪行，經過12小時馬拉松式審理，全案辯結，定7月24日上午11點宣判。北院開庭時，高虹安說，她原從事科技業，進入立法院後抽到李俊俋的辦公室，認識黃惠玟，黃提議零用金制度，曾三度請黃多方確認合法性，若黃沒建議，她壓跟不知道零用金制度在立法院行之有年，基於信賴而同意採行，助理有實際加班，時數皆超過上限，有資格合法申請加班費，沒有虛偽浮報。更多新聞：高虹安說，她在本案一再被栽贓抹黑，市長選舉前6週每天連續報導，審理期間也有報導以卷內沒有的事證來指稱她教唆助理滅證，也有助理證稱是看了媒體才知道她挪為私用。高虹安表示，若她殺人、偷東西，真的做了不該做的事，一定接受處罰，但當時她接收的資訊都認為合法，不懂自己詐欺了什麼，她當時認為，助理加班費是立委的裁量空間，有人員離職、加入時皆會調整，並非浮報，期間也有人加薪。高虹安也提出自政治獻金網站下載的表格資料，指柯建銘的4名助理，自2018年至2021年間皆有捐政治獻金給民進黨，可證助理回捐薪水，在立法院早已行之有年，她並非「殘害」助理。審判長廖建傑聞言回應，立法院工作也應適用勞基法，國會助理平時也在幫民眾爭取工作權益，無法想像國會助理竟會有要回捐薪水、加班費的情況，這是不對的，助理辛苦上班、加班賺得的一分一毫，當然都希望能帶回去照顧家人，「希望殘害到此為止」。對於高虹安的辯解，黃惠玟說，自己要向高虹安道歉，因為她不會用EXCEL、SUM的函數，所以帳目算錯，但高虹安真的抓得很細，非常挑剔，剛剛聽高虹安說完話，還一度以為自己還在高辦任職，真的是太恐怖了！更多新聞：黃惠玟說，如果高虹安當初對助理好一點、尊重和信任助理多一點，事情不會演變到今天，這件事純粹就是「高虹安做人太失敗」。黃還爆，高虹安卸任立委後，辦公室沒有管理好，資料被人拷貝出去，在立法院被一段一段地賣。黃惠玟表示，在高辦「做到流汗、被嫌到流涎」，如今高虹安把責任都推到她身上，她現在沒權沒勢沒錢沒年輕，她怎麼算都輸，2022年3月，自己聽從李忠庭的要求，刪除和高的所有對話紀錄，以致落到現在的下場，懇請高虹安公布兩人的LINE對話紀錄，就知真相。高虹安辯論時也說，若她以貪污罪判刑，將面臨停職處分，且無法救濟，就算僅判偽造文書罪，對她也是很大的教訓，懇請合議庭公正審判。審判長廖建傑回稱，這點請妳放心，合議庭一定會獨立審判。
滅火器楊大正唱一半無預警哭了 感性吐「背後原因」
滅火器主導的大型音樂祭「火球祭」睽違4年，25日、26日正式回歸樂天桃園棒球場，滅火器第二天晚上擔任壓軸，以「On Fire Day」為主題，超過一小時的演出，埋了滿滿的驚喜，對於隔了4年終於辦了活動，加上這兩天人潮爆滿，楊大正感性表示：「哭點變很低，一定會很激動，像是2019年就已經很棒，從3月開始每週三開會，這些點滴在心頭，就會很想哭。」他透露第一天唱到第7首就無預警哭了出來，很感動、台下反應都很好，未來會朝每年都舉辦前進。
只掛「車商牌」就開上路 一路叭叭叭違規穿車陣
雲林一輛轎車，只懸掛中古車商車牌，就直接開上路，大家等紅燈，他一直叭叭叭，擠過車陣，闖紅燈揚長而去，被民眾拍下30秒過程，5項違規。
新冠肺炎後遺症 長新冠患者自律神經失調
先前美國一項調查指出，67%的長新冠患者，都有自律神經失調的困擾，產生心跳加速、頭暈，體溫波動、出汗過多或不出汗，還有很多患者有失眠困擾，目前主流醫學對於長新冠後遺症，還沒有特定治療方法，美國的長新冠研究單位都在積極尋找解方，來看TVBS新聞合作夥伴-美國廣播公司ABC的報導。
不用再怕沒水洗澡！善心車商承諾「栽培和美小兄妹到大學」
社會溫暖！彰化縣和美鎮一對小兄妹，父母親離婚，獨力扶養兄妹倆的單親爸日前又因癌症病逝，讓他們頓失依靠，連父親的喪葬費都沒著落，家裡也斷水斷電，導致多天沒有洗澡，昨（20）日遭遇曝光善心不斷湧入，今（21）日更有好心人出面表示，願意贊助兄妹倆的生活費和教育費，將兄妹倆栽培到大學，感動無數人。
新生代韓流來襲！Kpop十大女團比拚 圈粉魅力一次看
Kpop界新生代女團大比拚。根據IFPI發布的「Global Music Report 2020」報告，2019年全球前十大流行音樂市場中，南韓為全球第6大，隨著四代、五代女團崛起，有不少新女團成為大家關注的焦點，你第一個會想到誰？
外帶商機仍大！華漾推重量級臘味蘿蔔糕、福華外賣櫃續擺
經過新冠疫情高原期，儘管用餐人潮已經開始回流，不過外帶仍是飯店必爭的一塊，台北福華大飯店持維持復興外賣櫃販售便當，再推適合家庭、聚餐享用的廣式粵菜合菜，而華泰大飯店集團港點餐廳則推出１公斤裝的蘿蔔糕可供外帶。
買二手車里程被竄改能退費嗎？ 合約是否註明保證里程是關鍵！
二手車市場的竅門相當多，因此也有不少人在購買二手車的時候吃到悶虧，而大家在購買二手車時除了看內外裝的品質是否符合自身的期待之外，也會想要知道車輛實際的里程數，畢竟里程數過高的話很有可能會一直遇到機械方面的問題，但是有不少的二手車商都會透過竄改里程數的方式來美化車輛，近日有人在PTT上提問表示：「前天到二手車行買車，已付訂金與簽約，原訂今晚要交車付尾款，後來發現里程數被竄改可退訂金嗎？」，不少人回答合約內有沒有寫道里程保證是個關鍵！
想當上流老人！銀行推「以房養老」 3大客群分析出爐
作者：張嘉伶【台灣銀行家】以房養老制度在美、英等國行之有年，台灣則鎖定60至65歲的有屋銀髮族，為了有更好的推動機制，必須由國家設立信保機制分攤銀行風險，降低銀行房價跌價損失風險，銀行才願意拉高貸款成數，對銀髮族更有幫助。
SUM線上賞中古車 10月底前買車或保養抽LG無線吸塵器
受新冠肺炎疫情影響，民眾為降低與人群接觸的風險，大都減少外出搭乘大眾交通工具與實體店面購物的機會，根據《東方線上》調查數據，消費者在實體店面購買的比例已從疫情爆發前的64%下降至49%。SUM優質車商聯盟為了讓消費者在網路上也能如同親臨現場的賞車，不僅在汽車網上提供線上賞車服務，消費者更可以透過LINE與店家直接溝通賞車，確實降低與人接觸所產生的風險。即日起至10月31日止至SUM買車或保養消費滿3,000元，並加入會員，就有機會獲得「LG CordZero快清式無線吸塵器+智慧雙旋濕拖吸頭」。
二手電動車不吃香？ Model 3中古車已成搶手貨
在「燃油汽車 vs. 電動車」討論當中，常常可見一種論調，質疑電動車在中古市場並不吃香，尤其電池模組壽命有限，若電池性能衰退可能會造成電動車中古車價「跳水」，看衰電動車中古市場行情。不過，美國專門針對電動車二手市場研究的Recurrent調查發現，受到美國中古車市場大量成長影響，中古電動車交易量也持續走揚，甚至開始在美國面臨需求超越供給狀況，其中又以Tesla Model 3成長速度最快。 據了解，臺灣也有類似狀況，只要車況理想，Model 3銷售速度甚至可以比一般燃油中古車更快。
買中古車注意保固範圍 SUM保固升級再抽SWITCH電玩
為使消費者能安心選購中古車，SUM優質車商聯盟自2006年首創中古車保固後，現在再升級保固方案；除原本在售前針對車輛提供無泡水車、無重大事故車及無變造車的三大保證外，現在再針對引擎、變速箱、方向機、啟動馬達等四大機能件，提供業界唯一的「不限廠牌」、「不限里程」且「理賠金額無上限」的售後保固。
吃貨看過來！網友激推北部22家暴紅新美食懶人包
貪吃鬼有新目標啦！這次《》整理了22家2020暴紅好料，從重量級溏心飯糰，到基隆餐酒館必吃的得獎漁夫鍋，甚至是IG熱門必打卡的「牛奶糖風味」漢堡，每樣都是網友口碑保證，趕快收進口袋名單吧！【小編精選】下麵、LSD Café Salon、燒肉中山ZONZEN、小聚人x美味火鍋、好燒日式燒肉丼飯、金丸溏心飯糰、KMG泰式海南雞飯、南島山喜屋、燒酒烤烤豬、吉鴙拉麵 （吉鴙ラーメン）、Butcher by Lanpengyou、Big Al's Burgers、Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物、Jacob's Rice & Noodle、PASTAIO、牛下來 牛滷飯專門店、隔壁早餐店Next Door、不挑食、姐婆JIAPO、阿叔燒肉、良家港式飲茶、三島SUM:DAO01. 基隆／下麵 結合在地食材的餐酒館來到「下麵」絕對不能錯過的「下麵好潮—油甘果酸湯漁夫鍋」以新鮮蝦頭炒製，經長時間的熬煮，釋放出濃郁的海鮮湯香，再加上特選基隆「基漁優鮮標章認證」的基隆胭脂蝦和大頭蝦，以及肉質Q彈扎實的無毒胖鮮蝦，創造出獨特的鮮甜感與層次分明的酸香風味，也能把健康功效一起吃下去。店主還推出基隆道地風土精釀系列「潮境」「瑪陵」「和平島」「雞籠」等品牌，這系列都加入基隆在地食材，例如「潮境」就添加生長在基隆潮境公園的海藻「石蓴」，釀造過程將石蓴綠藻粉以「乾投」方式投入麥酒，與特選啤酒花香氣充分調和，聞起來有顯著的酒花及些許大海氣味，口感清爽、苦韻扎實。02. 台北／LSD Café Salon 親民歐法功夫菜「黑豬菲力威靈頓」顏質和素質都極高！LSD 威靈頓的內餡有黑毛豬里肌、豬絞肉與西班牙火腿、多重口感與不同的肉香極為撩人，搭配充分舒展的酥皮，再淋上帶洋蔥甜味的馬告豬骨汁，有著令人驚嘆的多層次風味，而肉質更是柔細到差點入口即化，卻不會失去口感，一吃就銷魂。來LSD Cafe Salon一定要以酒搭餐，「法國皇家典藏櫻映雪」作為開胃酒或搭餐都很適合，透著光的柔粉色瀰漫莓果氣息、口感清新圓潤，細密氣泡更引出開胃菜的鮮美，可以平衡味蕾，佐餐表現頗為出色。03. 台北／燒肉中山ZONZEN 最美高空燒烤店「燒肉中山ZONZEN」店內大量運用工業風格搭配金屬鐵件元素，大片窗戶讓店內整面採光相當良好，每當夜幕低垂，信義區的夜景盡收眼前，浪漫指數破表。菜單分為單點或套餐式，套餐有Classic及Master可以選擇，Classic除了燒烤，也有熱主食或鍋物搭配，項目多元，而Master是只想吃燒烤的絕對選擇。這裡還提供貼心的「桌邊代烤服務」，想專心大口吃肉的朋友完全不用怕浪費了精挑的食材。「日本和牛．赤身肉」選用鹿兒島的和牛，赤身的部位脂肪分布較少，但因為牛品種的關係，就算油脂少，吃起來口感依然軟嫩，肉味也較一般和牛來得濃郁。「TORO牛小排」大理石油花分布均勻，口感豐富細緻，切成大分量的塊狀魅力難以抵擋，縱使不是和牛，倒也銷魂。04. 台北／小聚人x美味火鍋 貼心「小巨人」為你服務來到小聚人，點菜時會有專業的小巨人為客人介紹菜單，肉類無論是平價的牛、雞、豬或比較豪華的日本和牛、伊比利豬都有，海鮮品項也有鯛魚片、蛤蜊、海生白蝦等選擇，不收服務費，價格實惠。很受歡迎的藥膳湯頭中有藥材包、紅棗與枸杞，剛喝時只有微微的中藥香，愈煮愈甘甜，再接受過蔬菜和優質肉品的洗禮後，喝起來好溫暖。小聚人的火鍋肉盤都滿大，相當夠吃，「極上板腱牛」屬於牛較為結實、有肌肉的部位，厚度不錯，咬下去有爽度，能品嘗牛肉的彈性和鮮美肉汁。繽紛蔬菜盤以各式小農蔬菜為主，沒有火鍋料，吃得到番薯、絲瓜、玉米與菇類等，能吃得健康又滿足。05. 台北／好燒日式燒肉丼飯 好滴咖啡最新品牌「好燒日式燒肉丼飯」的用餐空間相當寬敞，整體空間以木質色調，呈現日式洗鍊風格，用餐方式為單點或加價升級套餐，主食皆為飯類，包含丼飯、蓋飯，而肉的選擇則有牛肉、豬肉、雞肉三大類。「醬燒嫩煎牛里肌丼」符合其名，肉質順口不乾澀，切片厚度也恰到好處。醬燒醬的口味對我而言不會過於厚重，吃起來比較不會覺得有負擔。主食牛里肌肉片外，開胃菜則是醃蘿蔔絲，因為加入陳皮調味，有別於一般單調的純蘿蔔絲。06. 台北／金丸溏心飯糰 每日限量發售「金丸溏心飯糰」主打紅茶溏心蛋飯糰，除此之外也有販售手工豆奶等飲品。「肉鬆艷芋」拿在手中十分有分量，顧名思義就是紫米、肉鬆、芋泥、溏心蛋的組合，紫米上還有一片起司。紫米口感偏軟，芋泥微冰偏甜，跟加在飲料裡的芋泥一樣，溏心蛋是使用南投高山茶葉來醃製的，味道非常美味，大口咬下，飯糰鹹甜鹹甜的滋味挺有趣的。07. 台北／KMG泰式海南雞飯 泰式「女婿蛋」是精華海南雞飯套餐看似簡單，從泰國米上面蓋的雞胸肉，到搭配在旁的黃瓜、番茄以及一顆泰國的「女婿蛋」等配料，其實每一個細節都是老闆的用心。老闆選擇的是雞胸肉，吃起來口感卻不柴，反而相當的軟嫩爽口，祕訣除了在於挑選食材之外，雞胸肉在製作的過程可是靠著「人眼監視器」，盯著火侯，讓火的溫度保持在95度～100度之間慢煮出來的。而底層的泰國米也不是省油的燈，老闆以精選茉莉香米先以雞油拌炒，再以香蘭水蒸煮，最後才會變成這樣好吃的雞油拌飯，最後這顆泰國的「女婿蛋」，外表像是炸過的蛋，裡面卻像是溫泉蛋，是這盤海南雞飯的精華。08. 台北／南島山喜屋 全台唯一「沖繩三大和牛」燒肉店台灣自從開放日本和牛進口後，就掀起一股瘋吃和牛的熱潮，不過這波「和牛戰國時代」卻一直遲遲不見石垣牛的蹤影，而位於台北市、今年3月才開幕的燒肉店「南島山喜屋」，終於取得代理，讓老饕一口氣能品嘗石垣牛、本部牛及沖繩牛等「沖繩三大和牛」，尤其石垣牛目前只能在「南島山喜屋」才能品嘗。店內目前除了提供多部位的沖繩和牛可供燒烤外，業者還開發非燒肉類的「和牛套餐」，提供包括番茄皮蛋、和風沙拉、玫瑰形狀的生松露和牛、關島漢堡蘑菇飯、酥炸和牛丸與和牛蔬菜漢堡等等，2人吃超有飽足感。09. 台北／燒酒烤烤豬 招牌3豬拼盤燒酒烤烤豬特別打造「純淨餐桌」新韓式概念，透過4位創辦人累積20多年的餐飲經驗，來將韓式烤肉手法與獨有的「包食文化」，以原型食材原汁原味呈現，包含口感扎實多汁的「究好豬」、被譽為全球最高級黑豬肉的「盤克夏六白豬」，嘗起來肉質鮮甜多汁、入口即化。還有來自西班牙吃橡果的「伊比利豬」，真的能吃到橡果香味。另外包肉用的生菜、提升香氣的香料葉，也都是來自台灣無毒種植的有機食材。燒酒烤烤豬更推出獨有的「烤烤四訣」，包含以油「養烤盤」、控制精準溫度在300度，以及最適口的「厚度」與焦脆口感剛剛好的「熟度」，來烤出一塊塊口感軟嫩、香氣十足的韓式烤肉。10. 台北／吉鴙拉麵 （吉鴙ラーメン） 鹽味雞湯拉麵超清爽位於大安區的「吉鴙拉麵」，是由3位熱愛拉麵的朋友一起合夥開的，透過各種研究與嘗試，才慢慢將菜單確定下來。「吉鴙拉麵」取名為「吉鴙」，是因為湯頭都是以雞湯為主，而諧音「極致」正好符合他們的理念，想做出一碗好的且極致的拉麵。店內販售的就是「鹽味雞湯拉麵」「醬油雞湯拉麵」「濃厚煮干拉麵」簡簡單單3種口味，不想讓客人選擇困難、那麼複雜。雖然老闆是如此形容，但也正是把精華全放在了這3種湯頭上，讓大家都能細心品嘗到一碗碗心意滿載的拉麵。「鹽味雞湯拉麵」是基本入門款，推薦給不常吃拉麵的客人，清爽的雞湯頭喝起來香醇解膩，搭配上細麵條更為美味。進階一點可以試試「醬油雞湯拉麵」。醬油是店家特調製作的，喝起來鹹度適中、不會有負擔。最後「濃厚煮干拉麵」就如其名般，走一個濃郁重口味的路線，以大骨、雞腳等再加入小魚干去熬煮，且需要人工攪拌一個多小時，十分耗力耗時，這款選用粗麵條，配上濃湯更對味。11. 台北／Butcher by Lanpengyou 「海鹽堅果牛奶糖漢堡」絕對必點「誰說漢堡只能用混肉」！「Butcher by Lanpengyou」堅持使用「Choice等級濕式熟成牛肉」，挑選原塊肉加以精修後，每日現切現絞，不只牛肉新鮮，讓來客更吃得到原汁原味，滿足感倍增。這款登上IG熱門打卡美食「海鹽堅果牛奶糖漢堡」，內有培根、堅果、海鹽，再豪邁放入肉塊，淋上獨門調製的牛奶糖醬汁，一咬開，怡人的氣味四散，厚實的肉塊上，流串著肉汁精華，還可以同時品嘗到鹹甜的好滋味，難怪開幕短短1個月就賣出600顆。12. 台北／Big Al's Burgers 超狂「鬆餅炸雞漢堡」必點去骨又厚實的雞排，夾在散發濃濃香氣的鬆餅內，超級霸氣！炸雞碰上鬆餅絕妙組合，一口咬下，3公分厚的炸雞脆皮滋滋作響，肥美肉汁完美呈現，還吃得出鬆餅鹹甜香氣，特色料理，讓「Big Al's Burgers」成為台北東區深夜食堂的新霸主。除了招牌「主廚炸雞堡」可品嘗鹹中帶甜真滋味。一樣鮮嫩多汁，讓人回味無窮的還有「手撕豬肉堡」從備料、鹽烤上料、醃漬入味到慢烤等，3個小時，最多也只能做出17個漢堡，超限量商品，要吃得靠運氣。其中，好吃的祕訣不僅在食材上的用心，漢堡麵包也是店家特製，使用奶油、蛋、馬鈴薯粉，鬆軟帶焦香口感，軟硬度適中，也是漢堡好吃的關鍵之一。13. 台北／Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物 必點日本冠軍級和牛「宮崎牛」近期在東區新開「Meal Room Shabu米釉贅沢鍋物」不僅用料實在，湯頭特別，還有網美裝潢，讓你IG打卡再添一筆美美的鍋物照！這家店使用日本冠軍級和牛「宮崎A5和牛」現點現切，把比手掌還大的肉片，擺在木質盤中，將這豪邁的肉片放入鍋中，再涮個3秒起鍋，一口咬下，油脂豐富均勻的日本A5和牛，在嘴裡化開，還能吃到牛肉的鮮甜。高檔肉品除了「宮崎牛」，還有濕式熟成Prime頂級牛小排、1855安格斯黑牛、西班牙伊比利豬等。除了能體驗宮崎牛的魅力，這特製湯頭同樣不容錯過，絕對是店內的招牌品項之一，像是「九州柚子胡椒」柚子香氣，搭配菜盤內的蔬菜鮮甜，喝上一口，相當暖胃。14. 台北／Jacob's Rice & Noodle 超有哏中西餐點混搭這間新開的飯麵小館「Jacob's Rice & Noodle」，外觀有著醒目的落地窗，使用的卻是英文及漢字招牌，這樣中西合併的搭配，從選點、空間裝潢至餐點設計，處處可見。「港式烤鴨蛋炒飯」，使用道地港式師傅製成的烤鴨，切成丁狀後，拌入蛋、高麗菜、蔥，接著香料與海鹽等調和，經由大火快炒的鍋香味，大口吃下，最大特色是這港式烤鴨口感緊實，不會吃到肉筋等粗粒，帶點鹹香口感，讓人忍不住想多吃幾口。另外，這裡的家常雞湯麵有著媽媽的味道，湯頭先以雞骨、大量蔬菜熬煮，加醬料添味備用，再將蛤蜊、香菇、山東白菜、豬胛心肉末等食材拌炒後，加入高湯，精準調整火候煨煮，待鍋爐內高湯呼嚕嚕滾沸，倒入汆燙的陽春麵碗中，豪邁加入一串雞腿串，撒上蔥末跟白芝麻，吃上一口，相當暖心。15. 台北／PASTAIO 自創8款創新義大利麵位於台北東區的這間「PASTAIO」，大膽且創新地以各式義大利麵體為主題，搭配8種色彩上菜，繽紛的好滋味，顛覆消費者的想像力，成了近期超夯打卡餐廳。「辣味牛肉公主波浪麵」以麵粉、水、雞蛋等最基本的食材原料，每天現做，但這好吃的祕訣在麵團中，和入老乾媽辣醬，使其色香味俱全，靜置醒麵後，加入以4～5小時熬煮的番茄紅酒燉牛肉，讓口感更具層次，堆疊而上，嗆辣香氣直衝味蕾，品嘗後意猶未盡。16. 新北／牛下來 牛滷飯專門店 超澎派牛滷飯百元有找位於新北市永和樂華夜市旁的「牛下來 牛滷飯專賣店」今年7月正式開張，由一群年輕人共同創業，這裡的裝潢沒有網美喜歡的打卡牆，只有阿嬤家的老磚花；店內也不播放情歌，而是播著伍佰的〈浪人情歌〉。老闆說：「雖然成為打卡店可以吸引很多年輕人來，但我們更希望成為附近住戶的好鄰居、好朋友，肚子餓的時候就過來吃。」因此一走進店內，就能感受到一股溫暖、放鬆的自在感。招牌主餐「口水牛下來牛滷飯」以總鋪師獨門老滷汁，經長時間燉煮手切帶筋台灣牛，再搭配洋蔥、高湯一同熬煮，讓滷肉更入味。更厲害的來了，這碗上頭還會放滿肥瘦參半、軟嫩度剛好的帶筋肉塊，再把牛滷肉汁淋上現煮花東池上米，一旁還有花椰菜、特選泡菜可搭配解膩，最後加上一顆半熟荷包蛋，用筷子刺破蛋黃無敵療癒，整碗高CP值、澎派到不行。17. 新北／隔壁早餐店Next Door 隱藏版少女系早午餐從隔壁早餐外觀就可以看到店家的用心，簡單的LOGO「隔壁‧早餐Next Door」 用立體字形讓光打在LOGO上，自然呈現光影，讓整面牆突顯出他的獨特感，也因為牆壁從室外到室內呈一致的女生夢幻色彩，店內還有多處打卡攝影棚景點，是網美們最佳拍照聖地。餐點部分「花醬里肌歐姆蛋」飽足感十足，帶有厚度的吐司口感鬆軟，煎得金黃酥脆，裡面的花生醬不會過甜，歐姆蛋的綿密口感搭配上超多起司，咬下一口就能同時吃到甜鹹甜鹹的好滋味，里肌肉也沒有豬肉腥味，雖然平價卻超美味。18. 桃園／不挑食 近百坪藤編「網美咖啡廳」這間位於街角巷弄之間的咖啡廳「不挑食」，隱身在住宅區，走進室內，映入眼簾的是寬大的中島平台，純白木質色系設計，配上藤編製品，搭著飄出陣陣咖啡香氣，比起走馬看花的踩點，這裡更讓人相當放鬆。不僅場地成了近期觀光客必訪之景點，餐點也是相當用心，別於一般咖啡廳餐食，有咖啡小點，這裡還多了「墨西哥香蕉葉封肉」特別選用香蕉葉做燉肉，包裹後，蒸上2～3小時，將其肉汁鎖在其中，再取出浸泡於特製的辣汁，一口咬下，不僅有蕉葉香氣，伴隨墨西哥酸辣口感，再搭配老闆每天去市場挑選3種水果，相當開胃解膩。19. 桃園／姐婆JIAPO 客家祖傳焢肉飯隱身在街角巷弄的「姐婆」，其料理沒有特別調味，增添美味的祕密武器，就是傳承一甲子的獨門秘方，像是人氣餐點「蔥焢肉飯」，使用口感Q彈的台灣黑豬肉，先煎至上色鎖住肉汁後，再加入嚴選醬汁入味，放進壓力鍋中燉煮至軟爛，微甜略鹹的味道一口吃下，讓人忍不住多扒幾口飯。還有「梅干肉燥飯」，這「梅干」繁瑣製工，從備料、日曬、泡水清洗到醃漬等，就必須耗費不少時間，到入味要足足等上1年時間，最後再製成吸附鮮甜肉汁的梅干肉燥，滿滿的古早味湧上心頭，如果想吃幾口肥瘦適中的焢肉搭配梅干，那麼則可以點「凍讚雙饗飯」，2種口味，一次滿足。20. 新竹／阿叔燒肉 高CP值超厚切牛舌肉控千萬別錯過！阿叔燒肉使用木炭烤製，這比牛排厚的「厚切牛舌」一端上桌絕對讓你目瞪口呆，選用牛舌的牛根部位，平均1隻牛僅能切出6到7塊，在牛舌裡數較少的部分，相當珍貴！而此部位，油花較多，帶有彈性，經過火烤後，軟嫩口感帶有大量肉汁，絕對是燒肉控必嗑的聖品。除此之外，讓人迷戀的好滋味還有「上等牛小排」，為牛肋骨靠近脊椎處，油花分布均勻，歷經大火炙燒後，外表些許焦香，內裡卻十分多汁，入口即化的口感，讓人忍不住一口接一口；想要吃點有嚼勁的，「特選牛小排」也是不錯的選擇，扎實的厚度非常有彈性！21. 新竹／良家港式飲茶 蘿蔔糕有媽媽的味道「良家港式飲茶」的老闆曾經是竹北喜來登飯店的師傅，對食材十分講究，開港式蘿蔔糕工作室有3年半的時間，吃過的人都會覺得有媽媽的味道，像回到娘家一樣溫馨。直到今年，老闆離職才自己創業開了一間店。良家的所有品項價格都很實惠，全部手工現點現做，「港式手工蘿蔔糕」口感綿滑，用料很實在，吃得到真材實料的白蘿蔔細絲，裡面的蝦米、油蔥、臘肉末在蘿蔔糕裡點綴，襯托蘿蔔糕自然清香及增加口感豐富度，卻又不搶風采。「蝦仁腸粉」Q薄的粉皮透著整隻鮮蝦美麗的色澤，嘗起來香Q又柔細，還散發著米香，醬汁鹹甜適中！處理得很乾淨的草蝦鮮蝦爽脆，吃完後來杯普洱茶再好不過了。22. 新竹／三島SUM:DAO 要排隊的韓系咖啡廳「三島SUM:DAO」店內環境走韓系極簡風，提供許多麵包三明治、生吐司、甜點和飲品等輕食。「芝麻葉帕瑪森野菇」使用法國麵包稍微烘烤後對切，鋪上起司、炒野菇、芝麻葉，再削上些許帕馬森乾酪，炒野菇沒有過多的調味，能吃到食材最單純的味道。「酪梨蛋沙拉」同樣以烘烤過的法國麵包對切，鋪上牛番茄以及滿滿的酪梨蛋沙拉，大口咬下會有滿足感，麵包充滿咬勁但不會過於乾硬刮口。原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】
防台海危機 美中台專家籲加強傳遞訊號增進互信
美中台專家近期兩度開會探討兩岸關係。與會者認為，兩岸難以突破當前政治僵局，為防止台海危機，雙方應在欠缺官方對話的情況下加強傳遞訊號，嘗試增進互信、尋求合作。