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黑豆干
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快訊／加雙氧水漂白！ 黑心豆干毒害消費者6年
屏東有豆干業者，在製作過程中違法添加「工業用雙氧水」讓豆乾外表顏色賣相好，屏東地檢署跟衛生局，當場查扣6個工業級雙氧水桶，黃豆干和五香豆干近7000公斤，負責人蔡姓兄弟坦承添加工業用雙氧水，豆干都賣到高屏兩地傳統市場，每週至少2至3次，一次則出貨200台斤，至少已賣了近6年時間。
加雙氧水漂白！ 黑心豆干毒害消費者6年
屏東縣衛生局跟檢警查獲一家豆干食品廠，業者涉嫌製作黃豆干時，違法添加工業用雙氧水，將黃豆干脫色漂白後，再銷售到高雄屏東兩地的傳統市場，而且已經賣了6年了，由於工業級雙氧水食用過量，會危害腸胃健康，衛生局在現場緊急封存產品黃豆干1350公斤和五香豆干5400公斤，還有6桶過氧化氫！
豆干取名「黑心」！產品發霉遭訴 尷尬
取名「黑心膽干」的豆干，真的有這麼黑心嗎？基隆一名男子，到超商買了2包「黑心膽干」，回家才發現，其中2包都已經發霉，馬上把拆開的那包丟掉，之後拿去更換卻碰壁；而當初業者把豆干取名「黑心」，主要是玩創意，為的是強調食材滷的夠味，現在卻傳出商品發霉，到底是真黑心還是假黑心，恐怕只有業者心知肚明。</p>
黑心再現！ 名店豆干含致癌物二甲基黃
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150129192214402.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 年節將近，不少民眾都會上街採買年貨，但是今天又爆出食安問題，令人擔憂，台北市衛生局持續追查豆乾是否含有致癌色素二甲基黃，今天公佈最新檢驗報告，在抽驗的49個樣本當中，有10件檢出二甲基黃，其中，食品大廠新東陽所出品的香辣豆乾、以及南門市場知名的快餐車食品行，所賣的大豆丁跟辣豆干條都榜上有名，遭到勒令立刻回收下架。 <br /> <br /> <br /> 台北衛生局公布最新檢查報告，又有食品摻入了致癌物質二甲基黃，就連台北南門市場知名的快車肉乾也中標，大豆丁和辣豆干條都不合格，勒令下架。 <br /> <br /> 民眾：「我應該會避免吃吧。」 <br /> <br /> 去年底時，豆乾與泡麵被驗出含有二甲基黃，當時全台陷入食安風暴，如今就要過年了大家開心採買年貨，卻又爆出食品驗出二甲基黃，消費者實在難以安心，被衛生局在賣場、超市、食品行分別隨機，抽驗49件產品，其中竟然有10件驗出二甲基黃，不合格率高達2成，其中裕香食品的木柴豆干、大豆丁、豆乾，天素食品的辣豆干條、木柴豆乾、豆干，麥君食品的湖南味豆乾、新東陽香辣豆乾，都紛紛驗出致癌物質二甲基黃。 <br /> <br /> 民眾：「避免那些有爆發那個有問題的產品。」 <br /> <br /> 不過直到截稿前，快車肉乾店家不願回應，因為出問題的產品都不是自家生產還須釐清，而新東陽發言人也沒接電話，只知道至今仍無法釐清交代是在哪一個加工過程被污染，已經交由當地衛生局進一步追查，使用非法添加物二甲基黃，可處6萬元以上2億元以下罰款，若是危害人體健康者則可以處7年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金，目前所有不合格的食品都已要求立即下架，至於還有沒有更多產品遭到汙染，還需近一步釐清。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150129192212518.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150129192210718.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/angel1910@tvbs.com.tw/201501/20150129192208900.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/CVK59jlU0Ag" width="640"></iframe> </body> </html>