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黑豆干
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中秋連假速食優惠⟫麥當勞優惠爽嗑！披薩買大送大、漢堡炸雞買一送一
4天中秋連假來了！麥當勞歡樂送優惠單筆消費滿350元，免費送6塊原味麥克雞塊，還有達美樂、必勝客披薩優惠，⟪TVBS新聞網⟫替您整理中秋連假速食優惠。
滷味夾錯「熱量相差3百大卡」！營養師曝地雷食材 醬料也要注意
滷味是不少外食族公認最健康的選擇，但其實選錯食材熱量差很大。營養師邱世昕指出，同樣一碗滷味，不同食材熱量可能差到300大卡以上。對此，他將食材分成紅、黃、綠區，分別是「小心吃、適量吃、安心吃」，其中甜不辣、黑輪、貢丸、魚丸、百頁豆腐等，都是隱藏地雷。同時他也提醒，醬料另外放不要直接淋，且記得湯汁盡量瀝乾，否則食材會越泡越吸油、吸鹽。
增肌減脂隱藏地雷！營養師點名「2種魚」少吃：等於多喝一匙油
為增肌減脂，許多人都知道要多吃蛋白質，但營養師楊斯涵指出，在門診仍遇到不少民眾疑惑，為何天天都有吃肉、豆腐，體脂肪卻降不下來，就連血脂、血糖都卡關。她說明，其實若選錯蛋白質來源，可能反而吃進許多液體脂肪，如培根、豬腳、蹄膀、三層肉、蒜泥白肉等，務必將它們列為偶爾嚐鮮的「拒絕往來戶」。
張小燕缺席Lulu婚禮原因曝！醫揭高齡感冒調養：3招好更快
演藝圈「綜藝教母」張小燕缺席了高徒Lulu（黃路梓茵）與陳漢典的婚宴，到底發生了什麼事，引發外界高度關注。她已說明原因：「感冒不宜出外，怕傳染給大家。」中醫師表示，七十歲以上的身體是另一境界，以補腎陰、養任脈為主。推薦1粥1茶4穴位養壽祕訣，祝福永遠的「小燕姐」早日恢復精氣神。根據媒體報導，雖然張小燕在2周前曾與友人聚餐，從當時合照的照片中看起來氣色仍佳。然而近來氣溫驟變劇烈，更容易讓年長的長輩健康受到衝擊。馬光中醫診所醫師劉宗昇指出，年過七十者一旦感冒了，恢復需特別調養，才能好得快一點。有一些關鍵養生法可以參考酌用。
植物性飲食蛋白質滿分！營養師曝挑選技巧 避開高鈉高油陷阱
2026年美國糖尿病學會最新指引強力推薦植物性飲食，對民眾來說，關鍵在於「怎麼挑選」?營養師曾建銘指出，部分素料雖蛋白質含量高，但鈉與油脂也不容小覷，他特別整理出完整的豆製品與素料分量對照表，幫助大眾精準掌握每一份蛋白質的攝取量。
素食不等於健康？專家揭「偽豆類」名單：這款恐越吃越胖
2026年美國糖尿病學會最新指引強力推薦植物性飲食，對民眾來說，關鍵在於「怎麼挑選」?營養師曾建銘指出，部分素料雖蛋白質含量高，但鈉與油脂也不容小覷，他特別整理出完整的豆製品與素料分量對照表，幫助大眾精準掌握每一份蛋白質的攝取量。
4生肖衰爆了！大寒「災禍難逃」 6禁忌別觸犯
24節氣大寒明（20）日登場，這4生肖運勢衰！命理師斷言，6個大寒禁忌觸犯會衰，帶來不好的病症；另外，有4生肖會出事，警告「恐樂極生悲」，快看你有沒有上榜！
超商宵夜Top10出爐！「OK茶葉蛋」一票網喊：超驚豔
半夜肚子餓，最懂你的就是街角那家24小時不打烊的便利商店！根據2024年經濟部統計，台灣超商密度全球排名第二，僅次於南韓，平均每1,703人就有一間便利商店。不管是香氣逼人的泡麵、鹹甜適中的滷味、讓外國人驚訝的茶葉蛋與水果，琳瑯滿目的零食甜點、美味料理應有盡有！《網路溫度計DailyView》透過輿情分析軟體《KEYPO大數據關鍵引擎》，整理出十大網友認證的超商宵夜神隊友，從正餐級的飽足系到邊看劇邊爽嗑的療癒系，看看哪些被狂讚為「不吃會睡不著」的深夜必備清單，總有一道能瞬間撫慰你的嘴饞魂！No.1 泡麵
「大溪豆干節」登場 與日本石垣島豆腐交流
2024大溪豆干節登場！今年除了致敬鳳飛飛，有復古裝扮派對活動，還與日本沖繩石垣島的代表團交流，不只能欣賞他們的演出，也能吃到限量的沖繩風豆腐味噌湯，希望能在創新突破中，帶領民眾認識大溪的在地特色文化。
濕疹飲食全攻略！醫曝「5類營養素」不可少 吃山藥也有效改善
濕疹是一種皮膚反覆性發炎的總稱，濕疹原因包括接觸到過敏原而引發皮膚過敏反應，或者家族遺傳，再加上空氣濕度過高、空氣污染或接觸不適合的清潔用品等也有可能誘發濕疹，此外情緒壓力也會引發濕疹。濕疹飲食如何調節？預防濕疹營養素：Omega-3脂肪酸功效、食物、攝取量濕疹是一種發炎反應，建議平常就多攝取能夠抗發炎的營養素，減少發炎就能改善皮膚症狀。Omega-3多元不飽和脂肪酸可抑制體內的發炎反應，對於改善皮膚搔癢、過敏反應具有良好成效。相關食物全穀雜糧類：白鳳豆、米豆、花豆。豆魚蛋肉類：黑豆、黃豆、鯖魚、鮪魚、秋刀魚、鮭魚、鰻魚、柳葉魚、海鱺魚、鰹魚。堅果油脂類：亞麻仁子、奇亞籽、核桃、松子、芥花油。建議每日攝取量我國衛福部建議，每日不可攝取超過2000毫克。最好一周吃魚2～3次，1次約2份。預防濕疹營養素：益生菌功效、食物、攝取量透過適量益生菌來調節腸道的菌相，強化腸道的屏障，減少過敏物質進入體內引起的發炎，也可以達到改善濕疹的效果。但在補充益生菌的同時，也必須搭配適量「益生質」來養菌，包括豐富膳食纖維的雜糧、蔬菜、水果等，都是很好的益生質來源。相關食物乳品類：低脂優格，低脂優酪乳（原味無糖）。全穀雜糧類：酸種麵包。豆魚蛋肉類：納豆、味噌。蔬菜類：酸黃瓜、酸白菜、泡菜。建議每日攝取量每人每日攝取量為10億至20億個活性益生菌；可選擇適當益生菌保健品。預防濕疹營養素：維生素A功效、食物、攝取量維生素A可以保護皮膚黏膜，幫助皮膚保濕。當它轉換成維生素A酸時，還會促進皮膚細胞分化，啟動角質蛋白的合成，幫助皮膚黏膜修復。只要經由飲食中深綠色、紅色、黃色的食物，都可以攝取到足夠的維生素A。相關食物乳品類：鮮乳、優格。全穀雜糧類：紅心地瓜、紫地瓜。豆魚蛋肉類：肝臟、蛋黃、鰻魚、牡蠣。蔬菜類：胡蘿蔔、九層塔、香菜、油菜、茼蒿、韭菜、金針、青椒、彩椒、青江菜、地瓜葉、菠菜、枸杞。水果類：木瓜、椪柑、桶柑、紅柿、芒果。堅果油脂類：杏仁。建議每日攝取量成年男性600ug RE；成年女性500ug RE。預防濕疹營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C除了強化細胞的鍵結、提高皮膚的屏障功效外，還可以促進皮膚角質層的細胞分化，並刺激神經醯胺的生成，增加皮膚的保水性，達到皮膚Q彈的效果。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg。預防濕疹營養素：鋅功效、食物、攝取量鋅參與DNA的複製與細胞分裂有關，可以協助角質層細胞的分化與皮膚的修復；同時也具有抑制皮膚發炎反應，與對抗氧化壓力的功效。因此，鋅對於改善皮膚搔癢、皮膚修建都扮演重要角色。相關食物全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、糙薏仁。蔬菜類：黑木耳、香菇、柳松菇、裙帶菜、猴頭菇。豆魚蛋肉類：牡蠣、紅蟳、羊肉、牛板腱、牛肋條、牛小排、小魚干、干貝、文蛤。堅果油脂類：白芝麻、奇亞籽、松子、腰果。建議每日攝取量男性15毫克；女性12毫克。Tip：山藥吃不完怎麼保存？山藥含豐富維生素C，對皮膚修復有幫助。買回家的山藥怎麼保存？農業部表示，購入的山藥在未料理前不需清洗，以避免發霉腐爛。完整未切塊的長形山藥，應放置於避開陽光且陰涼通風的地方；若遇到炎熱季節，可以用牛皮紙或薄棉紙包覆後，放入冰箱下層，儲存於10〜12.5℃、相對濕度60～70％的冷藏環境中，這樣可保存約6個月。而完整未切塊的塊狀山藥不耐寒，不能存放冰箱，應置於陰涼通風處保存。至於已經切塊的山藥，可以用保鮮膜包裹後暫時冷藏，並需盡快食用；如果吃不完，依每次用量分裝成小袋，放入冷凍可保存1～3個月。◎ 資料來源／黃淑惠營養師．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
全聯買一送一！百件商品「限時14天」特價 大潤發優惠來了
全聯買一送一又來了！全聯福利中心自8月23日起推出為期14天限時優惠，共有逾143件商品買一送一。為迎接中秋節，大潤發也祭出超殺優惠，優惠活動一次看。
滷味成熱量炸彈！這款火鍋料「鈉含量爆表」 2圖鑑不夾錯
品項眾多、能自由選擇的滷味，一向受到許多人喜愛，每到用餐時刻，滷味攤前總擠滿排隊人潮。然而，滷味適合減肥嗎？營養師高敏敏在臉書粉專「高敏敏 營養師」發文，分享10項常見滷味食材的熱量及鈉含量圖鑑，提醒民眾在享用美味滷味的同時，也要注意鈉的攝取量，避免對身體健康造成負擔。加工食品類熱量前3名高敏敏點出，在10項加工食品類中，熱量前3名分別是燕餃321大卡、鑫鑫腸283大卡、貢丸244大卡，同時這三者的鈉含量也相當高。此外，看似熱量很低的蟹味棒，100克的鈉含量卻高達694毫克，是許多人意想不到的高鈉陷阱，千萬別被低熱量給迷惑，吃下過多的鈉。炸豆皮熱量高達388大卡而在蛋白質類中，炸豆皮的鈉含量僅有1毫克，是許多人的心頭之好，但熱量卻高達388大卡。高敏敏提醒，若是再搭配上湯汁，完全就是熱量炸彈。此外，常見的黑豆干、小方豆干、三角油豆腐等豆類製品，熱量也都不低。
告別唇皰疹！醫曝6營養素預防發作 吃「1水果」促傷口癒合
唇皰疹通常由單純皰疹病毒引起，透過與感染者密切接觸，或是共用餐具、毛巾、衛生用品而傳染，當睡眠不足、壓力大、免疫變差時容易發作，建議維持健康生活方式，適當補充營養，減少唇皰疹發生。預防唇皰疹營養素：維生素C功效、食物、攝取量維生素C可以促進細胞的黏結，幫助唇皰疹傷口癒合，更能夠支持免疫系統，增加白血球的活性與數目，具有提升免疫力的效果，進而降低唇皰疹反覆發作。相關食物全穀雜糧類：蓮藕、山藥。蔬菜類：九層塔、紅辣椒、芥蘭菜、刈菜。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：杏仁、栗子。建議每日攝取量成年人100mg。預防唇皰疹營養素：維生素E功效、食物、攝取量維生素E有助維護皮膚健康，並減少反覆發炎，益於唇皰疹皮膚的治療，除了從飲食中多攝取維生素E之外，也可以選擇含維生素E的乳膏塗抹傷口。相關食物全穀雜糧類：芡實、紅藜麥、米胚芽、菱角。豆蛋魚肉類：雞蛋、紅蟳、香魚、龍蝦。堅果油脂類：高油酸葵花子油、高油酸紅花籽油，葵瓜子、茶油、芝麻油、榛果、玉米油、大豆油、花生油、橄欖油、亞麻仁油。蔬菜類：朝天椒。建議每日攝取量12mg。預防唇皰疹營養素：維生素B群功效、食物、攝取量維生素B群的融合反應能幫助全身血液循環，以及神經修復，在壓力極大時補充足夠維生素B群，可以降低唇皰疹發作，特別是維生素B6、葉酸、B12。相關食物維生素B6乳品類：脫脂奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、白鳳豆、栗子。豆蛋魚肉類：蟹肉、黑豆、鵝肝、土雞肉、干貝、鵪鶉蛋、黃豆。蔬菜類：韭菜、金針菜乾、海帶茸、裙帶菜、高麗菜乾、乾香菇、乾木耳。水果類：香蕉、酪梨、龍眼乾、芒果。堅果油脂類：愛玉子、花生、葵瓜子、開心果。葉酸乳品類：全脂羊奶。全穀雜糧類：米胚芽、小麥胚芽、糙米粉、薏仁、綠豆。豆蛋魚肉類：蜆、文蛤、九孔、牡蠣、鯖魚、竹莢魚。蔬菜類：菠菜、韭菜、黃豆芽、萵苣。水果類：芭樂、椪柑、木瓜、文旦。堅果油脂類：雪蓮子、黑豆。維生素B12乳品類：脫脂奶粉。豆蛋魚肉類：肝臟、蛋黃、豬心、櫻花蝦、魚肝、文蛤。蔬菜類：紫菜、海苔、裙帶菜。建議每日攝取量維生素B6：成年人1500ug。葉酸：成年人400ug。維生素B12：成年人2.4ug。預防唇皰疹營養素：維生素D功效、食物、攝取量目前已知維生素D和免疫調節至關重要，經常性日曬和攝取富含維生素D的食物，有助於提升免疫力，減少唇皰疹發生。相關食物豆蛋魚肉類：鮭魚、秋刀魚、吳郭魚、鴨肉、雞蛋、豬肝、魚肝。蔬菜類：黑木耳、乾香菇、舞菇。乳品類：全脂奶、起司。建議每日攝取量15ug。預防唇皰疹營養素：鋅功效、食物、攝取量鋅參與細胞DNA複製，能幫助傷口細胞修復，也能夠提升免疫功能，適當補充對治療唇皰疹很有幫助。相關食物全穀雜糧類： 米胚芽、小麥胚芽、糙薏仁。豆蛋魚肉類： 牡蠣、紅蟳、羊肉、牛板腱、牛肋條、牛小排、小魚干、干貝、文蛤。堅果油脂類： 白芝麻、奇亞籽、松子、腰果。蔬菜類： 黑木耳、香菇、柳松菇、裙帶菜、猴頭菇。建議每日攝取量成年人12mg。預防唇皰疹營養素：硒功效、食物、攝取量硒是體內抗氧化劑的輔因子，在提升免疫力上扮演重要角色，從食物中攝取足夠的硒，不僅可以減少發炎，也降低唇皰疹發作。相關食物全穀雜糧類： 小麥胚芽。豆蛋魚肉類： 比目魚、沙丁魚、火腿、蝦、牛肉、雞肉、蛋。堅果油脂類： 巴西堅果，腰果。蔬菜類：菠菜（含量少，會受泥土含量影響）。建議每日攝取量成年人55ug、孕婦60ug、哺乳期70ug。Tip：芭樂挑選保存祕訣芭樂富含維生素C等營養素，但想要挑到好吃芭樂該怎麼選？芭樂買回家又該如何保存才好？農業部表示，芭樂最好選擇外皮粗糙，越呈現凹凸不平的果實品質較佳，而且表皮最好挑淡綠色至金黃色，拿起來有沉重感。至於芭樂該如何保存？農業部說明，芭樂在常溫之下，可保存2～3天。冷藏保存則可放約2周，如果用塑膠袋裝芭樂，最好袋口不綁死，以維持透氣。◎ 資料來源／黃淑惠營養師．原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】
高血壓患者看過來！吃「這3寶」輕鬆降血壓 加碼最優食材一圖看
高血壓初期無症狀，從偶爾出現的高血壓、持續性高血壓到高血壓症，會出現頭痛、昏眩、後頸部硬痛、肩膀痠痛、耳鳴等。長期有高血壓者，可以嘗試得舒飲食，利用鉀、鈣、鎂來調整，把鈉離子排出體外，達到降血壓的作用。預防高血壓營養素：鉀功效、食物、攝取量鉀和鈉會互相拮抗，高鉀攝取會促使鈉離子排出體外，當鈉離子排出時也會帶走水分，因此血容量下降，血壓自然下降。要注意的是，鈉和鉀都經由腎臟排出，若是腎功能不佳者，不建議高鉀飲食，會造成腎臟過度負擔。相關食物
蛋白質吃太多「加速骨質流失」！補充5營養素 幫助鈣吸收
根據統計，50歲以上女性每10人即有1人罹患骨質疏鬆。一般來說，骨質疏鬆症狀並不明顯，往往都是等到骨折了才發現，面對骨質疏鬆可以吃什麼？建議補充鈣、鎂、D3、維生素C、植物雌激素等食物。
超越豆漿12倍！營養師曝「這款豆干」高效補鈣質：建議全素者吃
大家一聽到補鈣，就會想喝豆漿，但營養師推薦，黑豆干、小方豆干才是不錯的鈣質來源，含鈣量遠遠超越豆漿，推薦大家這樣吃豆干料理，補鈣效果超級好。豆製品含鈣量排行榜營養師吳佳穎表示，大家都知道補充鈣質，最好的食物來源是「乳製品」，1份牛奶240c.c.有240毫克鈣質，但是除了乳製品外，有些豆製品的鈣質含量也不錯，以下是每份豆製品的鈣質含量（每份的定義是指含有7公克蛋白質的豆魚蛋肉類分量）：嫩豆腐：18毫克豆漿：23毫克黃豆：39毫克傳統板豆腐：116毫克三角油豆腐：119毫克黑豆干：124毫克小方豆干：275毫克黑豆干、小方豆干是良好的鈣質來源吳佳穎指出，從鈣質含量比可以發現，很多人會以為豆漿可以代替鮮奶，當作補鈣的來源，但其實1份190c.c.無糖豆漿，只有23毫克鈣質，所以在豆製品當中，黑豆干、小方豆干才是不錯的鈣質來源，建議吃全素食，或是不攝取乳製品的人，可以多選擇鈣質豐富的豆製品！吳佳穎也推薦1道豆干料理，食材包括豬肉絲200g、黑色大豆干1.5片、蔥1支、大辣椒1支、橄欖油、香油0.5大匙、辣醬1茶匙、米酒1大匙、醬油1大匙、蠔油1/2大匙。補鈣豆干料理推薦首先將蔥切段、大辣椒切小段、大豆干切絲，切絲後泡水3分鐘。鍋內下1大匙橄欖油，將豬肉絲炒到無血色後取出備用，接著原鍋下1大匙橄欖油，將豆干絲炒到金黃色後取出。吳佳穎補充，原鍋下蔥段、辣椒爆香，再加入豬肉絲、豆干絲拌炒，接著加米酒及調味料（醬油、蠔油）拌炒均勻。起鍋前淋上香油及辣醬，再次拌炒均勻即完成！◎ 資料來源／原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載】