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黑糖柿
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柿子出現黑斑別丟！可能錯過「高級貨」 一票網喊：超甜
柿子正值產期，柿子不但好吃，還有開運、寓意「事事如意」的意義。不過，有民眾發現，有些柿子切開後，果肉出現黑斑，是壞了嗎？專家解答，這些黑點並不影響食用安全，民眾可放心享用，丟掉黑斑柿不但浪費，還可能「錯過高級貨」！
｢霜降」必看！補運重要節氣 專家揭：｢6招」健脾胃聚財運
天氣又涼又濕，節氣「霜降」這天真的讓人很有感！專家建議這天起的兩周內，可以多吃茭白筍和3個當季食物，有助增強免疫力。改運和補運方位、磁場較佳的地點，逐一分享不藏私。
咳嗽咳不完！快按「止咳3穴位」 中醫加碼授食療秘笈
一直咳嗽怎麼辦？天氣忽冷忽熱易感冒，許多人吃完感冒藥，咳嗽還是沒好，坊間有流傳川貝燉水梨可潤肺止咳是真的嗎？咳嗽吃什麼比較快好？從中醫治療咳嗽，飲食、穴位來達到止咳效果。川貝燉水梨可以止咳？雲品中醫診所醫師彭意雯提到，有些人服用川貝燉水梨希望達到潤肺止咳功效，但卻咳更嚴重，其原因是咳嗽分為熱咳及寒咳，熱咳會喉嚨痛、痰為黃綠色且較有黏性，可以食用川貝燉水梨、烤橘皮，達到潤肺止咳的功效；若為寒咳則不適合，因水梨為涼性水果，恐愈吃體內寒氣愈多，建議可飲用黑糖薑湯、黃耆紅棗茶。咳嗽吃什麼比較快好？彭意雯表示，許多民眾夏天冰品吃太多，一旦季節轉換，體內的寒氣也被引出來，而發生呼吸道問題，建議可多吃百合、木耳、蜂蜜、梨子、蓮藕、柿子、蘿蔔等潤肺的食物，食補則可利用西洋參、沙參、麥門冬等藥材。平時也建議少吃辛辣、刺激性的食物，如麻辣鍋、咖哩、胡椒餅、咖啡等。中醫分2種咳嗽另外，澄觀中醫診所醫師陳芳渝指出，咳嗽是臨床常見的症狀，是肺氣上逆的一種病證。其發病機理，大可分為外感咳嗽與內傷咳嗽２種，內傷咳嗽多與臟腑失調有關，呈現反覆慢性咳嗽。在外感咳嗽中，大抵可分為寒咳、熱咳、燥咳。中醫食療治療咳嗽寒咳由於外感風寒、低溫冷空氣，因風邪與寒邪相合犯肺，使肺氣壅遏不宣，可見於急性上呼吸道感染。痰清稀白色、發熱惡寒，不易出汗、頭痛鼻塞、四肢痠痛等。中藥可使用麻黃、桂枝、陳皮、乾薑、五味子、細辛等辛溫藥物來溫散風寒，溫化寒痰等。食療：生薑粥（生薑3片，白米20克，將生薑洗淨、切碎，與白米同煮稀飯服食。生薑為辛熱食物，可暖脾胃、散風寒、宣肺利氣。）熱咳外感風熱或暑熱引起，進而出現咳嗽、聲音嘶啞、氣粗、呼出熱氣、咽喉痛、痰黃黏稠難咳出、鼻塞流黃涕、汗出、發熱、頭暈脹痛、口渴等症狀。中藥可使用桑葉、菊花、金銀花、射干、黃芩、桑白皮等寒性藥物來解熱止咳。食療：蜂蜜蘿蔔水（將蘿蔔連皮切片，放入碗裡倒入適量蜂蜜，浸漬4～5小時候可食用），亦可適量吃清熱瀉火食物，如生蘿蔔、羅漢果、芹菜等。燥咳由於外感風寒傷肺或燥症引起，會出現喉嚨乾癢、咳而無痰或少痰、鼻腔乾燥、舌尖赤紅、苔薄黃而少津。中藥可使用沙參、麥門冬、天門冬、杏仁、百合等潤性藥物來清肺潤燥止咳。食療：百合麥冬飲（百合、麥門冬、沙參各兩錢，加入500～700c.c水煮沸，後可酌加入適量蜂蜜。）久咳久咳不癒，久病入裡，犯及臟腑，不好治的久咳則以「寒性咳嗽」居多，冷咳容易變成慢性咳嗽，治療上則常以溫藥為主，如小青龍湯、杏蘇散、二陳湯等加以補中益氣湯、腎氣丸或百合固金丸。食療：百合木耳飲（百合5克＋白木耳5克＋100c.c的水，可酌加少許蜂蜜，煮到軟爛後飲用。百合有潤肺止咳、寧心安神的功效；白木耳則有生津潤肺的功效。)3穴位止咳陳芳渝指出，生活中做簡單穴道按摩，按壓上肢的合谷、尺澤、孔最穴位都能幫助達到止咳的效果。
日本線限定！華航聯名燈燈庵 在機上先爽吃會席料理
機上餐又有新選擇！中華航空宣布與知名以「自然流」著稱的東京名店「燈燈庵」餐廳合作，自1月15日起將日本宴請貴客最具代表性的會席料理搬上高空，搭乘華航日本旗艦航線豪華商務艙、商務艙的旅客，包括台北(桃園)至東京成田、大阪、福岡及名古屋、松山-東京羽田、高雄-東京成田及大阪航線都可以享用。
華航攜手東京名店「燈燈庵」 懷石料理搬上機
中華航空今天宣布攜手東京名店「燈燈庵」餐廳，從15日起在日本航線推出豪華商務艙及商務艙專屬日式餐點，將日本懷石料理搬上飛機。
一切柿子驚見「密麻黑點」她崩潰 內行人急喊：別丟！
柿子香甜又多汁，不僅能清熱去燥還能潤肺化痰，是不少民眾最愛的水果之一。不過1名女網友日前發文表示，男友最近收到別人送的柿子，2人開心地切開準備享用，卻發現每顆柿子竟都布滿黑點，對此，她不禁質疑「這樣還能吃嗎？」結果此文一出，不少專業網友紛紛急呼「這很難吃得到！別丟啊」、「這很高級耶！」
野菜變甜點 下午茶大口吃不怕
夏天到了，飲料、冰品、甜點忍不住讓人一直吃，不過想吃甜點又怕熱量過高？7月1日在捷運信義安和站新開幕了一家以涼菓為主的甜點店，主打無添加色素、香料，走健康、低熱量路線;也有烘焙業者使用健康天然的食材，並用無蛋無奶的方式，製做純素糕點;還有一間下午茶甜點店，將野菜料理加入甜點，做出自然又美味的點心。號稱是台灣第一家以涼菓為主題的咖啡廳「涼食帖」，雖然外觀走的是日式風格，但主打甜點則充滿台味，改良自傳統的涼糕，將樹薯粉經過傳統技藝的軟蒸法製成涼菓，外皮是透明的粉晶狀，嚐起來則有點像麻糬，口味有紅豆、綠豆、芋頭、小米、黑糖地瓜、蓮子等台式口味，Q彈消暑的涼菓配上真材實料的餡料;飲品上咖啡使用的是產自義大利的LAVAZZA金牌咖啡豆、茶葉用的是歐盟認證的德國品牌、鮮奶則用來自台南牧場的禾香鮮乳，要將大家重新品嚐傳統甜點的美味。
柿餅黑糖紅豆餡 日式吃法身價飆
過年吃柿餅事事如意，柿餅常見的吃法可以乾吃或燉湯入菜。現在還有種中日合併的創意新吃法，把又Q又香的黑糖紅豆麻糬放入柿餅內，做成高檔日式和果子，濃郁的柿香、黑糖香，QQ口感，非常新奇。</p>
白鯧近千、魷魚絲貴1倍 年貨均漲13％
差不多再1個月就要過農曆年，不過民眾今年採買年貨可能會發現，價格怎麼都變貴了？根據業者統計，今年年貨價格平均增加1成3，其中干貝漲了2成，魷魚絲甚至貴一倍，白鯧魚也一魚難求，業者說因為大陸經濟崛起，形成兩岸搶年貨的現象，大陸有錢富豪甚至高價屯貨，才導致年貨變貴，不過看好今年景氣，業者也推出高單價新品搶市，有圓形牛軋糖還有包地瓜的柿子，就看消費者願不願意掏荷包來光顧。</p>
月餅「凍漲」！飯店拚口味 百貨平價應戰
距離中秋剩下1個月，因為景氣差、民眾消費保守，多數月餅廠商凍漲搶市，百貨也走平價路線；中秋禮盒壓到500多元左右，過去這種中低價商品約佔總品項1成7，但今年拉高到3成7，各百貨都祭出平價禮盒應戰，而走中高價市場的飯店，業者表示，今年也不敢漲，價格「持平」。</p>
「香蕉+乳酪」特產變身 搶百億商機
週休二日，大家已經很習慣到處趴趴走，伴手禮商機大，但想殺出重圍，可得費點心思！有越來越多的業者融合在地特產特色，像是旗山的香蕉融合乳酪，變成了香蕉乳酪蛋糕，嘉義的柿餅加入金山地瓜、客家黑糖麻糬，基隆的海藻糖讓蛋糕熱量降低，各製作出別具風味的美食，業績立刻翻漲，為了就是要搶攻上百億的商機。</p>
賣牛軋糖、開免稅店 航空業求生
擋不住高鐵來勢洶洶，立榮航空3月起退出北高線；國內4家航空業者虧損連連，想盡辦法補足缺口，像是復興航空，推出牛軋糖禮盒，預計過年有千萬進帳，另外，華信航空輸人不輸陣，選在台中機場開免稅店，貼補家用。</p>