有網質疑鬍鬚張的唐山排骨是否改用素肉，並指出口感特別軟，懷疑可能為合成素肉，引發上百名網友熱議。對此，鬍鬚張發布聲明強調，唐山里肌豬排採用豬里肌原肉切製，並非重組肉或素肉產品，並要求發文者更正不實訊息，保留法律追訴權利。
物價飆漲，想吃排骨飯又要多掏點錢，君悅排骨全品項調漲，排骨飯現在要180元，連其他雞腿、魚排酸菜飯都來到200元大關。另外，西門町老店「金園排骨」，2月起排骨飯也漲到150元，美食專家分析，這波漲價在年前就有跡象，全都是因為原物料成本上揚。
