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限水、限磷、限鉀
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便祕40年！日女星腸道「塞4公斤宿便」 靠4食物改善
日本長壽綜藝節目《電視冠軍》主持人松本明子曾深受便祕困擾長達40多年，嚴重時10天才排便一次，腸道內累積約4公斤宿便。她後來透過發酵食品調整飲食與運動習慣逐漸改善便祕。營養師曾建銘指出，發酵食品可能有助改善便祕，但個人經驗不能視為通用療法，並針對發酵食品的食用方式與注意事項提出4點專業建議。
別怕慢性腎臟病！從這「三大指標」 破解迷思!
台灣的洗腎盛行率長年偏高，因此許多人一聽到「腎臟病」，很自然會聯想到洗腎、針管，或擔心生活從此受到很大限制。這樣的害怕可以理解，但如果因為害怕而逃避篩檢、拖延就醫，反而可能錯過延緩腎功能惡化的黃金時間。TVBS資深醫藥記者蔣志偉獨家專訪臺大醫院腎臟科主治醫師/教授 楊紹佑他表示慢性腎臟病（Chronic Kidney Disease, CKD）並不等於人生失去希望，透過早期發現、規律追蹤、適當用藥、飲食調整與良好的醫病合作，許多患者都能長期穩定控制，維持相當好的生活品質。希望患者與家屬認識腎臟病，釐清常見迷思，也找回面對疾病的信心。
65歲男吃剉冰消暑！竟腸胃炎急「洗腎保命」 醫示警4大危機
夏日高溫炎熱，許多人會選擇來碗剉冰消暑解渴，然而對於慢性腎臟病患者而言，看似無害的冰品卻可能暗藏致命危機。一名65歲腎友因在傳統市場吃了一碗剉冰，當晚即出現劇烈腹痛、上吐下瀉等症狀，最終因急性腸胃炎導致嚴重脫水，引發急性腎損傷而緊急洗腎。腎臟科醫師洪永祥示警，傳統市場或路邊攤的剉冰藏有4大危機，恐隨時將腎臟逼上絕路。
腎友快看！「5大超商食物」超NG 醫示警：心臟衰竭風險高
洗腎患者在飲食上除了要注意營養均衡外，更須注意飲食禁區，吃錯一步恐怕會造成身體不適。腎臟專科醫師洪永祥指出「超商5大商品」腎友別靠近，包含楊桃製品、高糖食物、高鉀食物、高磷食物、高鈉食物，若攝取過多恐對健康危害。
10大喝水習慣超傷腎！喝太多也上榜 「第1名」害三高、痛風
多喝水有益身體健康，不過錯誤的喝水習慣卻可能傷腎！醫師洪永祥列出10大傷腎的喝水行為，包括睡前大量喝水、以湯或飲料代水等等，容易在不知不覺中讓腎臟負擔大增。
喝飲料1習慣超傷腎！醫推2款夏天果汁 助循環還消水腫
炎熱夏季，很多人時不時就會喝上一杯透心涼的手搖飲，把它當水喝的人更不在少數，當心這樣喝，很容易把腎喝壞掉！以下醫師教你選對水果營養素，聰明喝飲料強腎健體。腎病患者不能喝「冷飲」，愈喝愈渴影響心肺
別等到口渴才喝水 醫提醒：出現1症狀代表身體已缺水
「水分」是維持腦部運作，促進新陳代謝，將礦物質與維生素等養分輸送至器官的重要幫手。喝水能幫助排毒，但要注意，等到口渴才喝水，身體早已「缺水」。而腎病患者對於喝水喝飲料，更是處處要留意。補充水分時，不是口渴才喝水腎臟科醫師陳彥成說明，一般而言，每人每天最少需要攝取體重（公斤）乘以30cc的水分，例如體重60公斤的人，一天水分的需求量至少1800cc。但在戶外運動時間較長者，則需隨時補充流失的水分。而中重度腎臟病患者，尤其是已經接受透析治療的腎友，建議每天要量體重，以微調每日的飲水量。陳彥成表示，水約占人體70％的重量，人體有足夠的水分，才能維持器官功能正常運作。當身體內水分的流失量達到體重的1％～2％時，便會發出口渴的訊息，但絕大多數的人都是等到口渴才喝水，卻忽略有口渴的感覺時，身體其實早已處於「缺水」的狀態。
擔心水分及鹽分控制？腎友過年掌握3技巧開心圍爐
再過幾天就過年囉！腎不好的人除了飲食上要注意水分及鹽分的控制外，幫助腎友提出「團圓過好年」三大技巧，從圍爐時青菜先氽燙、食物分裝外，就連年節零食掌握分量，堅果、麻佬到花生糖等也能吃。中國醫藥大學新竹附設醫院腎臟科主任楊雅斐強調，要注意飲食的水分和鹽分控制，尤其是有水腫的患者，一定要跟醫師討論適當的體重及水分攝取量。鹽分控制也很重要，因為過年過節，難免會吃到火鍋、佛跳牆等高鹽食物，要特別注意。至於尚未到需要洗腎的慢性腎病，營養師黃琳惠、黎姵吟也提出「團圓過好年」三大技巧，一起健康來過年！技巧一：圍爐鍋飄香足夠的熱量攝取，蛋白質限量，選低磷、低鉀、低鈉食物。(1) 限量蛋白質：選擇高生理價蛋白質食物，如蛋、魚類、豆腐、肉類等，杜絕加工火鍋料，份量依照營養師建議夾取，勿過量。(2) 低蛋白主食：如冬粉、米粉、粉皮等，取代泡麵等含磷較高的主食。(3) 青菜要氽燙：青菜清燙過後再吃，減少鉀離子攝取。(4) 少湯少沾醬：湯頭要忌口，並減少沙茶醬、醬油用量，避免鈉攝取過量。(5) 喝水最健康：少量汽水、可樂、茶飲料即可，限水者須同時注意食物水分。(6) 食材先分裝：年菜可先以小盒分裝，要吃再復熱，避免食物反覆加熱，導致水分流失、鹽分增加，建議準備當餐可食用完的份量即可。技巧二：年節啖零嘴淺嚐即可(1) 磷高要少碰：各式堅果、麻佬、花生糖、芝麻糖、牛奶糖、魷魚絲等磷含量高，每日不超過大拇指第一節大小為原則，吃多少先拿好，避免一顆接一顆。(2) 鉀高少量吃：拜拜水果多，可選擇蘋果、甜柿、蜜棗、柑橘、梨子、蓮霧、葡萄等應景的低鉀水果，少吃鉀含量高的香蕉、哈密瓜、釋迦、奇異果等。(3) 茶喝第二泡：泡茶葉時，第一泡不要喝，鉀離子濃度較高，待第二泡之後再喝，建議一天不超過 500c.c. 為原則。技巧三：均衡好營養──吃出營養、吃出健康(1) 年節健康不放假：放假期間還是要均衡攝取全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類、乳品類等六大類食物。(2) 「我的餐盤」為概念：搭配國健署推廣「我的餐盤」，將每一餐所需要的各類食物份量先夾好，避免過量。原文請見：【更多精彩內容，請上官網，未經授權，請勿轉載！】