長壽王國沖繩 秘訣在「醫食同源」
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201412/2014122722113926.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 日本人壽命長，其中最長壽的地區是沖繩。除了天然環境好，生活步調悠閒之外，跟他們的均衡健康的飲食習慣，都有關係。 <br /> <br /> <br /> 美麗風光，悠閒步調，好心情讓生活在沖繩的居民，成為日本最長壽的縣。其實他們長壽的秘訣還有一個，就是醫食同源的觀念，也就是說，食物就是身體的醫生，所以三餐吃什麼，很重要。 <br /> <br /> 沖繩縣台北事務所所長久高將匡：「沖繩人有個醫食同源的概念，也就是說，食物就是他們的藥，所以他們常吃當地產的苦瓜，有礦物質的黑糖，還有黑麴醋，特別是黑麴醋，因為它裡面有胺基酸可以消除疲勞。」 <br /> <br /> 除了吃，沖繩人也愛喝醋來保健身體。沖繩縣台北事務所所長久高將匡：「沖繩現在流行喝紅麴醋，因為沖繩人以往，就會用紅麴來做豆腐乳料理，因為紅麴能降血壓、膽固醇，對身體很好。」 <br /> <br /> 天然食材，健康烹煮，身體力行「醫食同源」，成就沖繩長壽王國的美名。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201412/20141227221141691.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/show0709@tvbs.com.tw/201412/20141227221144175.jpg" width="640px" /> </body> </html>
2016/05/16｜國際
