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辣炒雞排
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專訪／李浚赫桃機摸狗原因超暖！ I人超緊張：台灣人准我害羞嗎？
韓國「秘書男神」李浚赫昨（18）天晚間抵達台灣，此行來台是為宣傳也為了感謝《我的完美秘書》開出亮眼收視率，今（19）天除了舉辦記者會之外，也接受TVBS專訪。沒想到昨天在機場看到粉絲帶狗來，特意上前摸摸牠就是為了安撫狗狗，超級暖心！作為相當內向的「I人」，李浚赫還擔心地問：「台灣人會允許我害羞嗎？」
韓原州市拚觀光 辦餃子慶典宣揚美食
南韓各地方政府都在拚觀光，位在江原道的原州市，近期啟用南韓第一座山岳手扶梯，讓遊客來往秘境更便利。今年10月也將再次舉辦原州餃子慶典，將當地的代表性美食餃子發揚光大，預計吸引數十萬名遊客到訪。來自TVBS新聞合作夥伴-YonhapnewsTV的報導。
南怡島情人林 「冬季戀歌」炒熱名氣
隨著韓劇韓片在亞洲各國掀起熱潮，劇情裡的場景也成了追星一族絕對要朝聖的地方，像是韓國東北部的江原道和龍仁愛寶樂園，都因偶像裴勇俊等人在當地拍戲取景炒熱了人氣。TVBS帶您前進韓國感受這些拍攝景點的浪漫氣氛。</p>
店租低、競爭空間大 韓店來台首選高雄
<html> <head></head> <body> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201502/20150208213109658.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> 韓劇帶動韓國美食熱潮，除了韓式鬆餅選在高雄開全台第一家分店之外，擁有超高人氣的韓式連鎖咖啡店，以及標榜韓國特有的雞湯鍋店，都不約而同選擇進軍高雄試水溫，業者說，台北的房租太貴、競爭又太過激烈，相較之下，來台插旗，熱鬧的高雄似乎是比較恰當的選擇。 <br /> <br /> <br /> 紅通通的辣炒雞排撒上起司粉，融化後起司拉成了長長的絲，看了好誘人。民眾：「我很喜歡韓國團體，然後平常喜歡看韓劇，然後看他們在劇裡面吃，感覺蠻好吃的！」 <br /> <br /> 標榜食材統統來自韓國，2013年第一間台灣分店，就選在高雄，半年後再開分店，最大的特色就是整隻雞入湯，雞肉的鮮味能湯頭更香甜，號稱台灣首創。業者：「因為老闆是高雄當地人，因為剛好有韓國的朋友，所以他們就一起合作，然後在高雄開店。」 <br /> <br /> 這幾年高雄增加了不少韓式風格美食，其中又以這間咖啡廳為最大宗，2013年開店，第一家店也選在高雄，全台12家分店就有8家開在高雄，主打當紅韓星代言，攻年輕族群。業者：「台北的選擇，在台北咖啡的選擇比較多，我覺得在高雄就沒有那麼多。」 <br /> <br /> 韓式料理進軍台灣，不約而同選在高雄起跑，不少業者直言，北部競爭太過激烈，南部市場店租便宜，人事成本也低，成了考量關鍵。民眾：「韓國炸雞，哈摩尼，淨豆腐！」 <br /> <br /> 另外還有，韓式炸雞、韓式火鍋、韓式鬆餅，也紛紛在高雄插旗開店，口味多元，宣傳手法又創新，港都韓式料理進入戰國時代，民眾開心有了更多選擇。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201502/20150208213114229.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201502/20150208213118138.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/brave80912@tvbs.com.tw/201502/20150208213120928.jpg" width="640px" /> <br /> <br /> <iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="360" src="//www.youtube.com/embed/jdE_uw3qfTU" width="640"></iframe> </body> </html>
大口吃肉才過癮！10大人氣韓國美食 你吃過幾樣？
<html> <head></head> <body> （網路新聞中心／馮珮汶） <br /> <br /> 跟著韓劇中的歐巴一起哭、一起笑、一起吃，韓劇已經席捲台灣多年，也帶動台灣旅客前往韓國度假，就是要到劇中場景朝聖，不過韓劇裡頭，主角吃的日常飲食也成為討論話題之一，時事網站「 <a href="http://dailyview.tw/Daily/2015/04/30" target="_blank">網路溫度計</a>」就統計出網友最愛十大韓國美食，來看看你是不是都已經征服過了呢。 <br /> <br /> ◎黑色炸醬麵 <br /> 炸醬麵算是韓國的庶民美食，在鬧區的路邊攤都能買到，根據網站描述，黑色炸醬麵另一個典故，是因為4月14日是韓國黑色情人節，單身的人在這一天都會穿上全黑的衣服，配上炸醬麵大方地宣告自己是單身。 <br /> <br /> ◎人蔘雞 <br /> 人蔘雞湯使用全雞，經過長時間燉煮肉質軟嫩、骨頭也軟到可以直接撥開，雞身中會塞糯米，湯頭也會散發出人蔘香氣還有米香，在韓國傳統都會在夏天喝湯，他們認為逼出來的汗可以把雜質排出體外。 <br /> <br /> ◎生醃螃蟹 <br /> 這算是較高級的韓式料理，傳統的生醃螃蟹有醬油、濃稠辣醬兩種，前者較清淡，而後者口味濃郁較適合配酒。 <br /> <br /> ◎雪濃湯 <br /> 雪濃湯以牛大骨燉上十幾個小時，僅僅用蔥、鹽巴簡單調味，保留牛骨的濃郁風味，現在也有各式各樣不同的口味。 <br /> <br /> ◎辣炒雞排 <br /> 辣炒雞排各家的作法都不太一樣，主要的配料有雞肉，年糕，高麗菜，有些會再加入馬鈴薯或麵條米飯，重點是一定要加上起司才夠完美。 <br /> <br /> ◎辣炒年糕 <br /> 辣炒年糕，想必是最流行的美食之一，據說是韓戰之後才開始風行，以苦椒醬調味的年糕加入魚糕，到韓國逛街時路邊經過買份來吃也是個不錯的選擇。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150430161811809.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="https://www.facebook.com/huangoppa/photos_stream" target="_blank">黃OPPA</a>臉書 <br /> <br /> ◎韓式豬腳 <br /> 和你印象中較油膩的蹄膀有很大不同，韓式豬腳多用瘦肉製成，滿滿的膠原蛋白沾了沾醬以後包進生菜葉子中，是專屬於韓國的美味吃法。 <br /> <br /> ◎煎餅 <br /> 傳統韓國家庭中，煎餅是媽媽們用來安撫小孩子的一道料理，海鮮、泡菜、各式蔬菜都可以加入煎餅中。 <br /> <br /> ◎韓式炸雞 <br /> 相信看完韓劇後一定人人都知道啤酒一定要配炸雞，台灣也有到各式各樣的炸雞店，而做法有裹上薄粉下鍋酥炸就能上桌的原味炸雞，或是加上洋釀醬、起士醬、甚至芥末口味的炸雞。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150430161807457.jpg" width="640px" /> <br /> ▲圖／取自 <a href="https://www.facebook.com/huangoppa/photos_stream" target="_blank">黃OPPA</a>臉書 <br /> <br /> ◎韓式烤肉 <br /> 網友最愛的還是可以大口吃下韓國烤肉，相傳韓國的烤肉是蒙古人傳過去的，軍隊行軍無法攜帶太多東西，因此所以使用盾牌、頭盔當作烹飪的器皿，也是因為這個緣故，傳統韓式燒肉的銅盤造型就像古代士兵的盾牌。 <br /> <br /> <img border="0" height="480" src="img/FILE_DB/newsphoto/peiwen0126@tvbs.com.tw/201504/20150430161803313.jpg" width="640px" /> </body> </html>
林彥君逛新北歡樂耶誕城狂吃 靠一周騎單車五天減脂
今年新北歡樂耶誕城的站前廣場有許多異國美食料理進駐，從日式風味炒麵、沖繩飯糰、泰式檸檬雞排，到韓國辣炒年糕、海鮮煎餅，台式、日本、韓國、泰國美食一應俱全。吃遍許多美食的食尚玩家林彥君，這次走訪站前市集，真誠表示每攤都好吃也各具特色，更大力推薦說：「都沒有地雷！」外景常狂吃美食，展現大胃王本領的林彥君，平時靠騎單車維持身材，最高紀錄一周騎五天，無論騎車或工作在外幾乎從未遇過下雨的她，也因而有「晴天娃娃」封號。回想慘痛的聖誕節交換禮物經驗，她說魔鬼禮物頂多是放在家裡一段時間的無用良品，但她曾收過朋友吃完的雞翅骨頭，竟遇上有人真的準備「垃圾」，當場傻眼的林彥君也不得不承認對方太有創意。
網選高雄冠軍！鍋沿一圈肉 浮誇擺盤吸睛
澎湃的美食不是只追求份量多而已，現在就連擺盤也很講究，營造出浮誇視覺，高雄有家火鍋店，肉片擺在鍋子上擺了滿滿一整圈肉，在網路上掀起討論，擠下在地老店，拿下網路票選美食冠軍；還有韓式料理店，店家自己設計超長盤子，75公分的長度，盛裝了6道料理，想怎麼吃，怎麼配，消費者隨心享用。
日本人瘋辣味美食 川蜀「冒菜」人氣旺
日本人到了夏天，喜歡用嗆辣的料理，逼出體內的熱氣，吸引不少業者推出各式各樣的香辣美食，除了有結合義式風味的創意韓國菜，就連四川小吃「冒菜」也在日本引起風潮。
辣炒雞排神結合雞蛋糕 「辣炒雞糕」成暴紅美食
以辣炒雞排聞名的江原道春川，把特產美食「辣炒雞排」和雞蛋糕結合，推出「辣雞蛋糕」，鹹甜滋味受歡迎，成為最新特色小吃。
耶誕忙拍照打卡 「邊逛邊吃」可攜式美食夯
耶誕節大家都想到戶外打卡拍照，拿取方便的美食讓消費者能邊逛邊吃，方便性也跟著增加。不只有能拿著吃的便當，還有年糕、炸雞。更特別的是有一款美食，上層是食物下層是飲料，吃喝能一次解決。
中山大學飄「媽媽的味道」 大學生愛香辣炒飯、粉漿蛋餅、無店名愛玉
高雄國立中山大學就位在鼓山哈瑪星附近，是過去相當繁榮的港區，鄰近觀光景點西子灣，由於過去港區工人多，加上學生也多，校園周邊美食主打平價，有些小攤子沒有招牌，傳香超過四十年頭，像是手工每天現調的粉漿蛋餅，份量十足，還有醬油香辣炒飯，搭配半熟荷包蛋，都很有媽媽的味道。