搜尋：
豬皮移植手術
結果共 6 筆
豬皮能救人！ 「特製眼角膜」讓14位視障者重見光明
你知道豬除了能吃，還能救人嗎？近日，一項革命性的豬皮移植手術——以豬皮膠原蛋白分子制成的眼睛，成功使14位失明人士重新恢覆了視力，視障者的福音真的來了！根據外媒Insider的報導，這項研究是由瑞典林雪平大學與德黑蘭醫科大學合作展開的，研究成果已發表於《自然-生物技術》。林雪平大學的眼科教授拉加利（Neil Lagali）指出，豬皮富含膠原蛋白，可以用來製造一種與角膜作用相近的水凝膠，於是研究小組用豬皮特製了這種創新的「眼角膜」，能夠增厚和保護視障者的角膜，恢覆眼睛的功能。
打造半導體S型廊帶！高雄科技聚落成形 大南方經濟崛起
早期的高雄經濟以重工業和石化產業為主，由於環境汙染嚴重、產業發展受限、人才不斷外流，因此高雄被外界貼上又老又窮的標籤。不過近幾年受惠於美中貿易戰，台商大舉回流，擁有大片閒置土地的高雄就成了最大受惠者。尤其行政院積極在南台灣推動半導體材料S廊帶計畫，從南科一路延伸到路竹、橋頭、楠梓、大社、仁武、大寮等等，延攬半導體材料、設備、航太、健康醫療等高附加價值產業鏈進駐，希望帶動當地經濟起飛，讓高雄命運從此翻轉。
吃魯肉飯怎能不感激？ 實驗豬醫療貢獻顯著
國人愛吃豬肉，其實豬肉可以製作很多種佳餚，但您知道嘛?其實豬對醫療上的貢獻是非常多的，舉例來說豬隻心臟和人類解剖構造相似，因此適合進行心血管系統試驗，另外豬皮也可以做為生物敷料，覆蓋在燒燙傷皮膚上，來幫助傷口癒合！
手術室空氣髒！ 電燒煙霧恐致癌
很多人都認為路邊空氣好髒，但其實更髒的地方是在手術室裡，根據國外統計，手術室護理人員過敏機率高於一般人2倍，您能想像嗎？外科醫師在手術室開刀，產生的煙霧讓許多醫師感到恐懼，關鍵就在於過去有外科醫師因為每天開刀，不甚吸入刺鼻難聞煙霧，等同吸入超細懸浮微粒，到底電燒產生的煙霧有多大，外科醫師實際測試，超乎想像！
【一步一腳印】淚水交織滷味香 堅持不變的美味
廚房高溫難耐，8個爐子同時開火，熱氣更逼人，一刻也待不住，劉煥堂得在這樣的環境待超過2、3個小時，他來來回回注意每個鍋子�的食物，隨時攪動避免燒焦，其中這一鍋最特殊，得用拋甩的方式。 餐館老劉煥堂：「豬耳朵不是平面的東西，凹凹凸凸。」 豬耳朵表皮較薄，用夾子翻面容易破損，拋甩是最好方法，但也挺累人的，在最後收汁階段容易焦鍋，每隔幾分鐘得拋甩一次，手臂也因此常被濃稠滾燙的滷汁給燙傷。 劉煥堂：「東西?起來掉下去，滷汁會濺上來，就很容易噴出來，可能是技巧不夠，沒有深入研究，自己技巧不到家，所以經常挨燙。」 「劉家滷味」不像一般做法，食材全放到一個鍋子�，而是每一種食物都分開單獨滷，保留原有風味，儘管最普通的豆乾、海帶也不例外。劉煥堂：「盛豆乾，幾秒？」 攪動食物的鏟子也不同一個，人看顧8個鍋子，得注意不能拿錯，免得香氣混雜，起鍋也有細節要留意，不能關火。劉煥堂：「利用小火還有熱度在滾的時候，那個汁比較會流動，所以我們起鍋的時候會往下滴，豬皮表面就不會附著滷汁在上面，看起來會比較亮一點。」 劉煥堂很熟練的把豬皮排列整齊，其實15年前不要說拿夾子，連走路都要人攙扶，當時被倒會好幾百萬，壓力過大，感冒沒馬上就醫，病毒侵犯顏面神經，左半邊臉部麻痺，也失去行走能力。 劉煥堂：「你稍微轉個頭，失去平衡就就摔倒，你一定要扶著牆壁，走路要有人扶持。」 更糟糕的是，管淚腺和唾液腺的神經也受損，淚腺跟著唾液的腳步走，一吃東西，眼淚會掉個不停。劉煥堂：「這有一個專有名詞，叫做鱷魚的眼淚，我才知道這個東西就是因為我們第7、8對顏面神經?損掉了，淚腺那邊不能控制，它就自然流出來。」 自己被嚇到，也曾驚動店家老闆。劉煥堂：「通常店家都會被我感動，他認為他的東西太好吃了。」 10多年了，劉煥堂學會自我解嘲，當初可不這麼樂觀。劉煥堂：「眼球左右一擺動，你都要吐，你就覺得你好像大限將至的感覺，那種感受那就是剛發病出院，整天頭暈暈的，眼睛一閉就是天旋地轉，非常的不舒服，所以連你的思想也會受影響，你做什麼事情都做不了，那時就覺得人生好像沒辦法，走不下去的感覺。」 經過半年才有辦法自己走路，但常暈眩不好找工作，母親心疼兒子幫忙想出路，最後陪兒子開麵館賣滷味。劉煥堂：「記得開幕第一天，對門老板娘來捧場，叫我煮一碗湯麵給她吃，我愣在那邊，還被她罵，你在幹什麼？到底要先下菜還是下麵不知道，就開始賣了。」 從那之後，劉煥堂沒再煮麵給客人，因為頭左右轉個3、4次，人就暈了，煮麵工作就交給母親，他只能站在定點負責切滷菜，但也夠他忙的了，母親的滷菜是道地的客家味，不僅在當地受歡迎，店開在新竹，北埔老街上也獲得遊客青睞。 滷菜切了2、3年，劉煥堂才開始學做滷味。劉煥堂：「我媽媽就一直非常堅持，要用我們當地的黑毛豬，吃廚餘的，不餵飼料的。」</p>
〈獨家〉三總研發「人工皮膚」 老鼠換皮成功
台灣的生醫科技，又有新突破。最近三軍總醫院在牛的膠原蛋白中加入人類的皮膚細胞，成功培養出「人皮膚」，可以用來癒合大面積的傷口，而且不會留下疤痕，動物實驗，已經成功。醫師說，未來只要調控黑色素細胞，病患甚至還能替自己「訂做」皮膚顏色。</p>